ลิขิตไก่ย่าง

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

ร้านลิขิตไก่ย่าง เป็นร้านไก่ย่างเจ้าดังข้างเวทีมวยราชดำเนินเปิดให้บริการมาแล้วไม่ต่ำกว่า 50 ปี ได้รับการการันตีความอร่อยมากมายตัวร้านด้านในสะอาด โต๊ะจัดเป็นระเบียบ น่านั่งค่ะมาร้านลิขิตไก่ย่างทั้งที เมนูห้ามพลาดก็คือ ไก่ย่างค่ะ ไก่ย่างที่นี่จะหมักกระเทียมย่างมาแห้งแต่เนื้อในนุ่ม ชุ่มฉ่ำ ไม่กระด้างเลย น้ำจิ้มมี 2 แบบ เผ็ดกับหวาน อร่อยค่ะเมนูนี้คนเฟิร์มว่าห้ามพลาดเลยค่ะอีกเมนูสตูว์ลิ้นวัว เมนูนี้อร่อยมากๆ ค่ะ และเป็นเมนูหาทานยาก ลิ้นวัวชิ้นใหญ่ๆน้ำสตูว์หอมหวานอร่อยกลมกล่อม ลิ้นวัวไม่เหนียวเลยค่ะ อร่อยมากๆ ผักที่ใส่มาด้วยก็อร่อย และช่วยตัดเลี่ยนได้ดีเลย สองเมนูนี้ครองใจเรา ไปร้านนี้ทีไรต้องสั่งทุกครั้ง การบริการสไตล์ร้านอาหารตามสั่งทั่วไปค่ะไม่มีอะไรม

ลิขิตไก่ย่างเป็นร้านขายอาหารอีสานเก่าแก่มากค่ะ เปิดมานานกว่า 50 ปี สาขาแรก ตั้งอยู่ข้าง ๆ สนามมวยราชดำเนิน ส่วนที่เราไปทานจริง ๆ เป็นสาขาเปิดใหม่ค่ะ แต่เรานับรวมเป็นสาขาแรกละกันนะคะ เพราะเค้าเปิดขยายจากร้านเดิม ไปอยู่ด้านในซอยข้าง ๆ ห่างจากร้านแรกประมาณ 100 เมตรน่าจะได้หน้าร้านจะมีป้ายติดใหญ่มากว่าลิขิตไก่ย่าง 52 ปี แต่เราเดาว่าป้ายนี้น่าจะติดมานานกว่า 1 ปีค่ะ ดังนั้นจนปัจจุบันน่าจะเกิน 52 ปีแล้วหล่ะค่ะ ตรงสาขานี้จะเป็นตึกแถวด้านในกั้นเป็นห้องกระจกติดแอร์ เมนูก็ดูเก่าแก่ ขลังจริง ๆ หน้าปกลงรูปเฮียเจ้าของร้านด้วยค่ะ เข้าใจว่าน่าจะเป็นรุ่นลูกแล้วหล่ะค่ะ มาดูอาหารที่เราสั่งนะคะเมนูแรก ส้มตำไข่เค็มเราสั่งเอาไม่เผ็ดค่ะ สีเล

ร้านอาหารที่เราจะมาทานกะนในวันนี้เป็นร้านอาหารอีสานทีีมีชื่อว่่าลิขิิตไก่ย่างเป็นร้านไก่ย่างและขายส้มตำและอาหารอื่นๆคู่ไปด้วย ที่เด็ดคือไก่ย่างที่มีรสชาติดีหอมกลิ่นเครื่องหมักเนื้อไก่นุ่มสุกย่างกำลังดี จิ้มกับน้ำจิ้มแจ่วที่มีความเผ็ดเปรี้ยวลงตัว คู่กับข้าวเหนียวส้มตำที่มีรสชาติจัดจ้านมากเผ็ดอร่อยแบบไทยแท้เรย มะละกอสดๆกรอบอร่อยมากเรย ลาบหมูก็เปรี้ยวเผ็ดอค่อยข้าวคั่วหอมๆ รสชาติลงตัวดี บรรยากาศร้านคนเยอะพอควร ในร้านโล่งเย็นสบายดี

