ป้านางหมูจุ่ม

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

ถ้ามาร้านนี้ต้องสั่งส้มตำปลาร้า อาจเป็นอาหารจานธรรมดาของร้านอาหารอีสานนะคะ แต่ต้องลองชิมค่ะ สำหรับคนที่ทานปลาร้าเป็น รสชาติจะเข้มข้นมาก ตัวน้ำส้มตำปลาร้าจะไม่เค็มจัดเหมือนบางร้านแต่น้ำส้มตำจะคลุกกับเส้นมะละกอจนชุ่มน้ำส้มตำ หรือไม่ลองสั่งเป็นตำซั่วร้านนี้ก็อร่อยใช้ได้เลยค่ะ ส่วนตัวจะสั่งเผ็ดมากหน่อย แก๊งส์ที่มาก็คอเผ็ดเหมือนกัน อีกเมนูนึงห้ามพลาดค่ะ เป็นหมูจุ่ม น้ำซุปในหม้อใส่เครื่องตะไคร้สมุนไพรเต็มๆ ค่ะ ซึ่งเคยทานบางร้านจะเจือจางมากๆ น้ำซุปมีความสำคัญมากค่ะ ถ้าน้ำซุปอร่อยใส่หมู หรือผักลงไป ก็จะยิ่งเพิ่มความหอมให้น้ำซุปมากขึ้น

ร้านป้านาง เป็นร้านที่ขึ้นชื่อในเรื่องของหมูจุ่ม ร้านอยู่ริมทางเท้าระหว่างซอยลาดหญ้า 4 และ 6 อยู่หน้าธนาคารไทยพาณิชย์ นอกจากเมนูหมูจุ่มแล้ว เมนูอื่นๆ อย่าง ต้มแซ่บหมูก็อร่อยไม่น้อยหน้านะคะต้มแซ่บน้ำเข้มข้น รสเปรี้ยว เผ็ด กำลังดี หมูใส่มาเยอะ หอมสมุนไพร อร่อยค่ะอีกเมนูส้มตำปู มะละกอกรอบๆ รสเปรี้ยว เค็ม เผ็ดกำลังดี ปูไม่เค็มจัดรสชาิติอร่อยลงตัว ราคาไม่แพง แต่บรรยากาศริมทางเท้า เราว่าไม่ค่อยเป็นส่วนตัวค่ะ^^

เดือนละหนสองคนกับร้านป้านางค่ะร้านนี้เป็นร้านที่อร่อยที่สุดในย่านลาดหญ้าเลยก็ว่าได้อาหารเป็นแนวๆ ไทย อีสานรสเด็ด แซ่บ จัดๆใครชอบอาหารแนวนี้ เชิญร้านนี้ได้เลยนะค่ะวันนี้มาสั่งเมนูที่ไม่ค่อยได้กินเท่าไหร่อย่างส้มตำปูปลาร้าค่ะ ที่บอกว่าไม่ค่อยได้กินเท่าไหร่เพราะร้านอื่นจะค่อนข้างเหม็นๆ คาวๆ แต่ร้านนี้ตำได้อร่อยมากปูก็ไม่เค็มมาก ปลาร้ากำลังได้ที่อร่อยสุดๆพริกนี่เผ็ดแสบปากเลย จัดจริงๆ ไม่หวานไป เค็มกำลังพอดีแต่แค่นี้คงน้อยไปสำหรับการมา ก็เลยจัดจิ้มจุ่มอีกหนึ่งหม้อข้าวเหนียวกินกับส้มตำ ส่วนวุ้นเส้นกินกับหมูจุ่มเครื่องสมุนไพรอร่อยถูกใจ หมูสด ตับสด ทุกอย่างสด แช่อยู่ในถัง แยกถุงไม่ปนเปเผื่อคนที่ไม่ทาน หมู หรือคนที่ไม่ทานเนื้อ จะได้ไม่ผิดศีลในเรื่องบรรยากาศมา

ขออนุญาติรีวิวร้านประจำเลยนะค่ะหลังจากไม่มากินตั้งนานวันนี้มีโอกาสไม่มีพลาดแน่นอนสั่งส้มตำกับจิ้มจุ่มมา1ชุดด่วนจี๊หิวมากๆขนมจีน1กระจับสีขาวนวลไม่มีเศษผงอะไรติดมาด้วยเพราะเคยไปกินบางร้านจะใช้มือเปล่าหยิบเส้นขนมจีนเละแถมยังดำๆ เหมือนสกปรกๆทำเอาไม่กล้ากินเลย แต่ร้านนี้โอเคอยู่ไม่สกปรกอย่างร้านนั้นสั่งมากินพร้อมกับส้มตำไทยรสแซ่บใส่ถั่วล้นจานมะละกอพูนสูงให้เยอะมาก มะละกอสับเป็นเส้นๆ กรอบอร่อยทานได้จนหมดจาน เปรี้ยวกำลังดีแซ่บสุดๆน้ำซุปจิ้มจุ่มก็หวานพวกผัก หมูนุ่มถึงแก่น อร่อยมากต้มด้วยถ่านจนหม้อดำปิ๊ดเลยค่ะ ถึงแม้จะต้มด้วยถ่านแต่ไฟก็แรงพอดูนะค่ะแรงจนน้ำเดือด จนต้มหมูจนสุกได้เลยล่ะค่ะในเรื่องบรรยากาศร้านธรรมดาๆ ริมทาง อากาศปลอดโ

