ส้มตำเจ๊แดง

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

ส้มตำเจ๊แดง ส้มตำเจ้าประจำของเด็กจุฬา ทำเลสะดวกสุดๆเพราะอยู่ใกล้กับหอ u-center มากๆ อยู่ถัดจากร้านเค้กต้นกกไปแค่ซอยเดียวถ้ามาช่วงเที่ยงคนจะแน่นมาก ต้องยืนรอคิว เพราะว่าทั้งนิสิตทั้งคนทำงานต่างก็ชอบมาทานร้านนี้กันค่ะเริ่มต้นกันที่เมนูเด็ดของร้านกับคอหมูย่างเนื้อหมูติดมัน ย่างมาหอมๆมีข้าวคั่วติดด้วย จิ้มแจ่วแซ่บๆสุดยอดมากส้มตำไข่เค็ม ไข่เค็มเจ้านี้เค็มกำลังดี ตัดกับส้มตำรสเผ็ดนิดๆหวานหน่อยๆ กินพร้อมข้าวเหนียวร้อนๆหอมกรุ่น อร่อย! ยำไก่ทอด ไก่ทอดกร๊อบกรอบ มะม่วงเปรี้ยวๆ ยำเข้าด้วยกันได้รสชาติดีจริงๆ สรุป รสชาติอาหาร อร่อย ทุกรายการบรรยากาศร้าน ห้องแถวคูหาเดียวคนแน่น ร้อนหน่อยแต่มื้อนี้เราเน้นแซ่บไม่เน้นวิวอยู่แล้วค่ะ ฮ่าๆบริการ คนเ

พูดถึงอาหารรสแซ่บ นอกจากส้มตำแล้ว น้ำตกหมู เป็นอีกเมนูนึงที่ขาดไม่ได้เช่นกันร้านส้มตำเจ๊แดง ขึ้นชื่อเรื่องคอหมูย่างอยุ่แล้ว นี่เป็นอีกหนึ่งเมนูแซ่บๆที่อยากแนะนำคอหมูย่างร้อนๆ เนื้อนุ่มมากๆ หอมข้าวคั่ว หมักจนได้ที่ ย่างจนสุกเครื่องน้ำตก แซบถึงใจ ครบรส ทานกับข้าวเหนียวนึ่งร้อนๆเป็นอะไรที่ฟินยิ่งกว่าฟินอีกแน่ะราคา สบายกระเป๋าบริการ ช่วงคนเยอะๆจะช้าเป็นพิเศษ ยิ่งตอนคิดเงินนี่ช้ามากกกกกก โต๊ะเต็มเร็ว ควรไปก่อน 11 โมงบรรยากาศ เป็นร้านตึกแถว มีโต๊ะเก้าอี้ในร้าน เลยออกมานอกร้านด้วย และคนแน่นมากกกกกความสะอาด ก็ ใช้ได้

โซน U Center ถ้าใครได้ไปช่วงใกล้ๆ เที่ยงจะมีคนเดินจับจ่ายของกินเยอะ ร้านค้าอาหารทั้งร้าน และเต็นท์ออกขายไม่มีพื้นที่ว่างเลยค่ะ แต่ละร้านก็รสชาติดี และอร่อยทุกร้าน มาร้านนี้อาหารจานที่ติดปาก และชอบเป็นคอหมูย่างค่ะ ที่อร่อยเพราะมีเนื้อล้วน ไม่มีมันติดให้ต้องมานั่งกลัวอ้วน เพราะส่วนใหญ่ที่ทานๆ มักจะมีมันแทรกเกือบทุกร้าน หอมดีค่ะ ย่างได้แห้งดีส่วนส้มตำไข่เค็มก็ทำออกรสชาติกลางๆ ดี ออกหวานเหมือนตำไทยค่ะ ถ้าคนที่ทานเผ็ดคงต้องบอกรสชาติสักนิดว่าให้เผ็ด หรือรสจัดหน่อยค่ะ

