Fuji Japanese Restaurant (ฟูจิ)

Open Now

Now Closed

"ฟูจิ" เอ่ยชื่อร้านนี้มาคงไม่มีใครไม่รู้จัก และน้อยมากที่จะยังไม่เคยทานร้านนี้มีมากมายหลายสาขา เมนูอาหารก็มีให้เลือกเยอะ จริงๆ ฟูจิ เป็นร้านประจำที่คิดอะไรไม่ออกบอกไม่ถูกว่าจะกินอะไรดี ก็เลี้ยวเข้าฟูจิทุกครั้งเมนูที่ชอบทาน เช่น ข้าวหน้าหมูทอด เห็ดออรินจิ สลัดผัก เป็นต้น กินอะไรดี? กินฟูจิสิคะ

วันนี้มาเดินเล่นคนเดียวหาอะไรทานง่าย ๆ ที่ร้าน "Fuji Japanese Restaurant" ชั้น 4 เซนทรัลพระราม 2เริ่มด้วยเมนูเบา ๆ "Tonkatsu" (ราคา 150 บาท) หมูชุบเกล็ดขนมปังทอด หมูทอดร้อน ๆ สังเกตุว่าอัตราแป้งกับเนื้อหมู 60/40 นะส่วนที่ใส ๆ นั้นเราคิดว่าแป้งแน่ ๆ อัดแป้งมาได้แน่นนดีนะ แต่ถ้าเนื้อหมูเยอะกว่านี้ก็จะดี รสชาติไม่ขัดหูขัดตา ทานคู่กับผักสลัดและซอสรสชาติหวาน ๆ เราเลือกแบบ A la cart มานะคะ 3/5"Spicy Tuna Roll" (ราคา 160 บาท) ข้าวห่อสาหร่ายไส้ทูน่าซอสไข่ปลา ทูน่าโรลหลากหน้าตาทั้งห่อด้วยสาหร่าย+ยำสาหร่าย หรือสาหร่าย+งาขาวงาดำ มาพร้อมกับขิงดองสไลด์ ราดด้วยซอสไข่ปลา ส่วนตัวเราว่าข้าวเยอะไป ทานเข้าไปแ

"Fuji Japanese Restaurant" Central Plaza Rama 2เรือลำน้อยคือ "Sashimi (3 kinds)" ปลาดิบรวม 3 อย่างมีปลามากุโร่ ปูอัด และปลากระพง ปลาสดหวาน แร่มาชิ้นหนาไป "Takoyaki" ทาโก๊ะยากิไส้หนวดปลาหมึกยักษ์ "Tempura Set" ชุดเทมปุระเสิร์ฟพร้อมกุ้งเทมปุระ เทมปุระผัก พร้อมข้าว ซุป และเครื่องเคียง เทมปุระรสชาติอ่อนอมน้ำมันมากทีเดียว "หนวดปลาหมึกชุบแป้งทอดหนวดปลาหมึกชุบแป้งทอด" เมนูนี้อร่อยค่ะ หนวดปลาหมึกชุบแป้งไม่หนากำลังดี ตัวแป้งหอมกลิ่นเครื่องเทศ หนวดปลาหมึกกรอบทุกชิ้น รสชาติเป๊ะเวอร์ เครื่องดื่ม "Fuji Green Tea Testy" กลิ่นหอมชาเขียวเป็นเอกลักษณ์เมนูแนะนำ : หนวดปลาหมึกชุบแป้งทอด กรอบ ฟิน เวอร์

Fuji สาขาเซ็นทรัลพระราม 2 หนึ่งในร้านประจำเพราะอยู่ในห้างฯ ใกล้บ้านสาขานี้ถ้ามาช่วงเย็น หรือวันเสาร์อาทิตย์ ต้องทำใจไว้เลยว่าคิวยาว ร้านปรับปรุงใหม่อยู่เรื่อยๆ ภานในร้านเลยดูค่อนข้างใหม่แต่โต๊ะค่อนข้างจะแออัด โดยเฉพาะถ้าได้โต๊ะเล็ก แทบจะวางอาหารบนโต๊ะไม่พอเลยสเต๊กปลากระพง ไม่ได้สั่งเมนูนี้นาน รู้สึกชิ้นเล็กลงกว่าเดิมครั้งนี้ทอดมาได้สุกกำลังดี เนื้อไม่แห้งเกินไปแซลม่อนราดซอสไข่ปลา เนื้อปลาสด ราดซอสรสชาติดี เผ็ดนิดๆ เมนูนี้ชอบมาก มาแล้วต้องสั่งข้าวผัดกระเทียมค่อนข้างมัน กลิ่นกระเทียมชัดดี ข้าวไม่แฉะเกินไปแซลม่อนชุปเกล็ดขนมปังทอดไส้มายองเนสทอดได้กรุปกรอบดี ปริมาณเยอะ กินไปกินมาก็เลี่ยนนะกินหมดทั้งเซ็ทอิ่มตื้อกันเลยทีเดียวเต้าหู้ป