ประเภทอาหาร>>ส้มตำ ลาบ น้ำตก จิ้มจุ่มรสชาติส้มตำใส่ถั่วใส่กุ้งแห้ง เผ็ดแบบนี้เลยอร่อยถึงแม้ช่วงนี้มะนาวจะแพงมาก แต่ไม่รู้ว่าร้านนี้ปรุงรสยังไงยังอร่อยเหาะ จะว่าไปรสเปรี้ยวก็ยังโอเค เพราะถ้าส้มตำไม่เปรี้ยวก็คงไม่อร่อยเท่าไหร่ ข้าวเหนียวในกระติ๊บก็ยังร้อนๆ จุ่มลงไปในน้ำส้มตำอร่อยเหาะจริงๆ ในส่วนของเมนูจิ้มจุ่มก็ไม่แพ้เจ้าอื่นผักบุ้งสดๆ เขียวๆ เนื้อหมูนุ่มอร่อยเหาะเช่นเดียวกันบรรยากาศร้านไม่มีเก้าอี้ตัวเล็กให้เด็กนั่ง มีแต่เก้าอี้แบบเดียวแบบที่ผู้ใหญ่นั่ง แล้วเป็นเก้าอี้แบบไม่มีหลังพิงเวลาผู้ปกครองท่านใด อุ้มลูกเล็กๆ มาก็อาจจะนั่งทานไม่ค่อยสะดวก ก็เลยอยากจะบอกไว้ก่อนค่าการบริการพนักงานบริการโอเค ทำอาหารไม่ช้ามากราคาส้มตำข้าวเหนียว จิ้มจุ่

ร้านป้านาง....ขายพวกอาหารไทย-อีสาน ในสไตล์บ้านๆคะรสชาติส้มตำไทยถ้าให้เปรียบเทียบกันระหว่างร้านนั้น(ร้านที่ได้รีวิวไปข้างต้น-อิ่มปลาเผา)กับส้มตำไทยร้านป้านาง ก็จะขอบอกว่าชอบส้มตำไทยร้านป้านางมากกว่าคะเพราะจะรสชาติส้มตำจะเป็นส้มตำจริงๆ ตำจนเข้าถึงน้ำถึงเนื้อรสชาติเข้มข้น ครบ4รสเหมือนๆกัน แต่ว่าของร้านป้านางจะเป็นขั้นกว่านั้นคะอย่างถ้าเปรี้ยวก็จะเปรี้ยวกว่า เค็มกว่า เผ็ดแซ่บกว่า หวานกำลังดีมะละกอก็จะเส้นใหญ่กว่า เคี้ยวแล้วมันกว่า แต่จริงๆ ก็อร่อยทั้ง2ร้านเลยล่ะคะแต่ร้านนี้อร่อยกว่าหน่อยเท่านั้นคะ กินกับข้าวเหนียวร้อนๆ อิ่มมากๆบรรยากาศร้านไม่สะอาดสะอ้านเท่าไหร่สำหรับทำเลที่ตั้งร้านแต่ถ้าเป็นความสะอาดของอาหารถือว่าโอเคนะคะ จ

ส้มตำไทยใส่ปูซักครกมั้ยครับรดชาดแซ่บจริง ตำแล้วเข้าถึงเส้นมะละกอตำแล้วเส้นไม่เละวัตถุดิบต่างๆ ก็ดีครับ มะเขือเทศสดดีกุ้งแห้งก็ตัวใหญ่ น้ำปลาใช้ของมีคุณภาพรดชาดก็เลยออกมากลมกล่อม ครบรดเลยนะครับปูก็ไม่คาว อร่อยดีครับ สั่งใส่ถุงก็ให้เยอะครับแล้วก็ยังมีพวกผักกะหล่ำปลีดิบ แล้วก็ถั่วฝักยาวให้ด้วยกินกับข้าวเหนียวร้อนๆ ซักถุง ก็อิ่มแล้วครับมื้อนี้ราคาประมาณ50บาทครับบรรยากาศเหมือนร้านขายส้มตำข้างทางทั่วๆไปเลยครับอุปกรณ์ทุกอย่างพ้อม ทั้งครก มะละกอ ถั่ว กุ้งแห้ง ปลาร้ามะเขือเทศ ปู และเครื่องปรุงรสต่างๆการบริการของพนักงานก็ดีครับ ยิ้มแย้มดี

