3
2
0
招牌菜
กุ้งเผา ปลาช่อนเผาเกลือ ปลาทับทิมทอดราดน้ำปลา
食評 (5)
ไปกินร้านนี้ 2 อาทิตย์ ติดเลย ไปครั้งแรก ไปตอนร้านเกือบจะปิด แล้ว ก็เลยไม่เหลือกุ้งตัวใหญ่เลยอีกอาทิตย์ ต้องผ่านพอดี ก็เลย แวะกินกุ้งให้หายอยากซะหน่อย อันนี้เป็นรีวิวรวบยอด 2 อาทิตย์ เลยร้าน จ่านูญ(ที่ตั้งและการเดินทาง)ร้านอยู่ในตลาดกลางเพื่อการเกษตร ตลาดมีหลายร้านให้เลือกเยอะเลยคะ ร้านจ่าเริญจะอยู่ต้นๆ ซอยเลยส่วนตัวตลาดกลางนี่จะอยู่ฝั่ง ขาเข้ากรุงเพทพค่ะ เมนูของร้าน ก็เป็นกุ้งแม่น้ำ มีให้เลือกหลายไซส์  เราก็ซื้อเขาโลนึงแล้วเลือกแบ่งไปทำนู่นนี่ได้ หรือจะสั่งตามเมนูเขาก็ได้  วันนี้เราไปมีกุ้ง หลายขนาดเลย 250/400/450/600 เราเลือกแบบโลละ 450B ค่ะ(กุ้งเผา 450B)กุ้งเขาสดจริงๆ เนื้อเด้ง แล้วก็แน่นมาก เสียดายที่ไข่ไม่ได้เยอะมาก ที่เราชอบมากๆๆๆ ของร้านนี้เป็นน้ำจิ้มซีฟู้ด รสชาติดี  กินกับกุ้งตัวโตก็ฟินแล้ว(ปลาช่อนน้ำตก 280B)ปลาช่อนตัวใหญ่แล้วเขาก็ทอดมากรอบบบบบดี ตัวใหญ่ดีด้วย ส่วนน้ำตกรสชาติดีเลย ค่ะ หอมข้าวคั่ว(ต้มยำรวมมิตร 220B)เราเลือกเป็นน้ำใส ตอนเขามาเสริฟ ก็หอมมะนาว พริกโรยมาแต่ไกล รวมมิตรเขาก็ใส่มาทุกอย่างเลยทุกอย่างเขาสด ดี  ไม่มีกลิ่น แล้วเนื้อไม่ยุ่ยด้วยค่ะ(กุ้งผัดหน่อไม้ฝรั่ง  180B)เขาให้กุ้งมาแบบไม่หวงดีค่ะ หน่อไม้ฝรั่งไม่แก่มาก กินแล้วกรบกรอบดี ในจานเขาก็ใส่เห็ดด้วย ผัดมาดีค่ะ (ยอดมะระน้ำมันหอย 80B)เขาใส่ผักมาหลายอย่าง ทั้งยอดมะระ แครอท เห็ดเข็มทอง จานนี้เราเฉยๆ ไม่ได้ปลื้มปริ่มมากค่ะ(ยำกุ้งฟู 200B)เขาเอากุ้งมาสับแล้วเอาไปชุบแป้งทอด แล้วก็เสริฟมาพร้อมน้ำยำ  อันนี้เฉยๆ กุ้งชุบแป้งทอด เราไม่ค่อยรู้สึกถึงกุ้ง เหมือนกินแป้งมากกว่า น้ำยำ ก็รสดี แต่ไม่แซ่บจัดจ้านมาก(ปลาคังผัดฉ่า 180B)ช่วงนี้กินปลาน้ำจิดเยอะ แต่จานนี้เหมือนเขาเอาแต่หัวมาให้เราเลย แทบไม่มีเนื้อจริงจังให้กิน แล้วเขาผัดมามันมากไปหน่อย (ปลาหมึกผัดไข่เค็ม 160B)เป็นเมนูที่เขาทำอร่อยจริง ๆ ไปกันทุกคนชอบจานนี้กันหมด แต่จานนี้แอบน้อยไปนิด ไข่เค็มเขาผัดมาไม่เลี่ยนดีค่ะร้านนี้เราชอบเลยนะค่ะ น้ำจิ้มเขาเด็ด จริงๆ แล้วกุ้งก็สดมากก 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
