วิดีโอ
เบอร์โทร.
02-251-6020
02-251-9448
ข้อมูลเพิ่มเติม
จากสี่แยกชิดลม ตรงไปทางซอยหลังสวน จากนั้นให้สังเกตธนาคารกสิกรไทย สาขาหลังสวน เลยมาหน่อยจะเห็นร้านบะหมี่กัว อยู่ด้านขวามือ หรืออยู่เยื้องๆ กับร้านง่วนหลี
เวลาเปิด-ปิด
วันนี้
09:00 - 14:00
จันทร์ - ศุกร์
09:00 - 14:00
เสาร์ - อาทิตย์
ปิด
ข้อมูลข้างต้นใช้เพื่ออ้างอิงเท่านั้น กรุณาตรวจสอบข้อมูลกับร้านอาหารอีกครั้ง
เมนูแนะนำ
ร้านบะหมี่กัวนี่เคยเห็นในรีวิวว่าขึ้นชื่อเมนูบะหมี่อัศวิน ร้านอยู่ในซอยหลังสวน ติดถนนเลย หาไม่ยาก ร้านจะเป็นเหมือนบ้านเลยตอนเราไปประมาณเที่ยงแก่ๆแล้ว คนไม่เยอะ สั่งไม่นานก็ได้ละ เริ่มจากดูเมนูก่อนเลยบะหมี่อัศวิน (ไม่เอาหมึก) - พอดีไม่ชอบปลาหมึกเลยบอกเค้าว่าไม่เอา รสชาติกินแล้วไม่ติดใจอะไร ออกไปในแนวไม่ชอบด้วยซ้ำ เกาเหลา - กะว่าเอามาซดน้ำ รสชาติงั้นๆทั้งน้ำซุปทั้งเครื่องเกี๊ยวทอด - แป้งเเกี๊ยวเค้าจะไม่เหมือนร้านก๋วยเตี๋ยวทั่วๆไปนะ ไม่ค่อยโดนอีกเหมือนกัน สรุปว่าเราไม่ถูกกับรสชาติแนวนี้น่ะ คงไม่กลับไปกินอีก ... แต่อันนี้แล้วแต่ความชอบของแต่ละคนนะ บางคนอาจจะชอบก็ได้
อ่านต่อ
ในซอยหลังสวนมีร้านอาหารให้เลือกมากมาย ไม่ว่าจะเป็นร้านในโรงแรม ร้านแบบสวนอาหาร ร้านในโครงการ ตามตรอกตามซอย มีทั้งถูกและแพงให้เลือกสรร วันนี้จะพาไปกินบะหมี่กัว ร้านอาหารเก่าแก่ ตั้งอยู่ในซอยหลังสวน เมนูหลักๆก็จะเป็นบะหมี่ต่างๆ แต่ข้าวจานเดียวก็มีเมนูขึ้นชื่อของร้านนี้ก็คือ บะหมี่อัศวิน ค่ะ บะหมี่ของร้านจะเป็นเส้นสดแบบทำเอง เอกลักษณ์ของร้านนี้คงจะเป็นอาหารสไตล์โฮมเมดวัตถุดิบดีค่ะก่อนจะกินจานหลัก ที่นี่มีขายอาหารทานเล่นด้วยคือ เต้าหู้ทอดและเกี๊ยวทอดเกี๊ยวกรอบจานเล็ก 40 บาท ใหญ่ 50 บาททางร้านเขียนในเมนูว่า แป๊งเกี๊ยวและน้ำจิ้มบ๊วยทำเอง กินเข้าไปชิ้นแรกรู้สึกว่ารสชาติแปลกไปจากที่เคยกิน แป้งจะหนากว่า จะไม่ใช่กรอบร่วน รสชาติของแป้งเหมือนกินขนมไข่เต่าทอด น้ำจิ้มจะออกเปรี้ยวๆหวานๆ เค็มนิดๆ อร่อยใช้ได้ค่ะ รวมๆ ส่วนตัวชอบเกี๊ยวทอดแบบทั่วไปมากกว่าค่ะ ทางร้านมีขายแผ่นเกี๊ยวกรอบแยกด้วยนะคะ ขีดละ 25 บาทเต้าหู้ทอด