รสชาติเนื้อหมูจิ้มจุ่มต้มแบบสุกๆ ก็อร่อย แบบสุกๆ ดิบๆ ก็อร่อยมากเลยคะ เนื้อหมูนุ่มหวานลิ้นมากแต่ถ้ายังไม่พอใจกับเนื้อหมูรสชาตินี้ทางร้านก็ยังมีoptionเสริมนะคะน้ำจิ้มoptionเสริมจะทำให้หมูเค็มขึ้นมาอีกหน่อยคะบรรยากาศร้านนั่งทานอยู่ข้างถนน เปิดขายช่วงเย็นๆ หัวค่ำที่นั่ง ที่จอดรถอาจจะลำบากอยู่ซักหน่อยนะคะพนักงานบริการรวดเร็วไวดีมากคะราคาประมาณ100บาทคะสรุปรสชาติ อร่อยมาก10/10บรรยากาศร้านข้างถนน3/10ความสะอาดร้านไม่สะอาดเท่าไหร่3/10บริการรวดเร็วดี8/10ราคาไม่แพงคะ9/10

ปากเป็ด อยากกินปากเป็ด แต่หาทานยากมากเลยคะร้านหรูๆ หราๆ ไม่เคยเห็นมีขายวันนี้เลยขอมากินร้านข้างถนนบ้างละกันนะคะรสชาติของปากเป็ดเค็มหน่อยๆ กินแล้วมันดีคะกรอบนิดๆ เป็นกับแกล้มชั้นยอด ร้านนี้จะใช้เตาถ่านแบบธรรมชาติเวลาทอดหรือย่างก็จะหอมไม่รู้คิดไปเองรึเปล่าจานละประมาณ80บาท ไม่แพงเท่าไหร่นะคะบรรยากาศร้านข้างถนนสกปรกหน่อย แต่อาหารไม่สกปรกคะการบริการของทำใหม่ๆ ไม่ค้าง รวดเร็ว

แถววงเวียนใหญ่ในตอนกลางคืนมีร้านจิ้มจุ่มหลายร้านค่ะ แต่ร้านที่ชอบไปกินบ่อย ๆ ต้องป้างนางหมูจุ่ม อยู่บริเวณถนนลาดหญ้า วงเวียนใหญ่ ร้านริมถนน บรรยากาศสบาย ๆ กินไปก็มองดูรถวิ่งไปมา ได้บรรยากาศไปอีกแบบ มีเมนูอร่อย ๆ หลายอย่างเลย ไม่ว่าจะเป็นจิ้มจุ่ม ส้มตำไทย ปู คอหมูย่าง น้ำจิ้มอร่อยมากเลย ถ้าให้อร่อย อย่างลืมสั่งเป๊ปซี่มากินด้วยนะค่ะ อร่อยมาก ๆ ค่ะ ที่สำคัญราคาไม่แพงด้วยค่ะ

มาทานหมูจุ่มร้อนๆ ซักหม้อมั้ยครับมาทานร้านป้านางหมูจุ่มทั้งที แน่นนอนครับว่าเมนูที่จะขาดไม่ได้เลยก็คือ หมูจุ่มหม้อนี้นั่นเองการบริการ..พนักงานจะมีการเตรียมใส่ทุกอย่างไว้ในหม้อมาให้อยุ่แล้วราคา..อาหารของร้านป้านางหมูจุ่มเป็นราคาแบบชาวบ้านครับ ราคาไม่แพงรสชาติ..กุ้งสด เนื้อหวานดี หมูที่ต้มในหม้อนี้ก็อร่อยมากไม่สุกจนเกินไป เพราะผมสามารถควบคุมได้ว่าจะจุ่มแล้วปล่อยให้สุกขนาดไหนรสชาติ..น้ำจิ้มแจ่วเผ็ดกลางๆ จิ้มกับหมูอรอ่ยดีครับบรรยากาศ..เป็นสถานที่ทานข้าวที่ไม่โรแมนติกซักเท่าไหร่ อากาศร้อนกินไปเหงื่อตกไปเลยแหละครับ ระหว่างรอน้ำเดือด ก็ถ่ายรูปค่าเวลาไปพลางๆ ก็แล้วกันนะครับ

