กระเพราไข่ระเบิด

Open Now

Now Closed

ร้านกะเพราไข่ระเบิดนี้นอกจากจะขายอาหารคู่บ้านคู่เมืองคนไทยอย่างข้าวกะเพราไข่ดาวแล้ว ยังมีไอเดียบรรเจิดแตกไลน์ไปเป็นกะเพราฟิวชั่นเวอร์ชั่นต่างๆ รวมไปถึงอาหารที่ไม่ใช่ผัดกะเพราเช่น ข้าวไข่ข้นราดหน้าต่างๆ ข้าวหน้าหมูเกาหลี สปาเก็ตตี้ ต้มยำ โป๊ะแตก ข้าวผัดผงกะหรี่ ..และอื่นๆอีกมากมาย สุดแท้แต่เจ้าของร้านจะครีเอทเมนูอะไรขึ้นมาได้ ร้านนี้เลยกลายเป็นร้านชื่อดังในย่านนี้เพราะความแปลกใหม่และหลากหลายของเมนูนี่เองค่ะ**-ทำเล/บรรยากาศ-**ร้านอยู่ในซอยหน้าเตาปูนแมนชั่น แรกเริ่มร้านมีอยู่ห้องเดียว พอได้รับความนิยมก็เปิดร้านข้างๆขึ้นอีกห้องหนึ่งตั้งชื่อว่า ทศ&โทส ขายพวกขนมปังปิ้งหน้าต่างๆ กาแฟ น้ำผลไม้ แต่เนื่องจากก็คือร้านเดียวกันนั่นแหละค่ะ

เป็นคนชอบทานผัดกระเพรามากๆ ค่ะ แต่พอได้มาเห็นเมนูแนะนำร้านนี้ทำให้เปลี่ยนใจไม่อยากทานกระเพราเพราะหาทานได้เกือบทุกที่ แต่มาเจอจานที่น่าทาน เลยสั่งมาสองจาน เป็นข้าวไก่ทอดผัดเม็ดมะม่วง ทอดไก่จนหอมกรอบ แล้วมาผัดแบบใส่ซอสแบบเข้มข้น พร้อมเม็ดมะม่วง อีกจานที่อร่อยกว่าเป็นข้าวผัดมันกุ้ง ไก่ทอด ข้าวผัดมันกุ้งที่หอม (มากๆ) ทานคู่กับไก่ทอดที่ทอดได้กรอบมาก และหอม สองจานนี้แนะนำอยากให้ลองทานดูค่ะ

กระเพราไข่ระเบิด เป็นร้านที่อยู่หน้าเตาปูนแมนชั่น เป็นร้านตึกแถว คนจะมาทานเรื่อยๆ ร้านเปิด 10:00-21:00 ครับ บรรยากาศร้านโอเครครับ โต้ะนั่งอาจจะเล็กไปหน่อย เพราะเป็นร้านอาหารจานด่วน มีแอร์สบายหน่อยแต่กลิ่นจะอบอวนหน่อย จัดเลยแล้วกัน สั่งหมูกรอบไข่ระเบิด รสชาติโอเครครับ เข้มข้น เผ็ดใช้ได้เลย ไข่ฟูได้ใจดี ก้อเหมือนจะเป็นเนูธรรมดานะครับ แต่ไม่ธรรมดาเลย ส่วนเรื่องราคาอาจจะแพงสักหน่อยนะครับ อิอิ

มื้อกลางวันวันนี้เราก็จะมากินกันที่ร้านอาหารแถวๆ ซอยเตาปูนแมนชั่นกันดีกว่ากับร้านกระเพราไข่ระเบิด หน้าร้านเอารูปไข่มาใส่เป็นโลโ้ก้ น่ากินดีทีเดียวเมนูอาหารมีให้เลือกมากมายพอสมควร มีทั้งอาหารพิเศษ ข้าวไข่ข้นก็มี แต่เมนูของเราในวันนี้เป็นข้าวไข่ระเบิดหมูสับ เบคอน จริงๆ แล้วก็คล้ายๆ กับกระเพราไข่ดาวนั่นแหละแต่ว่าไข่ดาวจะเป็นยางมะตูม รสชาติเผ็ดอร่อยกำลังดีทีเดียว น้ำกระเพราที่ราดข้าวมาคลุกกับข้าวกินก็อร่อยดีจานนี้เป็นของน้องที่ไปด้วยกัน เป็นข้าวหมูกระเทียมไข่ดาว โรยกระเทียมมาเยอะมาก น่าิกินดีทีเดียวใครอยู่แถวๆ นี้ชอบกินประเภทกระเพรา ก็ลองแวะมากินกันได้

และแล้วก็กลับมาที่กรุงเทพกันบ้างดีกว่า วันนี้เราไม่ได้ออกไปไหน ทำงานอยู่ที่ออฟฟิศแถวๆ บางซื่อพอตอนกลางวันคิดไม่ออกว่าจะกินอะไรดี พอดีน้องที่ทำงานชวนไปกินข้าวด้วยกัน บอกมีร้านกระเพราไข่ระเิบิดรสชาติอร่อยดีว่าแล้วก็มากันเลยที่ร้านกระเพราไข่ระเบิด ร้านนี้อยู่ในซอยเตาปูนแมนชั่น เข้ามาประมาณกลางๆ ซอย เป็นร้านตึกแถว 1 ห้องมีป้ายกระเพราไข่ระเิบิดอยู่หน้าร้านเด่นเป็นสง่ากันเลยทีเดียวเมนูส่วนใหญ่จะเป็นกระเพราไข่ระเิิบิด แต่สามารถเลือกได้ว่าจะเอาอะไรมาเป็นผัดกระเพราบ้างของเราจานนี้เป็นเบคอนหมูสับ ไข่ระเบิดราดข้าว ไข่ดาวแบบยางมะตูมอร่อยดีทีเดียว กระเพราก็รสชาติใช้ได้อันนี้เป็นของน้องที่ไปด้วยกัน เป็นทะเลผัดผงกะหรี่ราดข้าว หน้าตาดูน่ากิ

ร้านนี้ตั้งอยู่ในซอยเตาปูนแมนชั่นเข้าซอยมาประมาณ 500 เมตร ร้านจะอยู่ทางขวามือร้านเป็นห้องแอร์เล็กๆ มีโต๊ะนั่งเป็นไม้อยู่ไม่กี่โต๊ะภายในก็ตกแต่งธรรมดา มีโทรทัศน์เปิดช่องฟรีทีวีให้ดูมีเมนูเป็นแผ่นที่โต๊ะอ่านเข้าใจง่าย พนักงานก็ดูแลดี บริการรวดเร็ว อาหารออกค่อนข้างช้าข้าวราดไข่ระเบิด-เบคอน รสชาติเข้มข้น เผ็ดจัดจ้าน กำลังดีเบคอนนุ่มหอมช่วยเพิ่มความอร่อยสรุปจานนี้รสชาติอร่อยใช้ได้เลยครับราคาเหมาะสม 45 บาท ไม่ถูกไม่แพงจนเกินไป