3
1
0
1-min walk from Exit 2, Asok BTS Station
continue reading
Good For
Family Style Dining
Group Dining
Opening Hours
Mon - Sun
18:30 - 22:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Signature Dishes
RELATED ARTICLES
วันนี้ก็มารีวิวหนึ่งในไหดองตัวเองนะคะ ห้องอาหาร Basil โรงแรมเชอราตันแกรนด์สุขุมวิทนั่นเองค่าาาาสำหรับการเดินทางวันนั้นเราก็เอารถไปค่ะ จอดที่ที่จอดรถของโรงแรมแล้วก็กดลิฟท์ไปที่ชั้น P1 ซึ่งเป็นชั้นที่จะเชื่อมไปที่รร.นะคะ อย่าลืมเอาบัตรจอดรถไปให้ที่ห้องอาหารประทับตรานะคะ จะได้ไม่ต้องเสียค่าจอดรถจากนั้นก็ขึ้นลิฟท์ของรร.ไปที่ห้องอาหาร ซึ่งอยู่ที่ชั้น 1 ค่ะออกจากลิฟท์มาก็เจอห้องอาหารเลยค่ะ อยู่ติดกับห้องอาหารRossini นะคะบรรยากาศภายในห้องอาหารค่ะ เราไปเร็ว (ไปแบบรอเปิดห้องอาหารกันเลย 555) เลยไม่ค่อยมีคนค่ะ แต่สักพักคนก็เริ่มทยอยมานะคะ เป็นชาวต่างชาติซะส่วนใหญ่หละค่ะเครื่องดื่มค่ะ ตัวนี้ไม่รวมในดีลที่ซื้อมานะคะ จ่ายเพิ่มต่างหาก น้ำมีทั้งแบบสติลล์และสปาร์คลิ่งค่ะ ยี่ห้อก็ตามนี้เลย (แสงน้อย ภาพเบลอมาก เง่อ)ขอเมนูของทางห้องอาหารมาถ่าย เพื่อที่จะได้ทราบราคากันด้วยนะคะที่เราว่าเก๋มากคือ ชุดอาหารที่เป็นภาคๆ นี่แหละค่ะ ส่วนนี่จะเป็นราคาอาหารอลาคาร์ทนะคะส่วนนี่เป็นตัวอย่างของของหวานนะคะจากนั้นอย่างแรกก็มาค่ะ กับเมี่ยงคำตัวนี้โดยรวมรสชาติดีนะคะ โดยเฉพาะน้ำจิ้มเราว่ารสดีเลย เครื่องเคราต่างๆ ก็สดดี แต่ต้องกะปริมาณในการผสมคำให้พอดีค่ะ น้ำดื่มเราสั่งแบบสปาร์คลิ่งนะคะ พนักงานถามว่าจะเอามะนาวมั้ย เราก็บอกว่าเอาได้มาแบบนี้นะคะ เราว่าพนักงานที่นี่บริการดีค่ะ เอาใจใส่ดี ระหว่างกินแต่ละเมนูก็มาถามตลอดเลยว่าเป็นไงบ้างต่อไปเป็นยำมะม่วงปูนิ่มค่ะ รสออกเปรี้ยวปรี๊ดนำเลยค่ะ แต่บาลานซ์รสอื่นไม่ค่อยดค่ะ เปรี้ยวเด่น เผ็ดตามแล้วเจือด้วยเค็ม ไม่มีเจือหวานเลยแหละ ตัวนี้รสไม่พอดีเท่าไหร่ค่ะ แหะๆ ถ้าเจือหวานอีกนิดจะดีกว่า ปูทอดมากรอบดีนะคะจากนั้นพนักงานก็นำผ้าเย็นมาให้เช็ดมือก่อนจะเข้าสู่เมนคอร์สค่ะเมนคอร์สมีปลากระพงนึ่งมะนาว ปลาดีนะคะ แต่บร็อคโคลี่? อย่างงง ไม่เคยเจอค่ะ รสโอเค แต่ไม่จัดจ้านแบบที่คนไทยกินน่ะนะข้าวมีสามแบบนะคะ ข้าวหอมมะลิ ข้าวไรซ์เบอร์รี่ ส่วนอีกตัวจำไม่ได้แล้วค่ะ ขออภัย (ดองไว้นานก็เงี้ย)ส่วนเมนูนี้เด็ดและอร่อยมากค่ะ กับแกงเผ็ดเป็ดย่างงงงงง รสกลมกล่อมเข้มข้นพอดีมาก อร่อยค่ะ อร่อยมากๆ หอมเครื่องแกง เป็ดชิ้นใหญ่ เนื้อแน่นจนไม่เหมาะที่จะแบ่งเป็นชิ้นเล็กกินค่ะต่อไปเป็นของหวานค่ะ กล้วยบวชชี อืมม์...