ยำรสเด็ด

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

เย็นนี้รู้สึกอยากกินปลาหมึกครับ เลยเลือกอาหารง่ายๆแบบยำครับร้านยำร้านนี้ ราคาไม่แพงเลยครับ ชามนี้ 35 บาทครับเรื่องปริมาณก็เยอะพอควรถ้าไม่บอกว่าเผ็ด ไม่เผ็ด เค้าจะจัดหนักให้จนแสบไส้เลยครับปรุงรส น้ำปลา น้ำตาล พริกสด มะนาว และมีน้ำซุปที่ใช้ปรุงรสสีเหลืองนวลๆอยู่ด้วย ปลาหมึกที่ใช้ เป็นปลาหมึกแบบตัวเล็กๆ หั่นเป็นชิ้นๆแต่หยิบเป็นกำๆ ลงหม้อเลยกินทุกคำ ก็เจอปลาหมึกทุกคำ ยำรสชาติพอดีๆไม่จัดจ้านมากนัก ก็ถือได้ว่าอร่อย สบายกระเป๋าครับ

เดินผ่านไปผ่านมาแล้วกลิ่นหมูมันเตะจมูกร้านนี้มีแม่ค้าสองคน เท่าที่ดูคนนึงเป็นมือยำอีกคนทำ ลาบน้ำตกเครื่องให้เลือกเต็มหน้าร้านเลยอยากกินลาบปลาหมึก อีกคนอยากกินหมู งั้นสั่งลาบหมูใส่ปลาหมึกละกันสั่งแล้วก็ยืนมองเค้าทำเพลินๆ แล้วก็ได้มาเป็นแบบนี้กลับมาแล้วก็งงๆ สั่งลาบนี่นา ได้น้ำตกมาซะงั้นรสชาติเปรี้ยวนำค่ะ เอามาเติมน้ำปลากลบเปรี้ยวไปหน่อย ใช้ได้เลยหอมกลิ่นหมูย่าง ข้าวคั่ว ส่วนปลาหมึกได้ตัวจิ๋วๆ น่าร้ากกกก แต่ไม่เต็มปากเต็มคำเล้ย...ราคา 35 บาท ให้เยอะนะเนี่ย

ร้านยำร้านนี้อยู่ใกล้ๆตลาดกลางซอยแบริ่งครับตรงสามแยกที่ลัดไปลาซาลได้เป็นร้านไม่ใหญ่มาก ให้ซื้อกลับบ้านอย่างเดียวอยู่แถวๆไฟแดงเลยสั่งน้ำตกหมู ราคาแม่ค้าให้เลือก 35 หรือ 40 จานนี้สั่งมา 35 ครับ หมูชิ้นไม่หนามาก ให้มาไม่น้อยนะครับ หอมข้าวคั่ว ปรุงรสออกเค็มๆเปรี้ยวๆ รสชาติใช้ได้ครับ