更多
2015-09-10
381 瀏覽
อยุธยานอกจากจะเป็นเมืองมรดกโลก เป็นราชธานีเก่าของไทยและเป็นสถานที่ท่องเทีท่ยวที่เป็นหน้าเป็นตา แขกบ้านแขกเมืองมาก็จะต้องนึกถึงอยุธยาเป็นอันดับแรกแล้ว อยุธยายังเป็นเมืองแห่งอาหารการกินอีกด้วย ดูได้จากร้านอาหารที่มีมากมายในอยุธยา ซึ่งส่วนมากจะเป็นร้านอาหารริมแม่น้ำทั้งแม่น้ำเจ้าพระยาและแม่น้ำป่าสักมีบรรยากาศดีมากๆ วันนี้จะพาไปชิมร้านอาหารริมแม่น้ำที่เป็นร้านเก่าแก่ของอยุธยา ถ้าเอ่ยชื่อทุกคนจะต้องร้องอ๋อ..... ยาวๆ กันเลยทีเดียวครับร้านชายน้ำ อยุธยาวิธีการมาร้านชายน้ำก็ไม่ยากมากครับ ถ้าเดินทางมาจากกรุงเทพฯ พอเลี้ยวซ้ายเข้าจังหวัดอยุธยาก็ขับตรงๆมาเรื่อยๆเลยครับมุ่งหน้าเกาะเมือง ผ่านวงเวียนเจดีย์วัดสามปลื้มแล้วตรงขึ้นสะพาน (ไม่
ร้านชายน้ำ อยุธยา
วิธีการมาร้านชายน้ำก็ไม่ยากมากครับ ถ้าเดินทางมาจากกรุงเทพฯ พอเลี้ยวซ้ายเข้าจังหวัดอยุธยาก็ขับตรงๆมาเรื่อยๆเลยครับมุ่งหน้าเกาะเมือง ผ่านวงเวียนเจดีย์วัดสามปลื้มแล้วตรงขึ้นสะพาน (ไม่แน่ใจว่าสะพานขาเข้าชื่อ สะพานสมเด็จพระนเรศวรมหาราช หรือว่าชื่อ สะพานสมเด็จพระเอกาทศรถ) ข้ามแม่น้ำป่าสัก พอลงสะพานให้ชิดซ้ายไว้แล้วยูเทิร์นตรงเชิงสะพานขับตรงมาแล้วเลี้ยวซ้ายที่ไฟแดง จากนั้นให้ขับตรงๆมาเรื่อยๆ ผ่าตลาดเจ้าพรหมทางซ้ายมือ พอพ้นเขตตลาดก็จะเห็นรั้วโรงเรียนจอมสุรางค์อุปถัมถ์ ให้เล็งที่จอดรถได้เลยครับ ร้านชายน้ำอยู่ฝั่งขวามือเป็นตึกแถว 2 ชั้นสีเขียวอยู่เยื้องๆกับโรงเรียนจอมสุรางค์อุปถัมถ์ เลยธนาคารกรุงเทพฯ ไปนิดเดียวครับ ที่จอดรถหน้านร้านจอดได้แค่ 3 – 4 คันครับ ถ้าวันไหนคนเยอะๆก็ต้องมาจอดแปะๆข้างถนนแถวๆหน้าโรงเรียนครับ
ร้านชายน้ำเป็นร้านอาหารเก่าแก่ของอยุธยา เริ่มเปิดบริการครั้งแรกในปี 2510 ตั้งแต่รุ่นคุณปู่ของเจ้าของร้านคนปัจจุบัน ตกทอดมาถึงคุณพ่อและคุณแม่ซึ่งกลายเป็นสัญลักษณ์ของร้านไปแล้ว ถ้าวันไหนคุณพ่อเจ้าของดั้งเดิมอยู่บ้านก็จะมายืนทักทายลูกค้าที่หน้าร้านครับ ส่วนคุณแม่ก็จะนั่งทำขนมปั้นสิบอยู่ตรงหน้าครัวนั่นแหละครับ ไปทีไรก็เจอคุณแม่เป็นประจำ ส่วนเจ้าของร้านรุ่นลูกคือ “คุณดวงพร” เป็นคนลงมือทำครัวเองเพราะฉะนั้นรับประกันได้เลยว่ารสชาติอาหารเป็นมาตรฐานไม่เปลี่ยนแปลงแน่ๆ นอกจากนั้นความเป็น international ของร้านนี้ก็คือได้รับการบันทึกว่าเป็นร้านอาหารแนะนำไว้ในหนังสือ Lonely Planet ด้วยครับ
