กุ้งอบภูเขาไฟ

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

今次來佛統府，一定來試試胡慧沖推介火山蝦餐廳(กุ้งอบภูเขาไฟ)遠遠已見到大大招牌有很多人揸車來吃門口入來洗洗手，清潔雙手有室外和室內(冷氣房)ps. 用餐後才影相，食客走曬點火，火山着火🔥火焰中的🔥細蝦（1kg）泰銖590泰式炒通菜（泰銖65），好正，少少辣不會太咸太油，健康D西瓜沙冰泰銖60我地點了細蝦，但都不是好細隻，好生鮮，D肉彈牙有膏，唔點醬都好好食，點左醬更加帶出蝦鮮味，正🎉🎉🎉small size fish (好似鱸魚)泰國出名吃炸魚，但係怕熱氣，所以叫燕魚，這店蒸魚十分好味，條魚好生鮮，好食過香港好多，可能D水及生長環境，D肉實好有魚味😋👍灒上(小小)滾油帶出魚香少甜少咸豉油，D豉油最啱囉來撈飯承惠泰銖1145，扺食

ถ้าแวะเวียนผ่านมาจังหวัดนครปฐม จะต้องนึกถึงร้านดังร้านหนึ่งนั่นก็คือ ร้าน “กุ้งอบภูเขาไฟ” ร้านกุ้งอบในตำนานที่เปิดมากว่า 30 ปีแล้ว เริ่มจากการเป็นเกษตรกรเลี้ยงกุ้ง แล้วจึงมาเปิดบริการแบบครบวงจรขึ้นมาเป็นร้านอาหารดังย่านนครปฐม ด้วยวัตถุดิบหลักอย่างกุ้งก้ามกราม ซึ่งจังหวัดนครปฐมเป็นหนึ่งในจังหวัดที่เลี้ยงกุ้งก้างกรามมากที่สุดของประเทศร้านเป็นร้านขนาดใหญ่ มีทั้งโซนพัดลมและห้องแอร์ ถ้ามาช่วงเวลาพีค ๆ คนแน่นอย่าบอกใครเลยค่ะ เราไปช่วงประมาณ 4 โมงเย็น คนยังเยอะพอสมควร แต่พอมีโต๊ะว่างนิดหน่อย แนะนำว่าจะมาทานต้องใจเย็นกันสักนิดค่ะ ไหนจะต้องรอโต๊ะ ส่วนอาหารบางเมนูต้องใช้ระยะเวลาในการปรุง เช่น อย่างปลาเผาต้องรอประมาณ 50

ร้านเด็ดที่อยากแนะนำร้านนี้อยู่ที่นครปฐม ซึ่งโด่งดังมากเรื่องกุ้งตัวใหญ่พร้อมเมนูเด็ดของร้าน อย่างกุ้งอบภูเขาไฟ ตามชื่อร้านเลยค่ะ ผ่านมาเราก็ต้องแวะทานกันนะคะร้านอยู่ตรงข้าม โรงพยาบาลสนามจันทร์ค่ะ สามารถนำรถมาจอดที่ลานจอดรถของร้านได้เลย ปกติจะมีรถเต็มตลอดค่ะ เพราะมีทั้งทัวร์มาลง นักท่องเที่ยวมาทานเสมอค่ะเดินเข้าไปบริเวณด้านในจะมีที่นั่งทั้งด้านนอกห้องแอร์และด้านในห้องแอร์ค่ะ หรือจะเป็นมุมด้านหลังที่เป็นโซนน้ำพุค่ะเมนูอาหารของที่นี่หลากหลายไม่ว่าจะเป็นอาหารไทย จีนนะคะ มาถึงที่นี่เราก็ต้องสั่งกุ้งอบภูเขาไฟมาทานกันค่ะ จานเด็ดของเรามาแล้วกุ้งในหม้อภูเขาไฟเสริฟมาถึงโต๊ะพนักงานจะนำหม้ออบออกค่ะ เห็นกุ้งตัวโตอบมาอย่างดีค่ะ กลิ่นหอมมาก

