ชองกี่หมูสะเต๊ะ

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

ร้านนี้เป็นร้านที่กินตั้งแต่เด็ก อย่านับเลยครับว่าตั้งแต่ไม้ละกี่บาท แต่ปัจจุบัน 2555 ราคาอยู่ที่ไม้ละ 6.50บาท ขนมปังสองแผ่น 15บาท แผ่นเดียวแผ่นละ 8บาทการเดินทาง : จากถนนพระรามสี่ ข้ามคลองผดุงกรุงเกษมเลี้ยวซ้ายเข้าถนนไตรมิตร และเลี้ยวซ้ายซอยแรกเข้าซอยสุกรที่อยู่ทางซ้ายมือ ร้านจะอยู่ทางขวามือถัดจากร้านข้าวหมูแดงสี่มรกตมีที่จอดรถประมาณสองคัน(ฟรี) แต่แนะนำให้หาที่จอดก่อน(วัดไตรมิตรหรือละแวกนั้น)แล้วค่อยเข้าไปที่ร้านเมนู : หมูสะเต๊ะ, ขนมปัง, น้ำต่างๆบรรยากาศ : ร้านมีประมาณ 9-10โต๊ะ เป็นโต๊ะกลมซะ2 ที่เหลือโต๊ะเหลี่ยม บรรยากาศโดยรวมดูโล่ง สะอาดในระดับปานกลาง ร้านนี้และร้านข้าวหมูแดงข้างๆสามารถสั่งข้ามร้านและนั่งกินในร้านได้

ร้านหมูสะเต๊ะดั้งเดิม เก่าแก่ ในซ.สุกร 1 อยู่ ติด ๆ กับร้าน ข้าวหมูแดงสีมรกต เจ้าดัง สามารถนั่งกิน ร้านข้าวหมูแดง แล้วสั่งหมูสะเต๊ะเข้ามาทานได้นะครับ ส่วนตัว ลองชิมแล้ว ก็โอเค อ่ะครับ แต่รู้สึกหมักมากลิ่นเครื่องหมักอ่อนไปหน่อย รสชาติออกจืด ๆ หมูไม่มีมัน แต่เนื้อก็ออกแข็ง ๆ น่ะครับ ไม่แน่ใจว่าปกติเป็นแบบนี้รึป่าว น้ำจิ้มก็ โอเคครับ โดยรวม ๆ ก็โอเคครับ

กลับมานำเสนอความอร่อยกันอีกครั้ง อาทิตย์นี้จะไปตามเส้นทาง MRT แต่เนื่องด้วยเวลาที่มีจำกัด ก็เลยได้แวะแค่ไม่กี่สถานีเองสถานีปลายทางของเราในวันนี้อยู่ที่ "สถานีหัวลำโพง"“หัวลำโพง” ชื่อนี้คงไม่มีใครไม่รู้จัก เพราะเป็นสถานีรถไฟเก่าแก่ และสถานีรถไฟต้นทางหลักของประเทศไทยและยังอยู่ใกล้ย่านธุรกิจการค้าที่สำคัญของชาวไทยเชื้อสายจีน ในละแวกนี้มีร้านอาหารขึ้นชื่อหลายร้านเลยทีเดียว"ชองกี่" ร้านนี้ขายแต่หมูสะเต๊ะ และตับสะเต๊ะ ซึ่งขายกันมายาวนานกว่า 70 ปี อยู่ในซอยตรอกโรงหมูหรือซอยสุกร 1 ถ้ามาจากทางรถไฟใต้ดิน ลงสถานีหัวลำโพง เดินลัดเลาะคลองผดุงกรุงเกษมมาอีกนิดร้านอยู่ฝั่งตรงข้ามกับวัดไตรมิตรฯ ข้างๆ ร้าน "สีมรกต" ร้านขายข้าวหมูกรอบ-ห

วันนี้เป็นวันพักผ่อน ได้มีโอกาสออกไปสูดอากาศวันว่างๆกับเขาบ้าง อิอิเลยนึกขึ้นได้ว่ามานั่งกินหมูสะเต๊ะดีกว่าเพราะว่า ไม่ได้กิน มานานแล้ว แต่จะว่าก็ว่า หมูสะเต๊ะที่ไหนๆ ก็มีขายกันทั้งนั้น มันก็เป็นหมูไม้สีเหลืองแค่นั้นก็ เรียกว่าหมูสะเต๊ะแล้ว จริงไหม ^^ แต่สำหรับผม ... มันไม่ใชนะสิครับ เพราะว่า ปกติผมไม่ชอบกินหมูสะเต๊ะเลย ตอนเด็กจำได้ว่า เวลามีกินเลี้ยงในโอกาสต่างๆ ไม่ว่าจะโอกาสไหนที่บ้านผมจะต้องมีหมูสะเต๊ะ แต่ผมเองไม่ใยคิดที่จะกินมันเลยถึงกินก็กินแค่ไม้สองไม้ น้ำจิ้มกินนิดเดียวแล้วก็ทิ้งมัน นั่นเป็นเหตุผลที่ผมจำเป็นต้องมากิน หมูสะเต๊ะที่ร้านนี้ ที่ชื่อว่า ร้าน "ชองกี่"ทำไมผมถึงชอบนักชอบหนา??เพราะอย่างแรกเลย ผมประทับใจกับร้านหมูสะเต๊ะที่ให้รายละ

ร้านนี้อยู่แถววัดไตรมิตครับ ซอย สุกร อยู่ตรงข้ามกับวัดเลย พอดีวันนั้นผมไปที่วัดไตรมิตกับเพื่อนๆครับ และจากนั้นก็ไปหาอะไรกินแถวนั้น ผมเคยได้ยินอยู่ว่ามีร้านหมูสเต๊ะดังๆแถววัดไตรมิตเลยลองมาเดินหาดู แล้วก็เจอ ....มาง่ายมากในซอย สุกรเลย ถามคนแถวนั้น ไม่มีใคร ที่ไม่รู้จักร้านนี้...วันนั้นหิวมากสั่งกันมา 20 ไม้ และเพิ่งเห็นว่าที่นี่ไม่ได้ให้หมูชิ้นเล็กๆนะคับ แต่เนื้อหมูมันหนามาก มาพร้อมกับน้ำจิ้มหมูสะเต๊ะและอาจาด รสชาดน้ำจิ้มก็อร่อยใช้ได้เลยคับ และใครที่ชอบหมูเนื้อหนาๆ ก็ต้องที่นี่เลย ผมแนะนำ!!!! ภายในร้านเป็นคูหา 2 ตึกติดกันเปิดโล่ง มีโต๊ะประมาณ 20 โต๊ะน่าจะได้ ในร้านไม่ได้มีการตกแต่งอะไรคับ คงไว้ซึ่งความเก่า (ไม่ได้เก่ามาก แต่เป็นสไตล์แบบร้า