น้ำกะทิที่นี่มีกลิ่นหอมแปลกๆ ที่เรานึกไม่ออกว่าเป็นกลิ่นของอะไรค่ะ น่าจะใช้กะทิสำเร็จรูปนะคะ รสโดยรวมดีที่ไม่หวานมาก แต่เราอยากให้ตัดเค็มกว่านี้อีกนิดจะกลมกล่อมขึ้นนะคะ แต่กล้วยนิ่มแบบที่เราชอบ เหมือนๆ จะเชื่อมก่อนมาบวดนะส่วนน้ำตะไคร้ร้อน อันนี้รวมในดีลค่ะ ไม่หวานเลยค่ะ ชอบ 555 หอมดีนะคะส่วนเครื่องดื่ม ตอนนี้มีโปรฯ โมจิโต้ตามนี้นะคะ 1 แก้ว 180++ สองแก้ว 350++ ค่ะจ่ายเพิ่มไปจากดีล (ค่าน้ำดื่ม) เท่านี้นะคะ รับบัตรเครดิตค่ะสรุปสำหรับที่นี่ บรรยากาศดี บริการเลิศ อาหารมีทั้งอร่อยมากๆ (อย่างแกงเผ็ดเป็ดย่าง) และเฉยๆ นะคะ เพราะฉะนั้นก็เลือกๆ เอาแล้วกันเนาะว่าจะสั่งอะไรค่ะ
continue reading
Sunday Jazzy Brunch - Sheraton Grande Sukhumvit, A Luxury Collection Hotel (BASIL) The Best Sunday Brunch in Town, เมื่อความสุนทรีย์ของดนตรีมาเคียงคู่กับ ความอร่อยSunday Jazzy Brunch Gourmet Cuisine, Free Flow Drinks, and a Swinging Jazz BandAddressSheraton Grande Sukhumvit, A Luxury Collection Hotel250 Sukhumvit Road • Bangkok 10110 • Thailand • Phone: 66 (0) 2649 8888 Central Reservations: +800-325-45454ราคา- ราคา 2,200 ++ THB สำหรับผู้ใหญ่ THB 999++ สำหรับเด็กอายุ 3-11 ขวบ- ราคา 3,400 ++ THB จะได้ Free Flow Prosecco, wines, beer, cocktail (คอกเทลมีหลากหลายชนิดให้เลือกไม่ว่าจะเป็น Mojito, Kamikaze)เวลา 12.00 - 15.00 น.ของทุกวันอาทิตย์Sunday Jazzy Brunch จะเป็นการนำ Signature Dish จากห้องอาหารอชื่อดังของของโรงแรม Sheraton Grande Sukhumvit, A Luxury Collection Hotel คือ Rossini's (ห้องอาหารอิตาเลียน) , Basil(ห้องอาหารไทย) ,The Living Roomมาจัด บุฟเฟ่ไลน์ร่วมกัน เพื่อเป็นไลน์บุฟเฟ่ที่อลังการ และสมบูรณ์แบบนอกจากนี้จุดเด่นของ Sunday Brunch ที่นี่คือ มีวง Jazz ระดับโลกมาคอยขับกล่อมเพลงให้ฟัง ขณะทานอาหารด้วย สุดยอดมากครับไลน์อาหารที่นี่มีทั้ง อาหารทะเล, อาหารจีน, อาหารไทย, อาหารอิตาเลียน , อาหารญี่ปุ่น, อาหารอินเดีย, ขนมหวาน , Cocktail (เฉพาะลูกค้าที่ซื้อ Free Flow Prosecco, wines, beer, cocktail )Seafoods : cold seafood ประกอบไปด้วย Newzealand