ส้มตำเจ๊แดงเป็นร้านในตำนานที่ต้องมากินก่อนเที่ยง เพราะหลังเที่ยงอย่าหวังจะได้ที่นั่ง เต็มตลอดๆมาถึงส้มตำเจ๊แดงก็ต้องสั่งส้มตำสิเนอะวันนี้จะแนะนำเมนูส้มตำประยุกต์นิดหน่อย ใส่ไก่ทอดลงไปด้วยๆๆๆส้มตำร้านนี้เด็ดอยุ่แล้วไม่ต้องชมเยอะ 555 เปรี้ยวเค็มหวานเผ็ดลงตัวเป๊ะที่เราสั่งคือ เราบอกเค้าว่าเอาเผ็ดน้อยด้วยแหละมั้ง เลยรู้สึกโอเคกับจานนี้วัตถุดิบสดทุกอย่าง มะละกอ แครอท ถั่วฝักยาวกรอบๆ ไก่ทอดร้อนๆลงคลุกกับน้ำส้มตำ แซ่บเวอร์ ทานกับข้าวเหนียวร้อนๆนี้อร่อยลื้มมมมมมร้านนี้พนักงานค่อนข้างน้อย เราเคยไป11 โมงกว่าๆรู้สึกว่าได้ช้าไปนิดนึง คิดตังก็ช้าร้านเป็นห้องแถวที่มีที่นั่งไม่ค่อยมาก เพราะงั้นถ้ามาช้า อด ไม่ได้กินราคา ก็โอเคกับคุณภาพและรสชาติอาหาร

วันนี้อยากกินอาหารอีสานคะ ร้านนี้อร่อยกินมานานและ ส้มตำเจ๊แดง เมนูก็หลากหลายวันนี้กินไรดีนะส้มตำปู รสชาติถูกปาก เปรี้ยว เผ็ด กำลังดี มะละกอก็สดใหม่กรอบ วางมาแป๊บเดียว เกือบหมดเลยน้ำตกหมู หมูนิ่มอร่อย ชิ้นใหญ่ รสชาติของเครื่องปรุงทีใส่มา ถูกคอเลยทีเดียว คอหมูย่าง นุ่มๆ นิ่มๆ อร่อยมว๊ากกกก จิ้มน้ำจิ้ม ได้รสชาติ กินพร้อมผักเคียงเป็นถั่วฝักยาวกรอบๆ อร่อยจังฮู้!!!

ร้านนี้อยู่ตรงสามย่านค่ะ หลัง u center เด็กๆจุฬาคงคุ้นเคยกันดีค่ะ. ถ้าจะทานต้องรีบมานะคะไม่อย่างนั้นรอคิวนานนะจะบอกให้ร้านจะเป็นตึกแถวค่ะ เป็นร้านพัดลมค่ะ คอหมูย่างค่ะ. หมูนุ่มค่ะ แต่เรารู้สึกว่ามันเหมือนสันคอหมูเลยค่ะยำไก่ทอด. รสชาตกำลังดีค่ะไม่เผ็ดจนเกินไปส้มตำไข่เข็ม. เป็นเมนูประจำที่เราต้องสั่งเวลาไปทานร้านส้มตำ. ส่วนร้านนี้ก็ตำได้อร่อยค่ะ รสออกหวานนำ เปรั้ยว เค็ม เผ็ด ตามค่ะลาบวุ้นเส้นใส่หมูสับค่ะ. วุ้นเส้นลวกได้หนึบดีค่ะ ส่วนรสชาตลาบก็เปรี้ยวนำค่ะ เผ็ดกำลังดีค่ะรวมหมู่ๆ โดยรวม. รสชาตอาหารอร่อยถูกใจค่ะและก็ราคาไม่แพง. มิน่าหล่ะคะถึงได้เป็นร้านประจำของเด็กจุฬาและพนักงานออฟฟิศแถวนี้

แวะไปทานมาอีกแล้วค่า คราวนี้ได้ทานนิดหน่อย เพราะว่าไปช้า แล้วของก็หมด T_T ไม่ค่อยเหลืออะไรเลยค่า ดังนั้นถ้าไปก็แนะนำให้ไปเร็วๆนะคะ เดี๋ยวจะอดเหมือนเรา พนักงานก็บริการดีเหมือนเดิมค่ะ ส่วนร้านไม่มีแอร์ วันที่ไปก็ไม่ร้อนมากเลยโอเคข้าวเหนียวไก่ทอดค่า ไก่รู้สึกว่าจะทอดไว้สักพักแล้ว เพราะว่าเริ่มแข็งแล้วก็ไม่ร้อนแล้วอ่ะค่ะ แต่ว่าก็อร่อยอยู่ดีค่ะ แต่ทานร้อนๆแบบคราวที่แล้วอร่อยกว่าอ่า คอหมูย่าง อร่อยมากๆๆๆๆๆเหมือนเดิมค่ะ มีมันนิดหน่อย กำลังดี สั่งอีกจานมาด้วย สั่งมาสองจานเลยค่ะ ตอนหลัง อร่อยเกิน รสชาติจะออกเค็มๆอยู่แล้ว ไม่ต้องจิ้มน้ำจิ้มเลยค่ะ

