ครัวผักหวานบ้าน ไร่นฤบดินทร์

營業中

休息中

ร้านครัวผักหวานบ้านไร่นฤบดินทร์ อยู่บนเส้นถนนเส้นชูโต จ.กาญจนบุรี ถ้าเดินทางมาจากกรุงเทพจะอยู่ระหว่าง เมืองมัลลิกา ร.ศ. 124 ก่อนถึงน้ำตกไทรโยคน้อย ร้านอยู่ทางขวามือค่ะ ร้านค่อนข้างใหญ่ มีที่นั่งเป็นโต๊ะไม้โต๊ะใหญ่ มีห้องน้ำค่อนข้างดีไว้บริการแสดงถึงมีนักท่องเที่ยวแวะมาบ่อย และยังมีร้านกาแฟเบเกอรี่ในบริเวณร้านอีกส่วนนึงด้วย ถ้าจะแวะทานที่นี่ก็เรียกว่ามีทุกอย่างพร้อมสรรพเมนูผักหวานหลากหลายเมนูมาก เข้าใจว่าทางร้านปลูกเอง เพื่อนหลายทานแล้วบอกว่าผักหวานแก่ไปหน่อย แต่สำหรับเรา คิดว่าผักหวานเค้าก็ทานได้นะคะ ไม่อ่อน แต่ก็ไม่แก่ไป เคี้ยวได้สบายๆ แต่ถ้าอ่อนกว่านี้ได้คงประทับใจยิ่งขึ้นยังไงก็ตาม เมนูผักหวานทั้งหลายที่สั่งมา ไม่ว่าจะเป็น ส้มตำผัก

ร้านนี้มีหลายคนแนะนำให้แวะระหว่างเดินทางไปกาญจนบุรี บรรยากาศในร้านดูสบายๆ เหมือนอยู่บ้านต่างจังหวัด มีพัดลมไอน้ำ แอบมียุงนิดหน่อย เมนูแนะนำของทางร้านเลยคะ ปลาช่อนตัวกำลังดีแล่แบะก้างทอด กรอบ ราดน้ำแกงส้มรสเผ็ดเปรี้ยวหวาน  โรยด้วยยอดผักหวาน กินพร้อมกับเนื้อปลา อร่อยตรงผักนี่แหละคะ ผัดเผ็ดเนื้อหวาง หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ บางๆ พอคำ ผัดกับเครื่องแกงและสมุนไพร ใส่ผักเพื่อดับกลิ่น พวก มะกรูด กระเทียม พริกไทยอ่อน รสชาติไม่จัดจ้านเท่าที่ควร อันนี้เฉยๆคะ เพราะชอบทานรสจัดจ้านมากกว่าผักหวานบ้านผัดไฟแดง ผักกรอบๆ สดๆ อร่อย หวานกรอบ ครบรส แนะนำให้สั่งทุกครั้งคะ

สุดสัปดาห์นี้เราไปลั้นลากันที่กาญจนบุรี หลังจากที่เรา avenger กันจนเหนื่อยล้ามากๆ พบกับร้านครัวผักหวานอยู่ตรงทางไป ประสาทเมืองสิง พบร้านนี้ปุ๊บเข้าไปทันทีเพราะเหนื่อยมากๆ หิวสุดๆ ร้านสบายๆบ้านๆ พวกเราเข้าไปปุ๊บป้าคนหนึ่งก็มาต้อนรับเราทันที่ สภาพพวกเรา ณ ตอนนั้นประมาณว่าขอฝากท้องด้วยนะค่ะ....ป้าเจ้าของร้านที่นี่ใจดีมากก อยากทานอะไรจัดมาได้หมด จัดเต็มกับมื้อนี้ จานแรก : ปีกไก่ทอดเนื้อปีกไก่ไม่เหนียวกรอบๆเค็มๆแทบเคี้ยวกระดูกได้ จานที่ 2 : หมึกผัดผงกะหรี่อร่อยมากกกก ทานกับข้าวสวยร้อนๆ โอ๊ยยยสุดยอดด จานที่ 3 : ไข่ยัดไส้ไส้ด้านในเต็มไปด้วยเนื้อหมู ไข่เจียวหอมมาก ราคา 400 บาทร้านเล็กๆแต่อาหารอร่อยมากจริงๆ แถมป้าเจ้าของร้า

เคยอ่านรีวิวร้านอาหารนี้อยู่บ้างว่าอาหารที่นี่อร่อย แต่รีวิวค่อนข้างน้อยเลยไม่แน่ใจว่าเป็นของจริงหรือเปล่า แต่เนื่องจากขากลับจากไทรโยคยามค่ำคืนมีตัวเลือกไม่มากนัก ผมเลยแวะร้านนี้ ครัวผักหวานบ้านไร่นฤบดินทร์เข้ามาในร้านมีคนนั่งแค่โต๊ะเดียวเองอ่ะ ประสบการณ์บอกผมว่าร้านไหนคนน้อยมักจะไม่อร่อย แต่เอาวะ มีคนนั่งโต๊ะเดียวยังดีกว่าไม่มีคนเลยชอบทานรสชาติแบบไหนก็บอกคนจดรายการอาหาร เนื่องจากสมาชิกบางคนชอบทานเผ็ด รสชาติอาหารเลยถูกใจเขามากเริ่มต้นที่จานแรกครับ แกงป่า ลูกชิ้นปลากราย สั่งแบบแซบๆ รสชาติเลยออกมาจัดจ้านมากๆ แซบได้ที่สำหรับคนชอบทานเผ็ดแต่อาจจะเผ็ดมากไปสำหรับคนทานเผ็ดไม่เก่งอย่างผม (ก็สั่งเขาเผ็ดๆ นี่นา) ลูกชิ้นปลา