mussel, กุ้งก้ามกราม, ก้ามปูอลาสก้า Fine de Claire, Barron Point and Eagle Rock oysters, South African rock lobster,Hokkaido sea scallop ceviche, smoked sturgeonอาหารจีน ประกอบไปด้วยติมซำที่หลากหลาย ทั้งซาลาเปาหมูแดง, ซาลาเปาไส้ครีม, สแกลลอบซอส XO ฮะเก๋า, ปะหมี่เกี๋ยว และเป็ดปักกิ่งเป็นต้นอาหารไทย ประกอบไปด้วยแกงเขียวหวาน, กุ้งพันอ้อย, เนื้อแดดเดียว, ยำส้มโอ , ไก่ผัดเม็ดมะม่วงอาหารนานาชาติ ประกอบไปด้วย เนื้อนำเข้าอย่างดี , บาร์บีคิวซี่โครงหมูอาหารอิตาเลียน จะอลังการมากเป็นไลน์บุฟเฟ่ที่อาหารอิตาเลียนมีให้เลือกเยอะมากทั้ง foie gras, Pasta, Ravioli ทำสดๆ จาก Cooking Station Appretizer จากไลน์อีกเยอะมากอาหารญี่ปุ่น ซูชิ, ปลาดิบต่าง เช่น ปลาซาบะ, ทูน่า , ปลาหมึก , เทมปุระของหวาน ชีสเค้ก, พายต่างๆ เค้กชอกโกแลต, พานาคอตต้า, เอแคลร์ , พายผลไม้ และอื่นอีกเพียบ ไอศครีม , น้ำพุชอกโกแลตซุ้มเครื่องดื่ม มีทั้งไวน์แดง , ไวน์ขาว Free Flow Prosecco, wines, beer, cocktail (คอกเทลมีหลากหลายชนิดให้เลือกไม่ว่าจะเป็น Mojito, Kamikaze……อื่นๆอีกสิบกว่าชนิด) หมายเหตุ Free Flow Alcohol ต้องจ่ายเงินเพิ่มต่างหาก
continue reading
วันนี้มีร้านอร่อยมาฝากกันอีกเช่นเคยครับที่ห้องอาหาร " Basil "ซึ่งให้บริการอาหารไทย ในโรงแรม Sheraton Grande Sukhumvit , A Luxury Collection Hotelซึ่งจะมีเมนูไทย ๆ ที่เราคุ้นเคยกันเป็นอย่า่งดี แต่ที่นี่จับเอาวัตถุดิบที่ค่อนข้าง Premiumมาเป็นส่วนประกอบในการปรุงอาหารมาให้เลือกกันด้วยด้านใน บรรยากาศของห้อง Basil ก็ตกแต่งแบบ Thai Modern ดีครับไม่ใช่ ไทยแบบโบราณ ๆ มีเครื่องไม้อะไรแบบนั้นสตาร์ทด้วย เมี่ยงคำ กันก่อนครับอันนี้เสิร์ฟให้กับลูกค้าทุกท่านที่เข้ามาใช้บริการตัวน้ำราดรสเข้มข้นดีทีเดียว หวาน เปรี้ยว เผ็ดของทานเล่นกันก่อนครับ กุ้งโสร่งปกติเราจะเห็นกันแต่หมูโสร่งแต่ที่นี่ ทำเป็นกุ้งโดยใช้กุ้งทะเลตัวใหญ่ ๆ น่าจะเป็น แชบ๊วยมาพันด้วยเส้นแล้วนำไปทอดมาให้เหลืองกรอบ สวยมาก ๆ เลยจานนี้กุ้งไม่สุดมากเกินไป เนื้อหนึบ ๆ แน่น ๆ ตัดกับความกรอบของเส้นที่พันมาทานคู่กับน้ำจิ้มหวาน ๆ อร่อยดีพล่าหอยเชลล์ย่างผักบุ้ง ใช้หอยตัวใหญ่ ๆ นำมากริลบนกะทะให้พอเหลืองแล้วเอามาพล่าแบบครบเครื่อง รสชาติจัดจ้านทีทีเดียวตัวเชลล์หนึบ ๆ สด ๆ เข้ากันดีเมนูหลัก ๆ กันบ้างแพนงปลาหมึกยัดไส้ผักขมปลาหมึกสด