ร้านนี้อยู่ที่สามย่าน ที่นั่งมีไม่เยอะเท่าไหร่ค่ะ อาจจะต้องรอคิวสักพัก ถ้าไปตอนช่วงคนเยอะค่ะ ส่วนที่ร้าน บริการดีมากค่ะ มีไม่เยอะคน แต่ว่าช่วยกันสุดๆ ดีมากๆค่ะ ต้มแซ่บกระดูกหมูค่ะ รสชาติไม่เปรี้ยวมากนะคะอร่อยกำลังดีค่ะ หมูให้เยอะด้วย คอหมูย่างค่ะ น้ำจิ้มจะเผ็ดนิดหน่อย ถ้าทานไม่จิ้มรสชาติก็จะมีรสหวานนิดหน่อย ไม่เค็มมากค่ะ ส้มตำไทยค่าาา อร่อยมากๆๆๆ รสชาติหวานๆเปรี้ยวๆ กำลังดีเลย ให้เยอะดีด้วย เมื่อเทียบกับราคา มะละกอ กรอบๆอร่อยค่ะ

ที่มาด้วยความเปรี้ยวปากอยากทานส้มตำ เลยนึกถึงเจีแดงสามย่านขึ้นมาค่ะสเตปตามเดิมเลย จดออเดอร์ให้พี่แมสเสนเจอร์ไปซื้อให้ที่ร้านคะ รสชาติส้มตำไทยไข่เค็ม รสชาติเปรี้ยวหวานเผ็ดค่ะ แต่ว่าจะบอกยังไงดี มันไม่กลมกล่อมอ่ะคะ ยังไม่ถูกใจค่ะยำไก่ทอด อันนี้รสชาติแซ่บถูกใจค่อ ยำรสชาติลงตัวไก่ทอดเค้าก็แยกถุงออกจากน้ำยำ ทำให้ไก่่ทอดยังกรอบอยู่อร่อยถูกใจเหมือนเดิมบริการ เนื่องจากเป็นร้านยอดนิยม ถ้าไปซื้อใกล้เที่ยงจะต้องรอนานมากค่ะแนะนำให้ไปก่อนเที่ยงนิดนึงคะ

ส้มตำเจ๊แดง บรรยากาศธรรมดาๆ มากเลยครับแต่การบริการดีมาก ไก่ทอดสองชิ้นครับ ไก่กรอบมาก เนื้ออร่อยมาก จิ้มน้ำจิ้มไก่ แล้วหวานๆอร่อยดีครับส้มตำไทยไม่พริก รสชาติเปรี้ยวๆหวานๆ กลืนกันมาก อร่อยมากๆครับ มะละกอ ก็กรอบมากครับ ทานคนเดียวก็หมด !

มื้อเที่ยงวันนี้กะว่าจะไปแซ่บกันที่ร้านป้าแดงร้านส้มตำร้านดังแถวยูเซ็นเตอร์ค่ะ แต่พอไปถึงเห็นคนเยอะมากเลยต้องเปลี่ยนแผนเป็นสั่งกลับมาทานที่ทำงานกันแทนหลังจากสั่งออเดอร์ป้าแดงแกแล้วเราก็เดินไปซื้อเค้กกันที่ร้านเค้กต้นกกกันต่อเพื่อเป้็นของหวานตบท้ายมื้อแซ่บค่ะ วันนี้เราสั่งเมนูเด่นของทางร้านคือ ส้มตำไข่เค็ม ส้มตำปู ต้มแซ่บกระดูกอ่อน และที่พลาดไม่ได้ก็ต้องยำไก่ทอดค่ะ ส้มตำฝีมือป้าแดงฝีมือไม่ตกเลยค่ะส้มตำปูรสชาติจัดจ่าน ส้มตำไทยไข่เค็มออกหวานนิดทานกับไข่เค็มกำลังดี ต้มแซ่บก็แซ่บสมชื่อค่ะ ยำไก่ทอดรสชาติกำลังดีแจ่มทุกเมนูเลยค่ะมื้อนี้ การบริการก็โอเคค่ะ คนเยอะแต่ก็เป็นระเบียบคิดเงินรวดเร็วถูกต้อง

ยำไก่ทอด ไก่เป็นไก่ชุปแป้งทอด เนื้อแป้งด้านนอกกรอบและไม่เหนียว ไก่ด้านในมีรสชาติไม่จืด ผักในยำสดและกรอบ น้ำยำรสชาติจัดจ้าน เปรี้ยว เผ็ดและหวานนำคะ อร่อยมากเมนูนี้ต้มแซ่ปกระดูกอ่อน เนื้อของกระดูกอ่อนจะนุ่มและเปื่อยมาก ผ่านการตุ๋นมาอย่างดี กระดูกอ่อนกรุบๆ และจะมีเห็ดฟางปริมาณเยอะพอสมควร รสชาติไม่จัดจ้านมากคะ เปรี้ยวเผ็ดกำลังดีบรรยากาศ ในร้านค่อนข้างจอแจคะ เพราะคนไปทานเยอะมาก วันนี้ไปซื้อกลับมาทานที่ออฟฟิศคะรอคิวไม่นานมาก บริการดีและรวดเร็วคะ แม้ว่าลูกค้าจะแน่นแต่อาหารที่สั่งไม่มีผิดพลาดเลยคะ