มากินข้าวกับเพื่อนๆที่ทำงานเก่า นัดเจอกันครึ่งทางที่เซ็นทรัลพระรามสอง เพราะเขาทำงานกันที่นิคมอุตสาหกรรม นี่คงเป็นห้างที่ใกล้ที่สุดเลยก็ว่าได้ จานแรกที่มาเสริฟเลย สลัดแซลมอล โอ้วแม่เจ้าจานใหญ่มาก ตกใจกันทั้งสามคนเลย ผักสดจริงๆ ปลาให้เยอะดี โรยหน้ามาด้วยชีสจานนี้สุดๆเลยอร่อยมากจานนี้สั่งเองอยากกินเป็นการส่วนตัว ชอบกินเห็ด เบคอนอร่อยเค็มดี แต่น้ำมันเยอะไปหน่อยหมูชุบเกล็ดขนมปัง ก็อร่อยใช้ได้ กินกับอะไรสักอย่างที่เป็นก้อนสีส้มด้านขวากลิ่นจะฉุนๆขึ้นมาอีก หมูไม่เหนียวอมน้ำมันนิดหน่อยข้าวปั้น เมนูเบสิคทั่วไป ปิดท้ายด้วยของหวาน ต้องมีของหวานทุกครั้ง มีพุดดิ้งกาแฟ เยลลี่สตอเบอร์รี่ คัสตาดชอคโกแลต จำชื่อเมนูจริงๆไม่ได้ พุดดิ้งไม่ชอบแปลกๆ คัสตาด

เย็นนี้มาทานข้าวกับครอบครวครบทุกคน หลังจากเดินช็ปปิ้งหนำใจกันแล้วเลยมาทานข้าวเย็นต่อที่ฟูจิสาขาเซ็นทรัลพระราม2 ซึ่งตั้งอยู่ชั้น4หลังจากรอเรียกคิวเสร็จ เลยสั่งน้ำชาแบบหวานกับสูตรธรรมชาติน้ำชาที่ฟูจิมีหอมกลิ่นชาอ่อนๆ แต่ก็ไม่ได้หอมมากอะไร ขวดใหญ่พอสมควรเทดื่มได้สองคนต่อขวด แล้วก็สั่งชุดหมูทอดซึ่งเป็นอีกแบบต่างกับทงคัตสึหมูทอดแบบนี้อาจจะเลี่ยนไปนิดเพราะเป็นหมูทอดเหมือนใส่ในไส้แฮมเบอร์เกอร์รสชาติเค็มๆมันๆ ภายในมีผสมเนื้อหมูกับมันและนำไปชุบเกล็ดขนมปังทอดรสชาติไม่เค็มจัดทานกับข้าวสวยร้อนๆ อิ่มพอดีสำหรับคน 1 คนเซ็ทนี้บวกกับชาเขียว อยู่ที่คนละ เกือบสองร้อยบาท ถือว่าราคาถูกคุ้มสุดๆ

วันนี้วันอาทิตย์มาเดินเล่น และช็อปปิ้งซื้อข้าวของต่างๆเข้าบ้านครับ มากับครอบครัวมาที่ห้างเซ็นทรัลพระราม 2เดินเล่นและซ์้อของเสร็จแล้วก็เย้นประมาณ เกือบหกโมงก็ขึ้นไปจะหาอะไรทานกันที่ชั้น 4ตอนแรกยังไม่รู้จะกินอะไร แต่คุณพ่อบอกอยากกินอาหารญี่ปุ่น และไม่ได้กินฟูจินานแล้วจึงตกลง ทานฟุจิกันซึ่งก้รู้อยู่แล้วว่า ร้านนี้รอคิวนานและต้องเรียกบัตรคิวเวลานานมากจึงไปรับบัตรคิวมาก่อนและก็เดินดูของในพาวเวอรืบายืสักพักแล้วก็มารอคิวกว่าจะได้คิวนับจากได้บัตรคิวก็ประมาณครึ่งชม ได้ครับจนได้คิวจึงสั่งอาหารกันสั่งมา 3เมนูครับ มีเบนโต+ปลาดิบ 2ชุด และอีกชุดเป็นชุดข้าวกระเทียมกับปลาแซลมอนชุดเบนโต๊ะก็มีหลายอย่างมีปลาแซลมอน ย่าง มีข้าวปั้นหน้าต่างๆ ข้าวญี่ปุ่นห่อกลมๆเป้