ๆ ตัวโต ยัดไส้ด้วยผักขมแล้วมาแกงน้ำขลุกขลิกหอมถึงกลิ่นเครื่องแกงจริง ๆ ที่นี่ทำน้ำพริกเองด้วยทานกับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยสุด ๆมัสมั่น ครับ โดยเลือกเป็นมัสมั่นแกะตัวน้ำมัสมั่นหอมกลิ่นเครื่องแกง มันจากกะทิ แถมเนื้อแกะ นุ่ม ๆ ไม่มีกลิ่นอร่อยสุดยอดไปเลย สมกับเป็นเมนูอันดับ 1 ของไทยที่ชาวต่างชาตินิยมมากที่สุดตอนนี้จริง ๆปิดท้ายกันด้วยของหวานเครปใบเตยเสิร์ฟพร้อมไอศครีมมะม่วงเครปนุ่ม หอมกลิ่นใบเตย ไอศครีมเนื้อมะม่วงแท้ ๆ หวานอมเปรี้ยวเครมบูเล่มะพร้าว เสิร์ฟมาในมะพร้าวอ่อน ผ่าครึ่ง เก๋มากกครับตัวเครมบูเล่เนื้อเนียน ๆ หวานอ่อน ๆก็เป็นอาหารไทยที่เราคุ้นเคยกันดี แต่จับเอาวัตถุดิบใหม่ ๆ ที่ค่อนข้าง Premiumมาใช้แทน วัตถุดิบแบบเดิม ๆ ซึ่งก็เข้ากันได้เป็นอย่างดีเลยครับใครอยากลองอาหารไทย แบบคุณภาพระดับ Luxury Collectionทั้งวัตถุดิบ และเครื่องปรุงต่าง ๆ ก็มาลองดูได้ครับในมื้อค่ำ ยังมีแบบเป็น Set Dinner ให้เลือกอีกด้วย ^^
continue reading
สวัสดีครับรีวิวนี้เป็นรีวิวล่าสุด รีวิวทันทีหลังมื้ออาหารเลยนะครับเนี่ย 555 วันนี้เป็นวันที่ผมและภรรยาไปทานอาหารที่โรงแรมเชอราตันแกรนด์สุขุมวิทกันมาครับ แล้วเราก็เพิ่งจะออกมาสดๆร้อนๆเลยเชียวแหละตามที่ผมเคยเล่าไปแล้วเรื่องความชอบส่วนตัวของภรรยาผมว่าถ้าเธอชอบทานอะไร เธอจะทานแต่อย่างนั้นจนกว่าจะเบื่อกันไปข้างหนึ่งวันนี้ก็เป็นรายการอย่างแบบที่ว่าครับ อาหารไทย นั่นเองคราวนี้เธอรีเควสให้ผมพาไปทานที่ร้าน Basil เพราะเธอติดใจในบรรยากาศของโรงแรมนี้ และอยากจะให้ผมมีทางเลือกอื่น นอกจากสุดเลิฟเบญจรงค์ของดุสิตธานีดูบ้างแต่ว่าเราทั้งคู่ต่างก็ไม่เคยทานอาหารที่ห้องนี้นะครับ เรามักจะทานที่ห้องบุฟเฟต์คราวนี้นับเป็นโอกาสดี ได้เปิดหูเปิดตากับสิ่งใหม่ๆครับหน้าร้านเป็นที่ทำอาหารโชว์ด้วย เป็น station ทำยำและส้มตำ จัดไว้สวยมากเลยครับ ผ่านเข้าไปด้านใน ก็จะมีทั้งห้องส่วนตัว และส่วนที่เป็นห้องหลัก ในสุดจะเป็นประตูผ่านเข้าไปที่ห้องน้ำในร้านจะมีตู้โชว์ wine จรดเพดานเลย สวยดีครับที่นั่งเป็นแบบเก้าอี้ตัวใหญ่ นั่งสบาย และแบบโซฟา เราเลือกที่มีโซฟาผสมอยู่ด้วยครับ นั่งสบายดี แสงไฟจัดไว้ซอฟมากๆ ให้กินอาหารไปคุยไป ออกแนวโรแมนติก ไม่ได้แบบว่าตั้งหน้าตั้งตากิน แต่ว่าผลข้างเคียงคือ ถ่ายรูปได้ไม่ชัด ไม่ว่ากันนะครับ พอเราไปถึง