ทั้งที่เพิ่งไปกินร้านนี้ไม่นาน ก็คิดถึงแต่กุ้งอบภูเขาไฟ วันนี้กลับจากเพชรบุรี เลยบอกเพื่อนเราไปกินร้านนี้กันเถอะร้าน กุ้งอบภูเขาไฟที่ตั้งและการเดินทางร้านอยู่ริมถนนเพชรเกษม เยื้องๆ กับโรงพยาบาลสนามจันท์เลยค่ะ  ป้ายใหญ่ชัดเจน มองเห็นแต่ไกลเลยบรรยากาศร้าน ร้านไม่ได้ตกแต่งอะไรจริงจัง ไม่ได้เน้นบรรยากาศมาก ที่นั่งจะมีทั้งห้องแอร์ ทั้ง ข้างนอกค่ะ ถ้าห้องแอร์ ต้องเสียค่าแอร์เพิ่มด้วย  วันนี้เรานั่งข้างนอกดีกว่าเมนูเด็ดของเขาก็ต้องเป็นกุ้งอบภูเขาไฟ ที่จริงกุ้งทำให้สุกมาแล้วเขาน่าจะตั่ว ทอด ไม่แน่ใจเหมือนกันแต่น้ำมันที่ราดมามันเค็มๆ ดี อร่อยก็ตรงนี้ เขาจะเสริฟมาในปล่องภูเขาไฟ ถ้าอยากให้เขาจุดไฟ ก็ได้ปรกติเขาจะไม่จุดหนะค่ะ  แต่จุดไฟแล้วดูอลังการดีกุ้งจ

หลายต่อหลายคนแนะนำที่นี่ค่ะ ว่าถ้าอยากลองกุ้งตัวยักษ์เสิร์ฟมากับน้ำซอสรสชาติอร่อยก็ต้องที่นี่ วันนี้ได้มีโอกาสมาลองแล้ว ไม่เถียงเลยค่ะว่าอร่อย แต่ในความรู้สึกส่วนตัว ชอบทานกับแบบน้ำจิ้มซีฟู้ดมากกว่า เลยทำให้ดาววันนี้จากที่อยากจะให้ซัก 4 ลดลงเหลือเพียง 3 ดาวค่ะ ร้านนี้นี่ซีฟู้ดจ๋าจริงๆค่ะ เน้นกุ้งหอยปูปลามากันครบ ตัวใหญ่และสดใหม่ด้วย ราคาก็สูงตามความสดและขนาดค่ะ

ร้านนี้จะแบ่งเป็น 2 โซนเป็นแบบแอร์ และ ด้านนอกไม่ใช่แอร์ ถ้าจะนั่งห้องแอร์จะคิดราคาต่อหัวเพิ่มหัวละ 10 หรือ 20 บาทจ้า จำราคาที่แน่นอนไม่ได้ จานแรก ยำสามทัพ : ยำสามทัพ โคตรอร่อยเลยอ่ะกุ้งอบภูเขาไฟ : รสชาดดีมาก รสชาดซอสซึมเข้าถึงเนื้อกุ้ง ชุ่มช่ำมาก อร่อยมากคะหน่อไม้ทะเลผัดกุ้ง : รสชาดค่อนข้างจืดไปหน่อย ลองแวะไปชิมกันนะคะ ถึงคนเยอะ แต่ได้อาหารไวจ้า

ร้านเก่าแก่ค่ะร้านนี้ คุ้นเคยกันมานาน วันนี้ได้แวะสิ้มลองรสชาติอีกครั้ง หลังจากครั้งเคยไปกินตอนหนังหน้ายังตึ๊ง ตึง ไปง่ายค่ะที่นี่ จากกรุงเทพฯ มุ่งหน้าสู่จังหวัดนครปฐม โดยใช้ถนนเพชรเกษม เมื่อมาถึงสะพานที่จะข้ามเข้าจังหวัดฯ ให้ใช้ถนนเลี่ยงเมือง ตรงไปทางโรงพยาบาลสนามจันทร์ ระหว่างทางจะเห็นร้านกุ้งอบภูเขาไฟ ตั้งอยู่ทางด้านขวามือ ตรงข้ามกับโรงพยาบาลสนามจันทร์เลยค่ะเห็นป้ายหน้าตาแบบนี้จอดเลยค่ะ จอดจอดจานแรกเลยนางเอก หรือพระเอก ของร้านก็ไม่รู้ กุ้งอบภูเขาไฟ ตัวใหญ่กำลังดีค่ะ เนื้อสดเหนียวดึ๋งหวาน ไปร้านนี้ยังไงก็ต้องสั่งจานนี้ค่ะ ไม่งั้นถือว่าไปไม่ถึงร้านกุ้งอบภูเขาไฟ ไม่รู้ด้วยนะ อิอิ ยำผักกระเฉด หรือ ยำหมูสับใส่ผักกระเฉดก็ไม่รู้ค่ะจานนี้ ผั

