เจ๊ไฝ

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

讚1 食物整體係有水準既 蟹肉奄列的確足料 好多好多蟹肉 蛋唔油膩 中心仲有啲蛋汁 就憑呢科嘢 已經值得黎2 服務其實係比想像中好 不過要習慣佢地係逐檯逐檯行去客人旁邊落單 先叫嘢食 轉頭再返黎叫飲品 唔習慣就會覺得好奇怪3 環境係幾企理彈1 濕炒河偏甜 唔啱口味

個人覺得以下幾樣不錯：食物，服務，座位安排。我單人匹馬前往，入座前問我介不介意搭枱，我OK，反而這樣認識了其他旅客——來自內地的朋友。我下午2:30開門前已經到達，當時的籌號已經排到10號。約兩個小時後，開始安排入座，入座前落單，入座後約45分鐘至1小時，上菜！黃金蟹肉蛋，招牌菜，蟹肉比例很多，1000銖個人覺得值得，因為份量可以分三至四個人吃。Pad Kee Mao（Drunken Noodle）炒醉河粉，可以選擇海鮮或蝦，也可以選大中小辣。配菜有羅勒葉、辣椒、竹筍、蘿蔔，很喜歡這裏的炒粉，很煙韌很好吃。冬蔭海鮮湯，有豬肉，所有材料都很足，很大塊。不過個人不喜歡酸辣味，覺得一般。如果有4小時空閒，值得到這裏試一試，畢竟米之蓮一星榮譽不是浪得虛名，趁着70歲大廚老太退休前快試！

ร้านอาจดูเก่าแก่เหมือนร้านอาหารคนจีนสมัยก่อนนะคะ แต่รสชาติอาหารต้องพยักหน้ากับความอร่อยเลยค่ะ พลาดไม่ได้เด็ดขาด คือต้มยำปลาเก๋า (หัวปลาเก๋ามีหรือเปล่าไม่ทราบต้องลองถามดู ยังเคยอยากสั่งเฉพาะหัวปลาเก๋า) อย่างที่รู้ๆ เนื้อปลาเก๋าหนา เด้ง ยิ่งเป็นช่วงใกล้หัว เป็นวุ้นๆ อร่อยมากค่ะ น้ำต้มยำน้ำใส ทำแซ่บได้ถึงใจค่ะก๋วยเตี๋ยวคั่วรวมมิตรทะเล มีปลาหมึกสด ปลาหมึกกรอบ กุ้งตัวๆ ใหญ่ๆ เนื้อเต็มๆ ผัดไฟแรงให้มีกลิ่นหอม และกรอบนิดๆ บวกกับเครื่องปรุงที่ผัดเข้าเส้น รสชาติสุดยอดค่ะ รสจัด เข้มข้นแนะนำว่าอย่าปรุงพริกอะไรเพิ่ม เพราะเจ๊เค้าทำรสออกมาอร่อยดีแล้วจ้า

เจ๊ไฝร้านอาหารห้องแถว ไม่ติดแอร์ขายแบบอาหารตามสั่งทั่วไปซึ่งราคาต้องบอกเลยว่า >> "โปรดแหกตาดูก่อนสั่ง"คือขอบอกเลยว่าแพงมากกกกกกกกกกเมนูที่มาแหกตามื้อนี้คือ ราดหน้าจ้าาาเป็นเมนูแนะนำจากจานดาราด้วยนะส่วนเรื่องรสชาติก็จีดว่าดีเลยครบเครื่องครบรสเส้นใหญ่ที่เหนียวนุ่ม กะกุ้ง หมึกกรอบและผักกรอบๆมีกลิ่นไหม้อ่อนๆตามสไตล์ราดหน้าจากเส้นด้วย

