ขนมเปี๊ยะึครูสมทรง

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

ร้านขนมเปี๊ยะครูสมทรง เป็นร้านขนมเปี๊ยะลูกกลมเล็กอันดับต้นๆ ในใจของเราเลยค่ะเป็นขนมเปี๊ยะที่มีชื่อเสียงจากจังหวัดนครปฐม วันนี้มาเดินเที่ยวตลาดน้ำลำพญาค่ะ ไม่ไกลจากกรุงเทพฯเท่าไหร่ มีโต๊ะมาตั้งขายขนมเปี๊ยะของครูสมทรง ผลิตมาใหม่ๆ เราก็เลยอดไม่ได้อีกแล้วค่ะซือขนมเปี๊ยะใส่ถั่วไข่เค็มมา 1 กล่องค่ะ กล่องเป็นพลาสติกกลมใส ขนาดใหญ่พอสมควร มีขนมประมาณเกือบ 20 ลูกได้ค่ะ ราคากล่องละ 130 บาท เราว่าไม่แพงนะคะ ตัวแป้งเค้าจะนุ่มและหอมมากๆ แบบกัดลงไปแล้วยวบลงไปเลยค่ะ ไส้เป็นถั่วหวานเล็กน้อยกำลังดี มีไข่แดงเค็มชิ้นเล็ก ทานรวมกันอร่อยดีค่ะ

ขับรถไปตลาดน้ำค่ะ แล้วขากลับพบกับป้ายบอกทางร้านนี้โดยบังเอิญจึงได้แวะเข้าไปซื้อเป็นของฝากค่ะ ร้านจะมีตู้กระจก 1 ตู้และจะเป็นเค้าท์เตอร์อีก 1 เค้าท์เตอร์สินค้าในร้านที่ขึ้นชื่อจะมีกะหรี่ปั๊บ ขนมเปี๊ยะสนใจจะซื้อขนมเปี๊ยะค่ะ ลังเลอยู่นานเพราะขนมเปี๊ยะที่นี่มีหลายไส้มากๆ ไม่ว่าจะเป็น ไส้เผือก ถั่วดำ งาดำ เลือกไม่ถูกเลยเอาถั่วกับไข่เค็ม ไส้คลาสสิคเนี่ยแหละค่ะ ใส้จะเป็นเนื้อถั่วกวนอย่างดี หอม ไม่หวานจัด ตัดรสด้วยไข่เค็ม สำหรับแป้ง จะบางๆ นุ่ม ๆ ทานแล้วไม่ฝืดคอ ทานคู่กับเครื่องดื่มร้อนๆเป๊ะมากคะกล่องนี้ราคาประมาณ 100 บาทค่ะ