ร้านนี้อยู่ตรงสามย่าน ตรงจุฬา ร้านนี้คนเยอะมากกก เยอะตลอด + ที่นั่งไม่ค่อยเยอะเท่าไหร่ เลยต้องรอคิวค่ะ บรรยากาศร้านธรรมดาๆเลยคะ ไม่ได้หรูหรา แต่อาหารอร่อย การบริการก็ดีค่ะ บริการดี พูดจาดีค่ะ ทานไก่ทอดกับคอหมูย่างค่ะ ไก่ทอดกรอบมากๆ เพิ่งออกมาใหม่ๆเลยค่ะ รสชาติอร่อยมากกก ถ้าชอบจืดก็ไม่ต้องจิ้มก็อร่อยแล้วค่ะ ส่วนคอหมูย่างอร่อยมาก แต่อันนี้ต้องจิ้มค่ะ น้ำจิ้มเค้าอร่อยมากๆๆ ไม่เผ็ดค่ะ ทานๆอร่อยๆค่ะ สองคนก็ไม่เกินสองร้อยค่ะ ราคาถูกมากๆ

ใครที่เรียนอยู่จุฬาคงไม่พลาดร้านส้มตำเจ้านี้กันอย่างแน่นอน ร้านเก่าแก่ ที่คิวเยอะตลอดทั้งวันเมนูเด็ดๆเยอะ ราคาไม่แพง แถมอร่อยแซ่บบบบไปทานกันหลายคนแต่วันนั้นหิวดซกันมา ถ่ายรูปทันแค่สองอย่าง เกรงใจด้วย ถ่ายไม่ทันด้วย คราวหน้าไปทานใหม่จะมารีวิวแก้มือนะคะ แหะๆๆมาเริ่มกันที่ เมนูที่ต้องเบิ้ลคือ คอหมูย่าง ไม่มันเลย หอมมาก ออกหวานนิดเค็มหน่อย อร่อยมากกกจานต่อมา ยำไก่ทอด อันนี้ก็ทีเด็ดมาทุกครั้งต้องสั่งเลย แซ่บสะใจ ไก่ก็กรอบ เข้ากันดีแล้วยังมีส้มตำไข่เค็ม ส้มตำไก่ทอด น้ำตกหมู และอื่นๆอีกมากมายใครผ่านไปแถวตลาดสามย่านเก่าหลังยูเซนเตอร์ ลองแวะเข้าไปทานได้ แต่ควรจะช่วงก่อนเที่ยงนะคะ ดีที่สุด คนน้อย และของยังมีครบ ขอจบการรีวิวแต่เพียง

วันนี้ เอารูปร้านที่เคยไปกินเมื่อสมัยตอนเรียนอยู่จุฬาฯแน่นอน !!! ว่าเด็กจุฬาฯส่วนใหญ่ไม่พลาดสรรหาของกินอร่อยๆไม่ว่าจะเป็นตามคณะต่างๆ ห้างฯต่างๆ หรือสถานที่ใกล้เคียงคือ ตลาดริมรั้วสถาบันนี่เองร้านส้มตำเจ้แดง หรือที่เด็กจุฬาฯ นิยมเรียกว่า "ส้มตำป้าแดง" ที่จะรีวิวก็เคยอยู่ในตลาดสามย่าน หรือปัจจุบันได้ย้ายไปอยู่หลัง หอพัก U-Center แล้วเรียบร้อยแต่ตอนนี้ร้านจะหาค่อนข้างยากนิดนึง เพราะถนนหน้าร้านไม่ใช่เส้นที่รถผ่านบ่อยๆ(แต่เชื่อว่าลูกค้าประจำ ยังไงก็หากันเจอ)งั้นบอกสถานที่เล็กน้อยละกันนะคะ ว่าย้ายไปอยู่ตรงไหนถ้าเข้ามาทาง ถนนพระราม4 ก็ให้เข้า ซอยจุฬาฯ 11 ก็ได้ค่ะแล้วสังเกตทางขวามือ จะเหน ซอยจุฬาฯ 50 ก็เลี้ยวเข้าไปเลย จากนั้นตรงไปเรื่