วันนี้หลังจากดูหนังเสร็จชั้น4 ที่เซ็นทรัลพระราม2 เลยกะว่าจะไปทานฟูจิต่อ เพราะถึงเวลาช่วงเย็นพอดี เดินตรงมาถัดจากโรงหนังไม่ไกลนักคนรอคิวเยอะมาก รับบัตรคิวและน้องพนักงานก็เรียกชื่อเมื่อ ยี่สิบ นาทีต่อมาความจริงกว่าจะได้ที่นั่งทานคงรอนานกว่านี้ แต่มีการขานเลขคิวอย่างไว และต้องผ่านหลายหมายเลข คนคงรอไม่ไหว เพราะคิวยาวมาก และแล้วก็ถึงชื่อเราน้องพนักงานจัดหาที่นั่งให้ทางเรา ก็หยิบเมนูให้เราดูไปพลางๆก่อนจะกลับมารับออเดอร์อีกครั้งเมนูหน้าแรก สีสันน่ารับประทาน เลยจัดไปเป็นเซ็ทแรก ฟูจิเบ็นโตที่จัดมาในชุดข้าวกล่องขนาดใหญ่ และ ทาโกะยากิไส้ปลาหมึก อย่างละจานทาโกะยากิมาก่อนอย่างอื่น ควันขึ้น มาด้วยกัน 5 ลูก ต้องค่อยๆทานเพราะร้อน

ถ้านึกถึงอาหารญี่ปุ่น ทุกคนก็จะมีร้านที่ถูกใจเป็นของตัวเอง แต่เด็กๆที่บ้านมักชอบทาน ฟูจิ กัน เพราะมีเมนูหลากหลาย และมีรสชาติออกไทยๆหน่อยนึง แต่สำหรับเราแล้ว ไม่ว่ามากี่ครั้งก็คงออเดอร์เดิมๆ คือ ชุดเบนโตะ เทมปุระ เพราะอาหารชุดนี้จะหลากหลายมาก มีทั้งข้าวปั้น แคลิฟอร์เนียมากิ ข้าวห่อเต้าหู้ทอด ยากิโทริ ปลาแซลมอนย่างซี่อิ๊ว ทาโกะยากิ เทมปุระกุ้งพร้อมชุดผักเทมปุระ แล้วถ้าอยากทานพิเศษ ก็จะมีไข่ตุ๋นเพิ่มมาอีก 1ถ้วย เซ็ทเดียวอิ่มแน่นอนคะ

วันนี้มาคนเดียวมาเที่ยวช๊อปปิ้ง และซื้อของขวัญวันเกิดให้เพื่อนรักหลังจากซื้อเรียบร้อยเลยหาของทานซักหน่อยเลยขอจัดเบาๆๆที่ฟูจิอย่างเมนูนี้เลยAlaska Salmon Rollปลาแซลมอนสอดไส้ปูอัด อโวคาโด แตงกวาเป็นปลาดิบ ทานเพื่อสุขภาพคร่าเนื้อปลาแซลมอลสดๆๆ นุ่มๆๆห่อเป็นโรล สอดใส้ด้วยปูอัดสดๆๆ แต่งด้วยซอสมายองเนสทานพอดีคำ อร่อยมากคร่า

ฟูจิสาขานี้ไปทีไรคนล้นทุกทีรอคิวกันเป้นว่าเล่นแต่ไหนๆมาละก็รอสักหน่อย สาขาเขาบริการค่อนข้างดีนะรวดเร็วทันใจ สะอาดสอานดี คนอาจจะพลุกพล่านไม่เป็นส่วนตัวแต่เรื่องอื่นโอเคเลยส่วนเมนูมื้อนี้จัดมาเป็นเซต กะเซตสเต็กปลากะพงเซตนี้ให้ความรู้สึกเพื่อสุขภาพดี ตัวเนื้อปลารสชาติจะออกแนวจืดๆพร้อมกะซอสสามอย่างสำหรับปลามาให้เพื่อเพิ่มรสชาติโดยรวมละคือชอบนะ แต่ถ้าใครเป็นคนติดกินแบบจัดจ้าน เค็ม หรืออะไรยังไงคงบอกว่าจืดเกินอะอย่าลืม!!มาทานก่อนบ่ายสามนะ มีน้ำแถมแก้วหนึ่งกะผลไม้จานล็กนะ สำหรบคนสั่งเป็นเซต

Fuji central rama 2 เปนอะไรที่คนเยอะมากๆ เยอะเกือบทุกวัน ดิฉันไปรับประทานบ่อยพอสมควรส่วนมากจะไปวันเสา้ร์ไม่ก็วันอาทิตย์ ที่สั่งเป็นประจำจะเป็นชุดปลาแซลมอนย่างซีอิ๊วตามด้วยของทานเล่นทาโกะยากิ เนื้อหมักซอสได้ทั่วถึง และนุ่มมาก รสชาติกรอบนอกนุ่มใน ไส้ในมีซอสหวานๆเค็มๆกับชิ้นปลาหมึกอร่อยเข้ากัน พอดีๆ ส่วนเซ็ทปลาแซลมอนย่างซีอิ๊วจะ มาพร้อมข้าว กิมจิ ซุปเต้าเจี้ยว ลงตัวสุดๆเลยคะ

