Chiang Mai Food Guide for Hipsters!
เชียงใหม่ ถือเป็นเมืองท่องเที่ยวสุดฮิตอันดับต้นๆ ในใจผู้รักการท่องเที่ยว ยิ่งในช่วงที่อากาศเย็นสบายแบบนี้ ทริปท่องเที่ยวเชียงใหม่ยิ่งเป็นสิ่งที่หลายคนใฝ่ฝันถึง แต่เชียงใหม่ในวันนี้ไม่ได้มีดีแค่อากาศที่เย็นสบาย วัดวาอารามที่สวยงาม และอาหารพื้นเมืองเชียงใหม่ดั้งเดิมอีกแล้ว เพราะไลฟ์สไตล์ที่เปลี่ยนไป ทำให้เกิดร้านอาหารชิคๆ ร้านกาแฟเก๋ๆ คาเฟ่กุ๊กกิ๊กน่ารัก และร้านขนมสไตล์ใหม่น่าลิ้มลองอีกเพียบ วันนี้ OpenRice ขอมาแนะนำ ร้านอาหารและคาเฟ่สุดเก๋เอาใจผู้ที่ต้องการท่องเที่ยวเชียงใหม่แบบฮิปๆ กันบ้าง มาดูว่าจะมีร้านอาหารอะไรแนะนำบ้าง
พูดถึงเชียงใหม่หลายคนต้องนึกถึงร้านกาแฟก่อนเป็นอันดับแรก เพราะถือเป็นจังหวัดที่มีร้านกาแฟดีๆ มากที่สุดแห่งหนึ่ง ด้วยความที่เป็นแหล่งปลูกกาแฟอาราบิก้าด้วย และใน พ.ศ. นี้ คงไม่มีร้านกาแฟแห่งไหนฮ็อตไปว่าร้านนี้ Akha Ama Coffee ร้านกาแฟที่เกิดจากหนุ่มอาข่าผู้ต้องการนำความรู้ความสามารถของตัวเองมาปรับปรุงธุรกิจและทำให้การปลูกกาแฟของชุมชนชาวอาข่าพึ่งพาตนเองได้ จนในที่สุดได้กลายเป็นแบรนด์เมล็ดกาแฟที่โด่งดังและได้รับการยอมรับในระดับโลกเลยทีเดียว มีรางวัลการันตีขนาดนี้ฮิปสเตอร์ต้องไม่พลาดไปจิบกาแฟที่นี่ด้วยประการทั้งปวง
ที่ตั้ง มาตาอพาร์ทเมนต์ ถนนหัสดิเสวี ซอย 3 ช้างคลาน
เมนูแนะนำ มานีมานะ, Coffee Jelly, Black Juice
ห้องชาบรรยากาศหวาน ประดับประดาด้วยอุปปรณ์แต่งบ้านสวยๆ และดอกไม้นานาพรรณ Koland Café ถือเป็นทางเลือกหนึ่งสำหรับคนที่ชอบดื่มชาในสวนสวย และชอบของแต่งบ้านสไตล์กุ๊กกิ๊ก เพราะที่นี่มีอยู่ครบทั้ง 2 อย่าง แถมด้วยเมนูอาหารสไตล์พื้นเมือง ที่ถูกจับมาตกแต่งรูปลักษณ์ใหม่ให้ดูน่ารักน่ากิน โดดเด่นตรงการนำดอกไม้สดมาเป็นส่วนผสมและตกแต่งอาหารให้สวยงามแปลกตาไม่เหมือนใคร เรียกได้ว่าอาหารแต่ละจานที่นี่สวยงามราวศิลปะ!