อีกไม่กี่วันจะต้องกลับไปเรียนแล้ว ช่วงที่อยู่กรุงเทพฯต้องหาเวลาไปจัดมื้อหนักกับครอบครัวสักหน่อยเลยขับรถไปทานอาหารกันที่ตลาดกลางเพื่อการเกษตร จังหวัดอยุธยาจ้าขออภัยที่ไม่ได้ถ่ายรูปบรรยากาศภายในตลาดมาให้ดูกันเลย มัวแต่เดินดูของสดๆ กุ้ง หอย ปู ปลา น่าทานมากๆและก็ได้มาเลือกทานมื้อเที่ยงกันที่ร้านจ่านูญจ้า (ไม่ได้หาข้อมูลใดๆก่อนเลยเพราะทุกคนหิวกันมาก 555)ที่เลือกร้านนี้ก็เพราะร้านดูสะอาดสะอ้าน แต่งร้านดูเป็นระเบียบเรียบร้อย (ขออภัยอีกครั้งที่ไม่ได้ถ่ายภาพบรรยากาศร้านมา)เมื่อเข้าไปนั่ง สั่งอาหารเรียบร้อยแล้ว พนักงานก็จะเอาน้ำจิ้มซีฟู้ดมาให้ตามจำนวนคนจ้าตักดูน้ำจิ้มจะเห็นเลยว่าพริก กระเทียม เยอะมากๆ ชิมดูส่วนตัวคิดว่ารสชาติยังอ่อนไปหน่อย แต่พ่อบอกว่าอร่อยกว่าร้านพวกที่ซื้อกุ้งเผากลับบ้านนั่งรอสักพัก กุ้งเผาพระเอกของวันนี้ก็มาเสิร์ฟ มาจากทางหน้าร้านที่เค้าขายกุ้งเป็นกิโลๆแล้วเผาให้สดๆวันนี้สั่งกุ้งขนาดกิโลละ 280 มา 1 กิโล พอมาเสิร์ฟตกใจมาก ตัวมันเล็กเวอร์ กินแล้วไม่สะใจเลยอ่ะ แต่โลนึงก็ได้หลายตัวเลยวันที่ไปราคากุ้งมีกิโลละ 240, 280, 360, 450 ขนาดราคา 360 กำลังดี ตอนสั่งไม่ได้มาดูเอง เสียดายมากๆมาต่อกันเลยจ้าๆ ไม่ให้เสียเวลารออีกแปบเดียว ต้มยำปลาม้า ก็มาเสิร์ฟจ้า เสิร์ฟมาเป็นหม้อไฟต้มยำน้ำใส รสชาติจัดดี ใส่เนื้อปลามาเยอะพอสมควรแต่ปลาม้าไม่ค่อยสดเลย ทานแล้วรู้เลยว่าเป็นปลาแช่แข็งมาต้มให้ทานถ้าใครจะไปทานเมนูปลา แนะนำให้สั่งปลาชนิดที่เค้ามีขายกันอยู่ในตลาดเพราะจะได้ทานปลาสดๆกัน อย่าพลาดแบบเรานะ ทานแล้วแอบเซงอ่ะหลังจากที่ผิดหวังกับปลาม้ามา ก็ขอให้โอกาสทางร้านแก้ตัวด้วยปลาทับทิบลุยสวนเมนนูนี้ปลาตัวใหญ่พอสมควรเลย ราดเครื่องยำมา พวกมะม่วงขูดเป็นเส้นๆ หอมแดง แครอท ถั่วลิสงน้ำยำจะอยู่ด้านล่างๆของตัวปลา ตัวปลาบังมิดเลย แต่จริงๆน้ำยำราดอยู่เยอะทีเดียวปลาทับทิมสด เนื้อแน่น หวาน ทอดมาแบบหนังกรอบ เนื้อนุ่ม ทานกับน้ำยำอร่อยเข้ากันดีมากเมนูต่อมาคุณแม่อยากทานเลยต้องสั่ง ทอดมันปลาจานนี้ได้ทอดมันประมาณ 5-6 ชิ้น ชิ้นใหญ่พอสมควรเลยแต่รสชาติไม่ค่อยถูกปาก ทอดมันยังไม่หอมพริกแกงเท่าที่ควรเนื้อทอดมันไม่เหนียวนุ่มเท่าไหร่ ไม่บอกจานนี้ไม่ผ่านอย่างแรงและเมนูปิดท้ายของมื้อนี้ก็คือ เนื้อปูผัดผงกระหรี่เนื้อปูใส่มาพอสมควร แต่ที่เด่นเลยคือกลิ่นผงกระหรี่แรงมากออกจะแรงเกินไปด้วยซ้ำ แล้วก็ใส่คื่นช่ายมาน้อยเกินไปคุณแม่บอกว่าจานนี้ทำมาอร่อย เสียดายที่กลิ่นผงกระหรี่แรงไปหน่อยแต่ส่วนตัวคิดว่ารสชาติยังไม่ค่อยถูกปาก และกลิ่นที่แรงไปทำให้ไม่ค่อยแตะจานนี้เลยมื้อนี้กะจะจัดหนักๆ แต่ก็ทานได้เท่านี้แหละจ้า ไปกัน 4 คนเกือบกินไม่หมด คงเพราะก่อนหน้านี้ลดน้ำหนักกันทั้งบ้าน กระเพาะเลยหด(เกี่ยวไหม 555)ทั้งหมดนี้ รวมข้าวเปล่า1โถ น้ำเปล่าขวดใหญ่1ขวด น้ำแข็ง1ถังค่าเสียหายทั้งหมดก็ประมาณ 1,265 บาท จ้า ก็ไม่ถูกไม่แพง ราคากลางๆนะถ้าคราวหน้ามาทานที่ตลาดกลางอีกคงไม่ทานร้านนี้แล้ว เพราะไม่ค่อยถูกปากเราบวกกับอาหารบางอย่างไม่ค่อยสด เลยทำให้ไม่ติดใจกลับมาทานแน่นอนจ้าขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาเยี่ยมชมกัน ใครมีร้านเด็ดที่ตลาดกลางแนะนำมาได้เลยจ้ากลับมากรุงเทพฯทีก็จะมีโอกาสแวะไปตลาดกลางบ่อยอยู่เหมือนกัน ครั้งหน้าจะได้ไปแก้ตัวร้านอื่น 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
ถ้าอยากจะกินกุ้งต้องที่นี่เลย ตลาดกลางการเกษตรอยุธยา เขาดังเรื่องกุ้งมาก มีกุ้งหลายขนาด หลายแบบให้เลือกมากมาย และมีหลายร้านให้เลือกทาน ขอเข้าทานร้านนี้ละกัน จ่านูญ เพื่อนแนะนำ ว่าอร่อยและไม่แพง เลยจัดร้านนี้ซะเลย มาดูอาหารกันว่าสั่งอะไรบ้างหอยหวานเผา : หอยสดๆ ตัวไซด์กลางๆ เคี้ยวหนึบๆ เต็มคำกุ้งเผา : ตัวพอเหมาะ สั่งมา 1 โล สดมากเนื้อหวานปลากระพงทอดน้ำปลา : ทอดจนกรอบทานได้เกือบทั้งวัน รสชาติดีหอยแมลงภู่เผา : ตัวกลางๆ สดคะส้มตำปูม้า : ตำมาได้ครบทุกรส ปูม้าก็ใส่มาเต็มที่ สดไม่เหม็นคาวยำรวมมิตร : จานนี้ยำ หวานไปนิด และเครื่องพวกผักเยอะไปหน่อยหอยแครงเผา : เผาแบบไม่สุกมาก อร่อย สด 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2013-04-08
115 瀏覽