ฟูจิเซ็นทรัลพระราม 2 เป็นอะไรที่คนเย้อออออ เยอะ เมี้ยว..นั่นหมายถึงเสาอาทิตย์ เมี้ยว..เเต่นี่เเมวมากินวันธรรมดา ก็เลย สบ๊ายยยย เมี้ยว..เปิดประเดิม มาก่อนเพื่อน คือแฮมม้วนชีสทอด เมี้ยว..ชุบเเป้งทอดมากรอบๆ กับไปเจอชีสเยิ้มๆ เมี้ยว..อร่อยมากเลยยยยย เมี้ยว..ตามมาติดๆ ไม่ให้ผิดจังหวะด้วย เเซลมอนโรล เมี้ยว..น่ากินเนอะ เมี้ยว..จิ้มกับคนละชิ้นสองชิ้น เเว้บเดียว อันตธาน เกลี้ยง เมี้ยว..ต่อไปคือ ยำสลัดทูน่า เมี้ยว..จริงๆ เเมวชอบยำปลาโอมากกว่า เมี้ยว..เเต่มากันหลายคน เสียงส่วนรวมต้องเป็นใหญ่ เมี้ยว..ก็อร่อยดี น้ำยำจัดจ้าน เเซ่บมากๆ เมี้ยว..ต่อเนื่องด้วย เห็นเออรินจิ เมี้ยว..เห็ดอวบอ้วน ชุ่มเนย หอมมมมมมมมมมมมๆ เมี้ยว..อร่

วันนี้เป็นไรไม่รู้ อยากกินเซ็ทแฮมเบอร์เกอร์หมูทอดมากเลยมานั่งทานคนเดียวที่ฟูจิชั้นโรงหนัง เพราะไปจองตั๋วหนังมาช่วงเที่ยงดูไม่เหมือนฟูจิในห้างเลย คนน้อยบางตากว่าช่วงวันหยุดเปิดเมนูดูไปแบบนั้น กะจะสั่งเซ็ทในดวงใจแต่แรก พี่พนักงานต้องมาเก็บชุดจานและตะเกียบฝั่งที่เหลือ และก็รอว่าจะสั่งอะไรก็เลยจัดที่เซ็ทแฮมเบอร์เกอร์หมูทอด กับ ชาเขียวหวานน้อยหนึ่งขวดและขอเมนูไว้ดูว่ามีอะไรสั่งมากินแกล้มได้บ้าง จริงๆเอามาถ่ายรูปรีวิวทั้งเซ็ทมาเยอะใช้ได้ หมูทอดราดน้ำซอสสูตรทางฟูจิมันกลิ่นคล้ายยาหอมหมูทอดอร่อยตรงไม่ใช่ทงคัตสึเพราะเนื้อผสมมันทำให้ยิ่งเนื้อนุ่ม แป้งข้างนอกกรอบอร่อย เหมือนทงคัตสึทั่วไป มีมันบดวางข้างจานแก้เลี่ยนให้หย่อมนึงกับผักประดับมาในชุดสลัด น้

เย็นวันศุกร์นัดลูกๆไปทานข้าวกันที่เซ็นทรัล โหวตกันสุดท้ายลงเอยกันที่ฟูจิให้ลูกไปจองที่ไว้แล้ว เพราะไม่อยากรอคิวนานเราเลยตามไปทีหลังนี่ขนาดไม่เย็นมาก สาขาเซ็นทรัลพระราม2 คนเริ่มรอคิวแล้ว ดูเมนูไปพลางๆ ก็ได้เรียกคิวพอดี พนักงานเชิญไปที่นั่งสี่คน พนักงานอีกคนรีบเช็ดโต๊ะ เตรียมจานชุดใหม่ให้อีกคนมาจดออเดอร์อย่างรวดเร็ว ทุกคนมีเมนูในดวงใจกันอยู่แล้ว เลยไม่ต้องดูเมนูนานเครื่องดื่มถูกเสิร์ฟมาก่อน เป็นชาเขียวร้อน ลูกๆดื่มชาเขียวเย็น ได้กลิ่นชาเขียวแท้ ไม่ขม ไม่หวานเลยค่ะ นั่งคุยกันไปสักพักอาหารก็ถูกเสิร์ฟมาชุดแรกเป็นทาโกะยากิหมึกปิ้ง และเทมปุระรวมลูกคนเล็กด้วยความตะกละกัดทาโกะยากิไปอย่างเร็ว ถึงกะปากพอง เพราะข้างในยังร้อนอยู่ เพื่อพิสูจน์ว่