ไปธุระแถวแยกพลับพลาไชย ตอนดึกขากลับหิวข้าวค่ะ เลือกว่าจะไปทานอะไร ระหว่าง แอนคั่วไก่ กับ เจ๊ไฝประตูผีสุดท้ายเลือกที่เจ๊ไฝประตูผีค่ะ เพราะไม่ได้ไปทานนานมากแล้ว ร้านเจ๊ไฝเป็นร้านตึกแถวห้องเดียวค่ะ อยู่ห้องหัวมุมพอดีตรง แถว ๆ แยกสำราญราษฎร์ หรือที่ใคร ๆ เรียกกันว่าประตูผี ย่านนี้จะเป็นย่านรวมของกินอร่อย ๆ ค่ะ ดังนั้นที่จอดรถริมถนนจะหายาก ดังนั้นเพื่อความสะดวกและไม่เสียเวลายอมเสียค่าจอดรถ 30 บาทแล้ว ไปจอดที่ปั๊มน้ำมันเก่าข้าง ๆ ร้านผัดไทยจะสะดวกดีค่ะ มีคนเฝ้าและโบกรถให้ด้วยจอดรถแล้วเดินมาฝั่งร้านผัดไทยนะคะ ร้านจะอยู่เลยร้านผัดไทยทิพย์สมัยมานิดนึง ก่อนเข้าไปทานแนะนำว่าให้ดูเมนูและราคาที่หน้าร้านก่อนค่ะ ร้านเจ๊ไฝเค้าขึ้นชื่อเ

เพื่อนๆหลายคนอาจจะได้ดูรายการ VIP นะคะซึ่งร้านนี้ก็เป็นหนึ่งในร้านที่รายการนี้นำเสนอค่ะดิฉันเลยไม่รอช้า ต้องไปลองค่ะพอไปถึงร้านก็ดูเป็นร้านอาหารธรรมดาๆเลยค่ะแต่พอดูเมนูเท่านั้น โอ้ว!!! อึ้งไป 10วิ เลยนะแหะๆๆๆ อย่าหาว่าเวอร์ ดูเองนะคะก็เลยเอาวะ ลองซักตั้งค่ะ เห็นเมนูจานดาราแนะนำที่ติดที่ผนังเลยสั่งมาค่ะจานแรกคือ ราดหน้า2กรอบค่ะราคาหลายร้อยเลยค่ะ จำไม่ได้เป็นไงมั่งคะ หน้าตาดูดีทีเดียวค่ะ กุ้งตัวใหญ่มาก ปลาหมึกก็สดมากค่ะ ไม่แปลกใจในราคาเลยค่ะ ถ้าจำไม่ผิดราคา 450 มั้งนะต่อมาคือ โจ๊กแห้ง เมนูแนะนำและขึ้นชื่อค่ะ ราคาประมาณ 250 มั้งคะตั้งแต่เกิดมาเพิ่งเคยกินโจ๊กแพงขนาดนี้ค่ะ หุหุพอตักขึ้นมาคำแรก ตกใจค่ะ มาดูกันนะคะว่าตกใจอะ

วันก่อนพ่อได้ดูรายการทีวีี มีไปถ่ายรายการที่ร้านเจ๊ไฝ ร้านราดหน้าไฮโซ แถวประตูผี ที่ราคาจานละ 200กว่าบาก ก็เลยไปลองกันค่ะ ไปตอนบ่ายๆคนยังไม่เยอะ เมนูที่ร้านก็จะมีราดหน้า ข้าวผัดต่างๆ ที่เน้นทะเล ราคาไม่ต่ำ่กว่า 200ทั้งนั้นเลย ไปลองราดหน้ามาค่ะ จานละ 260 บาท กับของที่ให้มานั้นคุ้มมากเลยค่ะ

รสชาติ : อร่อยมาก โดยเฉพาะหมูทอดกระเทียม (จานละ 600) หมูนิ่มมากกกกบรรยากาศ : ห้องแถว ข้างถนน ไม่มีแอร์ - -"บริการ : แม่ครัวมีคนเดียว ต้องรอๆๆๆๆ ห้ามบ่น ราคา : แพงมาก เมื่อเทียบกับประเภทของอาหาร (ไข่เจียวปู 600, กุ้งทอดกระทียม 1000, ก๋วยเตี๋ยวคั่วกุ้ง 300, ต้มยำแห้ง 1000, โจ๊กแห้งรวม 280) การเดินทาง : รถติด ไม่มีที่จอดรถ ต้องไปจอดในปั้มน้ำมัน