ที่ตั้ง ซอยนิมมานต์เหมินทร์ 1
เมนูแนะนำ ตำกระด้ง, ตำถาด, น้ำแข็งไสหุบเขาคนโฉด, ข้าวเหนียวน้ำกะทิทุเรียน
ในเมื่อทาสแมวมีอยู่ทั่วไทย คาเฟ่แมวที่เชียงใหม่จึงน่ารักน่าไปเยือนไม่แพ้ที่ไหนๆ เช่นกัน >^^< โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ Catmosphere Café คาเฟ่แมวที่มีน้องแมว 17 ตัวหลากหลายสายพันธุ์ทั้งไทยและเทศให้เหล่าทาสแมวได้เข้ามาสัมผัสกับความน่ารัก ทั้งพันธ์สก็อตติชโฟลด์, เปอร์เซีย, อเมริกันชอร์ตแฮร์, ขาวมณี, เบงกอล, เมนคูน โดยบรรยากาศร้านตกแต่งในธีมอวกาศ และชื่อน้องแมวแต่ละตัวก็ตั้งชื่อตามตัวละครในภาพยนตร์ไซ-ไฟหลายเรื่อง โดยเฉพาะเรื่อง Star Wars แต่อย่าคิดว่าที่นี่เป็นคาเฟ่แมวแล้วขนมและเครื่องดื่มจะไม่อร่อยนะจ๊ะ เพราะกาแฟและเค้กที่นี่ก็รสชาติดีไม่น้อยทีเดียว
ที่ตั้ง ถนนห้วยแก้ว
เมนูแนะนำ Spaghetti Bolognese, Cheese Sticks, Blueberry Cheese Cake, Coffee, Italian Soda
ร้านเบอร์เกอร์และบาร์สุดเก๋ย่านพระสิงห์ที่โดดเด่นด้วยเมนูเครื่องดื่มอร่อยไม่เหมือนใครจากมิกโซโลจิสต์ฝีมือดี และอาหารฟิวชั่นที่ใส่ความเป็นอาหารท้องถิ่นเชียงใหม่ลงไปผสมผสานได้อย่างลงตัว Mixology เป็นร้านอาหารเชียงใหม่ขนาดเล็กกะทัดรัด การตกแต่งเรียบๆ เน้นเฟอร์นิเจอร์ไม้ เหล็ก และอิฐเปลือย แต่ดูอบอุ่นอยู่ในที ใครอยากลองชิมดูว่าเบอร์เกอร์สไตล์เชียงใหม่และอาหารฟิวชั่น Chiang Mai Style รสชาติเป็นอย่างไร ต้องไปโดนร้านนี้เลย!
ที่ตั้ง ถนนอารักษ์ พระสิงห์
เมนูแนะนำ เชียงใหม่เบอร์เกอร์, เดอะ ไฮ ฟรายเยอร์, เชียงใหม่ชะนีเบอร์รี่
จากความสำเร็จในทองหล่อ Myst จึงขอมาบุกเมืองเชียงใหม่แหล่งวัยรุ่นและนักดริ้งนักดื่มมีสไตล์ โดยยึดหัวหาดที่คอมมิวนิตี้มอลล์สุดเก๋แห่งใหม่ล่าสุดในเชียงใหม่ อย่างห้าง MAYA บนชั้นดาดฟ้า ให้นักดื่มได้รับลมชมวิว ชมบรรยากาศถนนนิมมานฯ ยามค่ำคืนกันอย่างมีสไตล์ พร้อมวงดนตรีสดสุดมันส์ทุกคืน มิกโซโลจี้บาร์แห่งนี้โดดเด่นด้วยเมนูค็อกเทลที่ใช้เทคนิคการมิกซ์เครื่องดื่มแบบ Molecular นักดริ้งจึงได้ตื่นตาตื่นใจกับการใช้ลิควิดไนโตรเจน ไฟ และดรายไอซ์มารังสรรค์เครื่องดื่มกันอย่างสนุกสนาน แถมยังมีเมนูอาหารสไตล์ฟิวชั่นให้ได้อร่อยกันด้วย
ที่ตั้ง ชั้น 6 (Rooftop) MAYA Chiang Mai นิมมานเหมินทร์
เมนูแนะนำ Rainbow Shot, Myst Signature, Orange Salad
เชียงใหม่ ไม่ได้มีดีแค่ข้าวซอยกับไส้อั่วแล้วนะ รู้ยัง?