ร้านไก่ย่างรสเลิศเนื้อไก่หอมนุ่นด้วยสูตรหมักไก่เฉพาะ แบบฉบับของที่นี่ที่ให้ไก่หอม นุ่นและเหนียว อร่อยน่ากิน

เป็นร้านที่เก่าแก่มายาวนาน หลายสิบปีที่ ทิปฟู้ด ไปกินมา ซึ่งตัวร้านอยู่ข้างเวทีมวยราชดำเนินซึ่งการเดินทางไม่ยาก ที่ร้านบรรยากาศคล้ายกับฟู้ดคอร์ทตามห้าง วันที่ไปกินคนข้างเยอะ เมนู่ที่สั่งแล้วไม่พลาดก้อ ไก่ย่างหอมๆนุ่มๆของทางร้านครับ น้ำจิ้มรสชาติไม่เลวเข้าขั้นอร่อยแล้วก้อกุ้งอบวุ้นเส้นกับลาบหมู รสชาติดีทั้งคู่ แว่วมาว่าเดี๋ยวนี้ลิขิตไก่ย่างมีหลายสาขาแล้วดีเหมือนกันจะได้ไปที่สาขอื่น แถวนี้รถค่อนข้างติด หาที่จอดลำบาก สนนราคาไม่แพงอย่างที่คิดรสชาติอาหารถือว่าดีมากสมกับเป็นร้านเก่าแก่ที่ขายมายาวนานครับ

สวัสดีค่ะยังปล่อยของ (ร้านอาหาร) ไม่หมด ขอรีวิวต่อเลยแล้วกันนะคะเป็น ร้านที่มีชื่อมาหลายสิบปีแล้วค่ะ กระทั่งล่าสุดเราอ่านหนังสือแปลเรื่องหนึ่งก็ยังพูดถึงร้านนี้เลยค่ะ (เป็นหนังสือเกี่ยวกับการเป็นนักชิมอาหารนี่แหละ อิอิ)นั่นก็คือ ลิขิตไก่ย่าง ข้างสนามมวยราชดำเนินนั่นเองงงงงงงร้านนี้ดังมากๆ ในหมู่คนเก่าคนแก่ (รุ่นแม่เรายังทัน) และชาวต่างชาติค่ะ ดูเหมือนว่าจะเป็น the must อย่างหนึ่งของเขากัน (โดยเฉพาะสำหรับคนที่มาดูมวยที่ราชดำเนินด้วยน่ะนะคะ)ที่นั่งก็มีค่อนข้างมากทีเดียวนะคะมาดูแล้วกันนะคะว่าเค้าออกสื่ออะไรบ้าง ก็มีทั้งสื่อไทย สื่อเทศหละค่ะมาดูดีกว่า ว่าเราสั่งอะไรบ้างค่ะจานแรก แน่หละสิคะ ไก่ย่าง มีกลิ่นหอมๆ ของไม้อะไรสักอย่างอีกแล้วค่ะตัวนี้อร่อย

ร้านไก่ย่างในตำนาน ข้างเวทีมวยราชดำเนินเปิดมาตั้งแต่ พศ2500 รสไก่ย่างหอมด้วยเครื่องเทศ เนื้อนุ่มๆ หนังกรอบ ที่นี่ใช้เตาถ่านย่างด้วยไฟอ่อนๆ หอมสุดๆ ของอร่อยยังไม่หมดยังมีออส่วนด้วย ที่สำคัญให้เนื้อหอยเยอะไม่ได้มีแต่แป้ง เนื้อแป้งกรอบนอกนุ่มในอร่อยสุดๆ ต้องลอง