ตัวร้านเป็นบ้านเก่าด้านหน้าเป็นตึกแถว 2 ชั้นทาสีเขียว เดินทะลุตึกแถวไปเป็นครัวและเป็นโต๊ะนั่งริมแม่น้ำป่าสัก บรรยากาศดีมากๆ ลมเย็นๆ พัดมาตลอดเวลาเมนูที่ร้านเน้นอาหารประเภทกุ้งแม่น้ำ และปลาแม่น้ำครับ
เมนูแรกเป็นเมนูทานเล่น ทอดมันปลากราย ราคา 120 บาททอดมันรสเผ็ดน้อยๆ เนื้อเหนียวหนึบๆ ไม่เหนียวอย่างที่ควรจะเป็น แต่ก็เหนียวพอใช้ได้เลยครับ รสเผ็ดน้อยๆ ไม่เผ็ดลึกเท่าร้านป้าพร ก๋วยเตี๋ยวหมูโบราณ ตรงถนนป่ามะพร้าว แต่ก็เผ็ดเล็กๆ พอมาทานกับน้ำจิ้มแล้วแกล้มใบกะเพราทอดกรอบกินกับข้าวก็จะมีรสพอดีๆเลยครับ
ทอดมันปลากราย
฿120
23 瀏覽
2 讚好
0 留言
ทอดมันปลากราย
฿120
11 瀏覽
1 讚好
0 留言
ทอดมันปลากราย
฿120
30 瀏覽
1 讚好
0 留言
ทอดมันปลากราย
฿120
12 瀏覽
3 讚好
0 留言
ทอดมันปลากราย
฿120
13 瀏覽
1 讚好
0 留言
ยำถั่วพูของร้านชายน้ำเป็นยำถั่วพูแบบที่ใส่น้ำพริกเผาแต่ไม่ใส่กะทินะครับ รสชาติจัดจ้านมากๆ เผ็ดเป็นเผ็ด เปรี้ยวเป็นเปรี้ยว ถั่วพูก็กรุบๆ กรอบๆ มันช่างเข้ากันกับน้ำยำมากๆ ครับ แต่เมื่อเร็วๆนี้กลับไปที่ร้านชายน้ำอีกครั้งแล้วสั่งเมนูยำถั่วพูมากินอีกคราวนี้กลับรู้สึกว่ายำออกรสเผ็ดเกินไปครับ ทานเปล่าๆไม่ได้เลย คงเป็นเพราะพริกที่เอามาทำยำเผ็ดมากกว่าเดิมหรือไม่ก็น้ำพริกเผาคงเป็นขึ้นอ่ะครับ
ยำถั่วพู
฿150
41 瀏覽
1 讚好
0 留言
ยำถั่วพู
฿150
22 瀏覽
1 讚好
0 留言
ยำถั่วพู
฿150
45 瀏覽
1 讚好
0 留言
ยำถั่วพู
฿150
31 瀏覽
0 讚好
0 留言
ยำถั่วพู
฿150
21 瀏覽
1 讚好
0 留言
จานนี้สั่งมาเป็นเมนูแก้เผ็ดครับ ไม่รู้จะสั่งเมนูอะไรดีก็เลยสั่งเมนูง่ายๆครับ ผัดรสชาติดีมากๆครับ เค็มๆ หวานๆ ผักก็กรอบดีมากครับ
ผัดผักรวมมิตร
฿80
8 瀏覽
0 讚好
0 留言
ผัดผักรวมมิตร
฿80
6 瀏覽
0 讚好
0 留言
ผัดผักรวมมิตร
฿80
8 瀏覽
0 讚好
0 留言
ผัดผักรวมมิตร
฿80
14 瀏覽
0 讚好
0 留言
ผัดผักรวมมิตร
฿80
34 瀏覽
1 讚好
0 留言
เมนูนี้ตั้งใจจะสั่งต้มยำถ้วยเล็กแบบไม่ใส่หม้อไฟครับ ขืนสั่งแบบใส่หม้อไฟมาสงสัยกินไม่หมดแน่ๆ ที่ไม่ได้สั่งต้มยำกุ้งแม่น้ำก็เพราะว่าวันที่ไปกุ้งแม่น้ำมีราคาเดียวเทาที่วางอยู่หน้าร้านครับ เล็งๆดูแล้วไม่ค่อยสดด้วย อาจจะเป็นเพราะเราไปตอนบ่ายแก่มากๆแล้วด้วยกุ้งถึงได้หมดครับ (ไปมาครั้งสุดท้ายตอน 11 โมงกุ้งตรึมเลยครับ มีหลายขนาดด้วย) แต่ต้มยำน้ำข้นก็ถูกใจมากๆครับ (ถึงแม้จะเป็นกุ้งทะเลก็ตาม) รสชาติถูกใจมากครับ เปรี้ยว เผ็ดน้อยๆ แล้วมีรสของหวานนิดๆของน้ำพริกเผาด้วย
ต้มยำกุ้ง
฿120
23 瀏覽
1 讚好
0 留言
ต้มยำกุ้ง
฿120
15 瀏覽
1 讚好
0 留言
Chubby Lawyer Café …………………………………. ร้านอร่อย ........ ตามใจฉัน
張貼