กินหมูจุ่มกับร้านป้านางหมูจุ่มชุดละประมาณ 100 - 200 บาทคะ ขึ้นอยู่กับจำนวนหมูที่สั่งด้วย ว่าสั่งมากน้อยแค่ไหนอย่างไร ซึ่งเวลาได้หมูมาแล้ว จะได้มาดิบๆ ก็ต้องจุ่มเองลงไปในน้ำที่กำลังเดือดปุดๆ เลยคะ จิ้มไว้ซักนึง พอหมูสุกได้ที่แล้ว ก็รับประทานได้เลย เนื้อหมูจะนุ่มและหวานอร่อยมากๆ ได้กลิ่นหอมของใบผัก กลิ่นตะไคร้อ่อนๆน้ำซุปต้มไข่ก้หวาน ร้อนๆ ลวกปากมากๆ เวลาซดน้ำซุปต้องเป่าๆ ก่อน เพราะร้อนดีจริงๆคะทำเลร้านตั้งขายในช่วงเย็นๆ หลังหกโมงเย็นเป็นต้นไป ณ ริมถนนเปิดขายมานานพอสมควรแล้วคะ ลูกค้าติดกันเยอะเพราะในระแวกนี้ได้ขึ้นอยู่แล้วว่าจิ้มจุ่มอร่อยมากคะแต่ว่าร้านนี้ไม่มีห้องน้ำนะคะ ถ้าปวดคงต้องอั้นไว้แล้วไปเข้าที่อื่นแหละคะการบริการเดินรวดเร็ว พ

ใครที่ขับรถมาเพื่อจะมากินร้านนี้มาถึงแล้วก็เทียบฟุตบาทจอดรถริมฟุตบาทได้เลยคะถ้ามีที่จอดนะคะ ไม่งั้นก็อาจจะต้องกลับรถแล้วไปจอดฝั่งตรงข้ามคะเพราะบรรยากาศของร้านป้านางจะเป็นร้านขายจิ้มจุ่มที่อยู่บนฟุตบาททางเดินเลยเว้นช่องให้คนเดินพอเดินผ่านไปได้บ้างรสชาติส้มไทยจานใหญ่รสเด็ดเจ็บถึงใจ ยิ่งกินยิ่งอร่อยตำกันสดๆ ครกต่อครก เผ็ดเปรี้ยวเค็มอร่อยกลมกล่อมถูกใจใครมากินส้มตำร้านนี้แล้วไม่อร่อยให้เอาสากมาปาได้เลย(ปาคนตำวันนั้นแล้วกันคะ) 555การบริการธรรมดา ก็กว่าจะเดินจากตรงนั้นมาตรงนี้ ท่าทางจะเหนื่อยอยู่เหมือนกันราคาส้มตำไทยจานนี้40บาทรู้สึกป้าแกจะมีการปรับราคาขึ้นจากเดิมเคยกิน30บาทเอง

บรรยากาศร้านป้านางหมูจุ่มมีพื้นที่ไม่กว้างขวางซักเท่าไหร่อาศัยเปิดร้านตั้งขายริมทางริมถนน บนฟุตบาทแต่ไม่ต้องต่อคิว ไม่ต้องรอนาน ไปถึงได้นั่งโต๊ะเลยคะบริการพนักงานบริการดี ป้าเค้าน่ารักมาก ขอถ่ายรูปตู้หมูป้าเค้าก็ไม่ได้ว่าอะไรคะรสชาติคอหมูย่าง ป้าเค้าจัดให้แบบเนื้อๆ เลย ติดมันน้อยหน่อยชอบมากๆ ป้าหั่นคอหมูย่างมาให้ชิ้นหนาดีจิ้มกับน้ำจิ้มแจ่วสูตรของป้าเค้ารสเด็ดเค็มอร่อยกำลังดีราคาคอหมูย่างจานนี้ประมาณ80บาทคะ

วันนี้มีโอกาสได้มากินส้มตำไทยที่ร้านป้านางคะส้มตำร้านป้านางอร่อยมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆมะเขือเทศไม่มีช้ำ ไม่มีเน่าถั่วฝักยาวกรอบ มะละกอสด ถั่วคั่วเป็นเม็ดๆ รสชาติเปรี้ยว หวาน อร่อยมากๆจานนี้เป็นแบบเผ็ดน้อยคะ และสั่งแบบเอารสชาติเปรี้ยวหวานบริการรวดเร็วด่วนจี๊ ไม่ปล่อยให้ลูกค้ารอนานราคาก็เป็นแบบกันเอง 30 บาทบรรยากาศนั่งกินริมถนนชิวๆ ฝนอย่ามาเป็นโอเคเป็นร้านไม่มีหลังคาน่ะคะ เลยกลัวเหมือนกัน