ชิบูย่า ชาบู

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

เล็งร้านนี้มานานมากกกก ตั้งท่าจะมาหลายต่อหลายครั้ง ก็ผลัดตลอด มาวันนี้ได้แล้ว คอมพลีสสักที กับร้านสุดพรีเมี่ยมครบเครื่องทั้งเรื่องซูชิและชาบู ร้านนี้มีนามว่า"Shibuya Shabu"ณ ตอนนี้ร้านนี้มีด้วยกัน 3 สาขา- สาขาพระราม 9 ตึกวรสมบัติ- สาขาทองหล่อและ สาขาน้องใหม่ คือ เจริญนครวันนี้เอิร์นมาทานสาขา พระราม 9 คะ ที่มาวันจันทร์เพราะคิดว่าลูกค้าต้องน้อยแน่ๆ คงอิ่มเอมกันจากเสาร์-อาทิตย์และแล้วก้มาถึงร้านตอน 18.10 เป็นอะไรที่ตะลึงมากคะเพราะ ไม่ต้องรอคิวววว ขุ่นพระ สวรรค์ทรงโปรดหลังจากนั้นไม่รีรอคะ พนง. ก็เดินมายื่นเมนูพร้อมคำแนะนำอย่างดี เต็มที่ วันนี้ที่เอิร์นเป็น Set B พอดีคะโปรโมชั่น ของเดือน พค. นี้คือ ทุกวันจันทร์-พุธ จะมีกุ้งแม่น้ำ แ

นาน ๆ ทางร้านจะจัดทีกับซูชิ set A+B รอบนี้ จ-อ-พ ถึงสิ้นเดือน พ.ย.57 นี้ ก็คงไม่ต้องเกริ่นนำอะไรมากมายถึงสรรพคุณของร้านนี้แล้ว ถึงแม้ว่านี่จะเป็นการไปโดนเป็นครั้งแรกของผมก็ตามไม่ว่าจะเรื่องคุณภาพกับราคา 690 บาท net ทานได้ทั้งชาบู ซูชิขนมหวาน ผลไม้ และน้ำต่าง ๆ(ลืมกินกาแฟ 555) เรื่องการรอคิว วันนี้รอกันเบา ๆ ไปเพียง 2 ชั่วโมง เหอเหอ และเรื่องอื่น ๆ อีกมากมายต่างกรรมต่างวาระกันไป ซูชิเลือกใช้ท็อปปิ้งคุณภาพดีพอควรข้าวปั้นคำไม่ใหญ่ เนื้อปลามิดข้าว ส่วนตัวที่ชอบก็ อิคุระ(ไข่ปลาแซลมอน), แซลมอน, โฮตาเตะ(หอยเชลล์), มากุโร่, อิกะ(ปลาหมึก), เนื้อดิบ, อูนางิ(ปลาไหลย่างซีอิ๊ว) เป็นต้น ชาบูมี 3 น้ำให้เลือก คือซุปชาบู, ซุปหางวัว

สั่ง ซูซิ ได้ทั้ง 2 เซท ที่จำได้ก็จะมี ปลาไหล หอยปีกนก ซามอล ฯลฯ คำใหญ่มากๆๆ เนื้อปลาชิ้นโตๆ อร่อย "ใช้ได้ ให้ผ่านคะ"ซูซิ คห.ส่วนตัว ดีกว่าร้านบุฟเฟ่ต์ ทั่วไป แต่คุณภาพก็ไม่ถึงระดับ Tororo, Nobu หรือ Mugendai ความสดก็ดี แต่ยังไม่หวานฉ่ำ เหมือนร้าน a la carts ส่วนชาบู คุณภาพเนื้อ ก็ใช้ได้ แต่ไม่ถึงกับดีมาก เราเคยไปทาน MoMo Paradise เราคิดว่าเนื้อ กับ หมู ของ MoMo จะหวาน นุ่มมากกว่าคะส่วนขนมหวานและผัก ให้ผ่านคะ อร่อย และมีเห็ดหลากหลาย