วิดีโอ
โบ๊กเกี้ย เป็นขนมโบราณแล้วค่ะหาทานยากต้องไปแถวในเมืองถึงจะได้ทาน ความจริงเครื่องที่ใส่และรสชาติมันก็คล้ายกับเต้าทึงนะค่ะ แต่ที่แปลกเพิ่มเข้ามาคือมีเส้นบะหมี่เหลืองรสชาติออกหวานเส้นจะหนึบๆ ซึ่งเราชอบมาก และยังมีเครื่องให้เืลือกใส่เยอะแยะเลยด้วย น้ำที่ราดมานั้นเป็นน้ำลำใยแล้วแต่สูตรของร้านนั้นด้วยค่ะว่าจะใช่น้ำอะไร แต่ส่วนใหญ่จะเป็นลำใย ลองหามาทานดูค่ะ ชื่นใจดี
อ่านต่อ
เบอร์โทร.
085-855-5747
089-694-6488
089-696-4422
เวลาเปิด-ปิด
วันนี้
10:00 - 16:00
จันทร์
ปิด
อังคาร - อาทิตย์
10:00 - 16:00
ข้อมูลข้างต้นใช้เพื่ออ้างอิงเท่านั้น กรุณาตรวจสอบข้อมูลกับร้านอาหารอีกครั้ง
เมนูแนะนำ
ขนมโบ๊กเกี้ยร้านนี้น้ำเชื่อมที่ราดเข้มข้นมากๆ ค่ะ พอผสมกับน้ำแข็งที่บดละเอียดมากๆ ช้อนแซะๆ น้ำแข็งให้ผสมรวมกับน้ำเชื่อมโบ๊กเกี้ยแล้ว เข้ากันมาก เครื่องที่ใส่แล้วเข้ากัน มีแป้งโบ๊กเกี้ย เม็ดเดือยยาจีน เม็ดบัว แปะก๊วย และเม็ดถั่วแดงเล็ก (เป็นต้นแบบดั้งเดิมที่ร้านโบ๊กเกี้ยเก่าแก่จะใส่กัน) พอมาสมัยนี้ก็มีประยุกต์มีของเชื่อมอย่างอื่นๆ ที่ใส่เพิ่ม น้ำเชื่อมร้านนี้จะหอมกลิ่นน้ำตาลทรายแดงที่เคี่ยวจนข้น ผสมเข้ากับน้ำลำไยซึ่งต้องใช้ในปริมาณมาก เพราะถ้าใช้น้อยไป น้ำก็จะเจือจาง แล้วจะทำให้ขนมโบ๊กเกี้ยทั้งถ้วยไม่อร่อยเลย ไม่ว่าเครื่องจะอร่อย แพงแค่ไหน ร้านนี้แนะนำค่ะ ผ่านไปลองไปชิมดู
อ่านต่อ