คากุยะ เจแปนนีส แกสโทร บาร์ (Closed)

มาต่อกับภาค 2 Finale กันเลยดีกว่า แซลมอนซาชิมิ กับ อิคุระ ikura มาแล้ว ชิ้นโตมาก ลายไขมันสวยเชียว ส่วนอิคุระก็สีสดใสน่ากินมาก จิ้มกับวาซาบิโชยุ หวานมาก แสดงว่าแซลม่อนสดจริงๆ อิคุระแตกตุ๊บๆ ในปาก สวรรค์แท้ๆถัดมาก็เป็นซูชิ ตับห่าน ฟรัวการ์ หนึ่งจานมี 6 คำ แต่ตับห่านชิ้นใหญ่มาก ย่างมากำลังพอดี มีอิคุระวางมาบนชิ้นตับห่านเวลาเคี้ยวตับห่านละลายเคล้ากับเสียงอิคุระแตกตุ๊บๆ เป็นอะไรที่ฟินจริงๆ จานนี้ยกให้เลยอร่อยมาก

มีโอกาสได้มาลองร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์บาร์ แถวทองหล่อ ชื่อร้าน คากุย่า กับน้อง ได้อ่านรีวิวจากหลายท่านแล้วเห็นว่าอาหารร้านนี้ดีเล่นเลิศเลอมากเลยขอมาลองซักครั้งร้านตั้งอยู่ที่ the Third Place ทองหล่อซอย 10 ที่จะทะลุออกไปเอกมัยนั่นแหละ เข้าจากปากซอยทองหล่อ ซอย 10 จะอยู่ ขวามือ เลี้ยงเข้ามา ก็จะร้านเลยจานแรกที่สั่ง สลัดแซลม่อน พร้อมกับไวน์ขาว อร่อยอีกแล้วจานต่อมาเป็นสลัดอกเป็ดรมควัน ราดซอสราสเบอร์รี่ อร่อยมากก ลงตัวสุดๆถัดมาเป็นยำแซลม่อนแบบไทย แซลม่อนสดมาก แต่กลิ่นหอมใหญ่เด่นไปหน่อย รอแซลม่อนซาชิมิ ที่กัปตันร้านบอกว่าแซลม่อนสดมากและหั่นคำโต รอ ๆ นั่งมองกาโชยุไปพลางๆ เดี๋ยวมาต่อภาค 2 finale กันนะ

บรรยากาศสบายๆสวยงามดูดี บริการดีไม่มีปํญหา อาหารหน้าตาดูดี วัตถุดิบสดสะอาด รสมือโดยรวมเข้มข้นอร่อยชัดเจน แถมราคาไม่แรงอีกด้วยส่วนรายการเครื่องดื่มก็เด่นทั้งcocktailสูตรเฉพาะที่หอมเข้มข้น และเครื่องดื่มหลากหลายแบบเป็นอีกหนึ่งร้านที่แนะนำ เหมาะทั้งมาทานอาหาร หรือจะมาแค่ดื่มก็ลงตัวครับ.รายละเอียดเพิ่มเติม : http://www.reviewnowz.com/kaguya/เชฟก้องผู้อยู่เบื้องหลังความอร่อยHon Maguro Setชิ้นใหญ่หนาเต็มๆคำสดเนื้อดีละลาย แนะนำMini Red Mullet Tempuraปลาตัวล้นคำผิวกรอบเนื้อในยังฉ่ำอยู่ แนะนำให้จุ่มน้ำซอสที่หอมเนยฉ่ำๆจะเพิ่มรสชาติได้ดีมากๆ อร่อยเนื้อนุ่มละมุนเสริมรสด้วยข้าวซูชิที่หอมปรุงรสเข้มข้นทีเดียว แนะนำคางูยะไม่

จากคราวที่แล้วที่ไปกินร้าน Kaguya แถวทองหล่อมา ขอแก้ไขราคานิดนึ่งค่ะ พิมพ์เพลินเขียนผิดไปหน่อย เลยขอมาแก้ไขใหม่ เดี่ยวจะเข้าใจผิด บัญเอิญไปกับชาวแก๊ง ค่อนข้างหลายคนเลยบวก ลบ คุณ หาร พลาดไปหน่อย ราคาต่อคนอยู่ที่ประมาณ 500-700 บาทจร้า ราคาไม่แพงเลยนะค่ะ เมื่อเปรียบเทียบกับรสชาติ คุณภาพอาหารและบรรยากาศภายในร้านที่ได้รับ คุ้มค่าจริงๆ

ต่อจากรีวิวก่อนหน้านี้ ยังกินไม่เสร็จเลย กินมาตั้งหลายอย่าง ต้องมาเล่า ต้องมาโชว์กันหน่อย ไหนๆก็ไปเจอของอร่อยมาแล้ว แบบนี้ไม่บอกต่อได้ยังงัยละจานโปรดตลอดกาล(อันนี้ส่วนตัวล้วนๆ เพราะเรารักแซลมอน )ไม่รู้จะอธิบายความรู้สึกนี้ยังงัย แต่บอกได้คำเดียวว่าไม่เหมือนแซลมอนที่เคยกินมา ที่นี้เลือกแซลมอนเกรดดีและมีคุณภาพจริงๆ รู้ได้ยังงัยนะเหรอ ก็กินเข้าไปแล้ว รู้สึกได้จริงๆนะสิ ว่าไม่เหมือนที่ไหน สีส้มสดใส ลายพาดสีขาว สะท้อนให้เห็นถึงความสด เหมือนจะละลายในปากจริงๆ แถมหั่นชิ้นใหญ่พอดีคำ จะเห็นได้จากรูป เราตั้งใจให้เห็นจริงๆว่าความหนา น่าทาทายแค่ไหนจากนั้นบอกลาแซลมอนจานนี้ (เพราะกินหมดอย่างรวดเร็ว) และมาต่อกันด้วยจานถัดมา แน่นอนว่าค

เมื่อวานได้มีโอกาสไปจัดหนัก จัดเต็ม กับชาวแก๊ง ที่ร้าน Kaguya ที่ทองหล่อ ซอย 10 ขอบอกว่าสุโค่ย อร่อยสมดังความตั้งใจจริงๆ เริ่มตั้งแต่เดินเข้าไปในร้าน ขอบอกร้านสวย บรรยากาศดีมากๆเมื่อนั่งลงที่โต๊ะพนักงานก็มาคอยตอนรับ พร้อมบริการเครื่องดืม "Welcome drink" เป็นน้ำผลไม้ สีชมพู่ หอมด้วยกลิ่นเสาวรส แต่เมื่อลิ้มลองจะได้รสชาติของน้ำสตอเบอร์รี่ เมื่อดื่มน้ำกันเรียบร้อยแล้ว พวกเราก็ไม่รอช้า เปิดเมนูและเริ่มกันด้วย Spring Rollซึ่งเป็นเมนูแนะนำของทางร้าน และเป็น signature จานพิเศษที่ต้องลองSpring Roll จานนี้อร่อยมากๆๆๆๆ จริงๆ แนะนำว่าไป Kaguya ต้องลองจานนี้เป็นอันดับแรกหลังจากนั้นก็ต่อด้วยจานนี้เลย จานนี้จำชื่อไม่ได้ แต่รสช