ดูทางร้านเค้าภูมิใจนำเสนอมาก เต้าหู้ร้านนี้อร่อยค่ะ ทอดมาได้กรอบกำลังดีไม่อมน้ำมัน หอม เนื้อแน่นแต่นุ่ม กินคู่กับน้ำจิ้มบ๊วยที่ทางร้านทำเองเช่นกันค่ะและเมนูขึ้นขายดีของทางร้านก็มาแล้วค่ะ บะหมี่อัศวิน 50 บาทจานนี้ที่จะใส่ลูกชิ้นปลา เกี๊ยวปลา หมูย่าง ปลาหมึก ไก่ ลูกชิ้นปลาคุณภาพดีค่ะ เด้งๆไม่ใช่แป้งๆเละๆ ไม่เหม็นคาว หมูย่างหอมอร่อยค่ะ เส้นก็เหนียวนุ่ม แต่พอกินรวมๆ รสชาติกลับไม่ได้อร่อยแบบติดใจเหมือนที่เรากินบะหมี่ทั่วไปรสชาติของที่นี่จะ ออกแนวจืดๆ เค็มๆ เกาเหลาเย็นตาโฟสูตรโบราณ 40 บาทในเมนูทางร้านบอกว่าน้ำซอสเย็นตาโฟทำจากเต้าหู้ยี้ที่ทางร้านทำเอง ส่วนตัวคิดว่าหอมนะคะ แต่อาจจะใส่เต้าหู้ยี้มามากไป ทำให้น้ำซุปเค็มไปค่ะ กินคำแรกกลี่นของเต้าหู้ยี้จี๊ดขึ้นมาเลย ไม่ค่อยชินกับรสแบบนี้ค่ะบะหมี่ลูกชิ้นปลาและเกี๊ยวปลา 40 บาทหรือใครชอบลูกชิ้นปลาล้วนๆ ต้องเมนูนี้ค่ะ ข้าวหมูย่าง 35 บาทหมูย่างหอมค่ะ นุ่มๆ รสชาติดีค่ะนอกจากนี้โต๊ะเราก็ได้ลองสั่ง เส้นใหญ่หมูสับ 40 บาท ชอบจานนี้มาก ทางร้านเค้าจะเอาหมูสับไปผัดกับผงกระหรี่มาหอมๆ เอกลักษณ์ของจานนี้คือเราสามารถเพิ่มไข่ดิบ (เพิ่ม 5 บาท) และตอกลงไปในชามแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันก่อนทาน เป็นเมนูที่แปลกดีค่ะ แต่ถ้าใครไม่ชอบกลิ่นแกงกะหรี่จานนี้อาจจะไม่ถูกปากเพราะกลิ่นและรสเครื่องเทศชัดเจนมากค่ะและอีกจานที่น่าสนใจคือ บะหมี่ราดหน้าไก่ ที่หน้าตาและรสชาติไม่เหมือนที่เห็นตามร้านทั่วไป เค้าผัดมาได้หอมนะคะ จะคล้ายๆบะหมี่ผัดสไตล์ฮ่องกง แต่ว่ารสจะอ่อนๆ ทานคู่กับไก่และกุนเชียงเพิ่มรสชาติได้ดีค่ะ เพิ่ม Tips ให้นิดนึงนะคะ ลองเหยาะซอสแม็กกี้เข้าไปอีกนิด จะเพิ่มความหอมและรสชาติได้ดีขึ้นสรุปภาพรวมเรารู้สึกว่าแยกกินเป็นอย่างๆ จะรู้สึกถึงความเอาใจใส่ในการปรุงวัตถุดิบ แต่พอกินรวมๆรสชาติกลับธรรมดาไม่ได้ประทับใจหากใครชอบบะหมี่สไตล์จีน รสดั้งเดิมสูตรโบราณก็ลองมาชิมดูนะคะ ส่วนตัวเราว่าเราคงไม่ค่อยชินกับรสชาติแบบนี้ แต่ชอบที่คุณภาพของวัตถุดิบที่ดูเค้าเอาใจใส่ในขั้นตอนการทำดีค่ะ
อ่านต่อ
คุณอาจสนใจ