เจ้าหน้าที่ก็จะมาเสริฟ welcome drink เป็นน้ำกระเจี๊ยบ และบนโต๊ะจะ set complimentary dish เป็นเมี่ยงคำอร่อยๆไว้ด้วยครับ อันนี้ขอเติมได้นะครับคราวนี้ คุณภรรยาสั่งอาหารแบบลุยเดี่ยว ไม่สนใจผม (แต่ที่เธอเลือกก็อร่อยๆทุกครั้งนะครับอย่าเข้าใจผิด)เริ่มกันด้วย อาหารว่างก่อนครับ เนื่องจากเธออยากทานหลายอย่าง สิ่งที่ตอบสนองเราได้อย่างดีก็คือแบบ set 4 ชนิด ดังนั้น คุณภรรยาเลยเลือกแบบ B ครับ แบบนี้จะมี กระทงทอง 2 ไส้ๆละ 2 ชิ้น กุ้งโสร่ง (ทอดได้กรอบมาก ไม่อมน้ำมันเลย) ปูนิ่มทอดกระเทียมกรอบ (นี่ก็กรอบเช่นกัน) ยำเนื้อย่าง (ซึ่งเราขอเปลี่ยนเป็นหมูย่าง) ขอบอกว่าอร่อยทุกอย่างนะครับ โดยเฉพาะยำหมูย่าง อร่อยรสจัดเกินคาดต่อมาเป็น main ซึ่งให้ออกพร้อมกันหมด มี แกงกะหรี่ปลาหิมะ เสิร์ฟพร้อมอาจาด รสชาติกลางๆ แต่ผมว่าแกงกะหรี่แบบนี้ เน้นที่ความละมุน ไม่จัดจ้าน ผมว่าดีทีเดียวจากนั้น เราคนไทย ให้ยังไงๆก็ต้องมาที่น้ำพริกกันบ้างครับ น้ำพริกลงเรือของที่นี่ไม่หวานเท่าดุสิตธานี แต่ก็ถือว่าหวานอยู่นะครับ แต่เมื่อทานกับเครื่องเคียงคือผักสดและไข่เค็มแล้ว กลมกล่อมมาก ที่นี่ใช้ผักกาดแก้วให้ทานแกล้มครับ ครั้งแรกของเราเลย แต่มันก็เข้ากันนะเนี่ยสุดท้ายคือปูนิ่มผัดซอสโหระพา ผมว่ารสชาตินี้ทานได้ทั้งครอบครัว เพราะไม่เผ็ด เด็กก็ทานได้ครับ ต่างชาติก็ทานได้อาหารที่นี่จานหลักจะเสิร์ฟพร้อมข้าว 3 สี หอมมะลิ ใบเตย ข้าวกล้องครับ ไม่ต้องสั่งและไม่เสียเงินเพิ่ม (เพราะคิดรวมไปแล้ว ) หมด 4 รายการนี้ ผมอิ่มมากๆ จุกเลยแหละครับ เหมือนไม่เยอะ แต่เยอะมิน่า อร่อยถูกปากแบบนี้ผมถึงได้เห็นชาวต่างชาติมาทานกันเพียบ ทั้งแบบในห้องเป็น 10 คน และนอกห้องอีกหลายโต๊ะเลยพนักงานบริการดีมาก ให้คำแนะนำดี สุภาพ คอยสังเกตและเปลี่ยนจานช้อนส้อมใหม่ให้ ผมว่าโดยรวมแล้วที่นี่ทำได้ดีครับ เลือกที่จะเป็นตัวเอง ไม่ได้เลือกที่จะเป็น traditional แต่เป็น contemporary แทนด้วยการจัดห้องและการแต่งกายของพนักงานด้วย ว่ามาถึงแล้วก็ขอเล่าถึงชุดพนักงานสักหน่อยครับ พนักงานที่นี่จะใส่ชุดแบบประยุกต์มีกลิ่นอายไทยๆผสมสมัยใหม่ เสื้อสีส้มอ่อน กางเกงดำ สวยดีไปอีกแบบที่นี่ผมว่า มาทานในโอกาสพิเศษกับคนที่คุณรัก ไม่ผิดหวังแน่ครับ บรรยากาศให้ รสชาติอาหารให้ ลองมาทานกันนะครับเกือบลืม ทั้งหมดนี้ราคาประมาณ 2600 ครับ เหมาะสมกับสถานที่ บริการ บรรยากาศ และรสชาติครับ
continue reading