ร้านอาหารที่เต็มอิ่มจุใจกับกุ้งแบบฟินๆ ที่ตลาดกลาง อยุธยา ราคาไม่แพง ต้องมาที่ร้านนี้ "จ่านูญ" ร้านอยู่ในบรรยากาศโอบล้อมด้วยตลาดสด หน้าร้านมีบ่อกุ้งและที่ปิ้งปลาตัวเท่าแขน!!! เมนูเด็ดต้อง กุ้งเผา ราคากุ้งตามปริทาณความอวบอิ่ม มีตั้งแต่กิโลละ 200 ถึง 500 บาท วันนี้สั่งแบบกลางๆค่ะ กิโลละ 300 บาท สั่งมา 2 กิโล กินกันเปรมสุดๆต่อมาเป็นต้มยำกุ้งค่ะ กุ้งตัวไม่ใหญ่เท่ากุ้งเผา น้ำต้มยำสั่งแบบให้แยกพริกค่ะ เพราะแฟนไม่ทานเผ็ด แต่พอรู้ว่าเป็นน้ำพริกเผาก็จัดการละเลงเต็มหม้อไฟ อร่อยดีค่ะ รสชาติกลางๆ ไม่จัดจ้าน ออกเปรี้ยวๆหวานๆ ซดคล่องคอดี ปลาเผาที่นี่ ต้องใหญ่มากกกกกกก ตัวเท่าแขนได้ ใหญ่กว่าแขนอีก เนื้อปลาแน่นมาก เนื้อหวาน ทานกับมะเขือเผากับน้ำจิ้ม อร่อยได้อารมส์ห่อหมกปลาช่อนใบยอ อร่อยง่ายๆ ราคาไม่แพง ห่อหมกเนื้อเนียน นุ่ม อร่อยมากๆบริการช้าไปนิด เพราะช่วงกลางวันคนเยอะ แน่นร้าน ยังดีที่เป็นห้องแอร์ แต่ราคานี่ประทับใจสุดๆ ถูก คุ้มค่า ฟินมว๊ากกกกกกกก คอนเฟิร์ม!!! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2012-08-03
94 瀏覽
คราวก่อนมากินกุ้งที่อยุธยารู้สึกว่าราคาแ๊ร๊งส์... คราวนี้พี่เค้าเลยชวนกันมากินที่ตลาดกลางกันดีกว่ากับร้านจ่านูญ ร้านนี้เราไม่ได้เป็นคนเลือก แต่พี่เค้าเป็นคนเลือกให้ เค้าบอกว่าร้านนี้อร่อยสุดการเดินทางวิ่งมาทางสายเอเชีย เลยแยกที่จะเข้าเมืองอยุธยาไปอีก 3-4 กม. จะเห็นตลาดกลางทางขวามือ ให้กลับรถแล้วออกทางขนาน แล้วเลี้ยวเข้าตลาดกลางได้เลยหน้าร้านจะมีกุ้งให้เลือกอยู่หลายขนาด ราคาก็แตกต่างกันไป ข้อแนะนำในการตักกุ้ง ให้ช้อนตัวที่อยู่ด้านบน เพราะจะได้กุ้งเป็นๆ แต่ถ้าตักลงไปที่ก้นถาดอาจจะได้กุ้งตายแทน มันจะไม่สดจากนั้นก็เลือกเอาว่าจะให้ทำอะไร จะเผา หรือ ทำต้มยำก็แล้วแต่ (จำค่าทำไม่ได้ เพราะตอนมาทำเสร็จแล้ว)กุ้งเผามาแล้วตัวขนาดกลางๆ ไม่เล็กไม่ใหญ่ แต่ก็มีมันกุ้งพอสมควร เลือกกุ้งสำหรับเผามา 2 กก. กุ้งตัวไม่ใหญ่ แต่เยอะด้วยปริมาณ งานนี้กินกันเปรมเลยหอยแครงเผา ไม่แน่ใจว่าโลละเท่าไร จริงแล้วน่าจะเป็นลวกมากกว่า เพราะเผาแล้วเหมือนจะสุกไปนิดอีกอันเป็นต้มยำกุ้ง เลือกกุ้งประมาณ ครึ่งโล สำหรับทำต้มยำ รสชาติอร่อยใช้ได้เลยรสชาติอาหาร ถือว่าใช้ได้ เยอะด้วยปริมาณราคา ไปกัน 3 คน ประมาณ 800 กว่าบ. ถือว่าไม่แพง เมื่อเทียบกับอีกร้านที่พึ่งไปกินมา 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)