กุ้งอบภูเขาไฟ ร้านนี้ตั้งอยู่ถนนเชรเกษม จังหวัดนครปฐม ใกล้ๆกรุงเทพจ้าาเดินทางไม่ไกลก็ได้กินอาหารอร่อยแล้ววว บรรยากาศร้านค่อนข้างคึกคักคนเข้ามาเรื่อยๆบางครั้งก็จะมีทัวร์มาลงด้วย มีที่จอดรถให้กว้างขวางเมนูมื้อนี้ก็นี้เลย-กุ้งเผา ตัวโตๆมาแบบสดๆเผาร้อนๆให้ได้ทานกันเลย-หอยนางรม สุราษฯ ขึ้นชื่ออยู่แล้วใหญ่จริงสดจริงทานคู่กะเครื่องเคียงและน้ำจิ้มสุดยอดดดด-ปลากระพพงทอดน้ำปลา เมนูนี้ฟินจ้าปลาทอดกรอบๆเนื้อนุ่มๆกะน้ำจิ้มรสเลิศ-ต้มยำรวมมิตร เมนูนี้สุดท้ายยหม้อนี้มาแบบเครื่องเต็มๆเน้นๆเลยจ้า ทั้งปลาหมึก กุ้ง ปลา ..รสชาติโดยรวมผ่านจ้าาา

วันนี้เราเลยมาไกล แวะมาหาอะไรกินแถวนครปฐมกันดีกว่าคะ ร้านนี้ได้ยินชื่อมาจากรายการทีวี ลองมาทานม้างดีกว่า ร้านกุ้งอบภูเขาไฟ อยู่ริมถนนเลยคะ ด้านหน้าของร้านเป็นที่จอดรถ วันนี้คนเยอะเชียวมีทัวร์มาลงด้วย แสดงว่าต้องไม่ธรรมดาแน่ๆ ลองมาทานกันเลยดีกว่าปลากระพงทอดน้ำปลา เนื้อปลากรอบนอกนุ่มใน หวาน สด อร่อยมากเลยผัดผักรวมมิตร รสชาติจืดๆ ธรรมดาต้นยำกุ้งยอดมะพร้าวอ่อน ใส่เนื้อมะพร้าวอ่อนลงไปด้วย รสชาติไม่จัดจ้านเท่าที่ควรคะ

พอดีเมื่อเดือนก่อนไปทานข้าวกับครอบครัวมาค่ะ ไปทานไกลถึงนครปฐมเลยค่ะ ร้านนี้ชื่อ กุ้งอบภูเขาไฟ มีประกาศนียบัตร รับประกันความอร่อยจากท้าพิสูจน์ และ เปิปพิสดารด้วยค่ะ ร้านนี้ดังมากๆๆ เป็นร้านเก่าแก่มาก ถ้าเข้าไปที่ร้านปุ๊ปจะรู้ได้เลยว่าเปิดมานานมากแล้ว เราไปช่วงปีใหม่คนเยอะมากเลยค่ะ ที่นี่ไม่เน้นบรรยากาศนะคะ เน้นทานอย่างเดียวเลยค่ะ มีทั้งห้องแอร์และไม่แอร์นะคะ เริ่มจากเมนูแรก เป็นเมนูที่ทุกโต๊ะต้องสั่งและถ้าไม่สั่งถือว่ามาไม่ถึงที่นี่นะคะ นั่นก็คือ - กุ้งอบภูเขาไฟ เค้าจะเสิร์ฟมาบนกระทะเหล็กร้อนๆ ครอบมาด้วยปล่องเหล็กรูปภูเขาค่ะ ใต้กุ้งก็จะมีเหมือนน้ำมันผสมเนยปรุงรส ถ้าเราเอากุ้งมาจิ้มก็อร่อยค่ะ- จานต่อไปที่สั่งก็คือ ปลากะพงนึ่งมะนาว เนื้

มีโอกาสไปเที่ยวนครปฐมมาค่ะ ได้ไปเที่ยวหลายที่เลย ทั้งพระปฐมเจดีย์ และพระราชวังสนามจันทร์เที่ยวได้ซักพักท้องก็เริ่มประท้วงกันยกใหญ่ แสดงว่าถึงเวลาที่ทุกคนรอคอยแล้ว ก็เลยให้เพื่อนขับรถตรงดิ่งมาที่ร้านนี้ พิกัดร้านอยู่ตรงข้ามรพ.สนามจันทร์ค่ะ ภายในร้านลักษณะจะเป็นเหมือนสวนอาหาร มีที่นั่งแบบมีแอร์และไม่มีแอร์วันที่ไปอากาศอย่างร้อน ก็เลยขอหม่ำในห้องแอร์ดีกว่ารับเมนูไปเลือกได้เลยค่ะรับผ้าเช็ดเช็ดไม้เช็ดมือคลายร้อนกันก่อนนะคะจานแรกมาหล่ะเมนูที่ขาดไม่ได้ กินผัดผักเสริมวิตามินซะหน่อยจานนี้หน้าตาประหลาด เป็นเมนูปลากะพงทอดน้ำปลาค่ะ ปกติร้านอื่น ๆ เราเห็นทำแบ ๆ ร้านนี้ตัวตรงมาเชียว ท่าเหมือนกำลังเล่นกายกรรมใช้ครีบทรงตัว ฮ่าๆ จานนี้แอบเค็มไปห