เอโดะ

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

แขกต่างชาติมาเยือนในระหว่างที่ศูนย์ราชการตกเป็นที่นอนของผู้ชุมนุมปกป้องประชาธิปไตยค่ะ คราวนี้เลยต้องย้ายสถานที่ในการจัดเลี้ยงชั่วคราว มาที่ Miracle Grand ซึ่งแม้ว่าจะไม่ไกลเท่าไหร่ แต่ก็ปลอดจากการเดินขบวน และไม่ถูกปิดล้อมแน่นอน งานนี้เพื่อความสะดวก และอร่อย รวมทั้งราคาต้องไม่เกินงบ เราจึงเลือกเป็นห้องอาหาร Edo อีกเช่นเคยค่ะ บรรยากาศภายในร้าน คราวนี้ไม่ได้จองห้องเพราะจำนวนคนน้อยค่ะ แต่คนก็ไม่ค่อยพลุกพล่านเท่าไรนัก เพราะมาตอนบ่าย และเป็นวันธรรมดา คนไม่เยอะค่ะ ผ้าเช็ดมือประจำแต่ละที่นั่ง พับไว้อย่างสวยงาม เริ่มด้วยเทมปุระ และเนื้อย่างจาก line buffet ค่ะ ปลาดิบสักเล็กน้อย อันนี้มี chef หั่นให้ค่ะ chef ที่ห้องอ

คราวนี้เราจะมารีวิวร้านอาหารในโรงแรมกันอีกร้านหนึ่งกันกับห้องอาหารญี่ปุ่น Edo โรงแรมมิราเคิล แกรนด์ อยู่ชั้น 1 ตรงใกล้ๆ กับ Lobby ของโรงแรมบรรยากาศภายในห้องอาหารจัดตกแต่งสไตล์แบบญี่ปุ่น ภายในห้องจะมีเคาน์เตอร์ปลาดิบ สามารถเลือกให้เชฟหั่นปลาดิบได้ตามความต้องการ แล้วก็มีเคาน์เตอร์เทปปัน สามารถเลือกอาหารสดที่มีแล้วให้เชฟปรุงให้ปลาดิบดูกันชัดๆ มีให้เลือกทั้งแซลมอน ทูน่า ปลากะพง ปลาหมึกยักษ์ ไข่หวาน ข้อดีของที่นี่ก็คือปลาดิบเชฟจะหั่นก็ต่อเมื่อมีลูกค้าสั่ง ทำให้ได้ปลาดิบที่สดใหม่ นอกจากนี้ก็มีอาหารอื่นๆ อีก เช่่น โซบะเย็นเบคอนทอด แปะก๊วยทอด สามารถเลือกตักกันได้ตามชอบอันนี้เป็นมุมสลัดจะมีผักสลัดต่างๆ ให้เลือกมากมาย อาิทิ ผักร็อคเก็ต

กลับมาอีกครั้งกับร้าน Edo เนื่องจากคราวที่แล้วพบว่าอร่อยดี เลยไปแนะนำน้องที่ทำงานให้มาทานบ้าง (แต่น้องเขาบอกว่า สุโกศลอร่อยกว่านะ คราวหน้าต้องไปลองซะแร้ว ^^) ร้านอาหารญี่ปุ่น ณ โรงแรมมิราเคิล แกรนด์ อยู่ใกล้ที่ทำงาน แต่ตอนเย็นรถติดไม่เบาเหมือนกันถ้ามาจากทางแจ้งวัฒนะค่ะ เริ่มด้วยชาเขียว refill มาในแก้วสีดำ น้องพนักงานมาเติมให้เรื่อย ๆ ค่ะ ปลาดิบคุณภาพดีที่คุณเชฟหั่นมาให้ เราชอบมาก เนื่องจากหั่นใหม่ ๆ สด ๆ ไม่ใช่หั่นทิ้งค้างไว้ บะหมี่เย็น อยู่ข้าง ๆ ปลาดิบ มีเส้นบะหมี่ให้เลือกหลายอย่างค่ะเทปปันยากิ --อันนี้ก็มีหลากหลายให้เลือกเช่นกัน เลือกแล้วเค้าจะผัดและเอามาเสริฟ์ให้ที่โต๊ะค่ะ ไข่ตุ๋นร้อน ๆ กะสาหร่ายที่เราใส่เอง เพื่อความอร่

อย่างที่เคยบอกไปในรีวิวก่อนว่า เรามาจอง package แต่งงานที่นี่ก็เลยได้บัตรสำหรับรับประทานอาหารในห้องอาหารญี่ปุ่นมาด้วย เนื่องจากได้มาหลายใบ วันนี้ว่างๆ ก็เลยพาคุณแฟน เอ๊ย!!! ว่าที่ภรรยามากินด้วยกันอีกครั้งกับห้องอาหาร Edo ที่โรงแรมมิราเคิล บรรยากาศในห้องอาหารมีมุมซาชิมิ แล้วก็พวกเทปปังยากิอันนี้เป็นซูชิกับซาชิมิ ซูชิจะเป็นส่วนที่เชฟเตรียมไว้แล้ว แต่ซาชิมิทางเชฟจะหั่นให้ใหม่สดๆ ร้อนๆหน้าตาของซาชิมิในวันนี้ เอามาเป็นแบบรวมมิตร มีทั้งแซลมอน ทูน่า ปลาหมึกยักษ์ ปลากะพง แล้วก็ไข่หวานปลาสดมากๆ วาซาิบิก็อร่อยดีเช่นกัน จานนี้อร่อยดีทีเีดียวเลยอันนี้เป็นกุ้งตอปิโต เป็นกุ้งชุบแป้งทอด ทอดมากรอบๆ ราดน้ำจิ้มมาเล็กน้อย กรอบๆ อร่อยดีทีเดียวเลยอันนี้

ตอนมาจอง Package งานแต่งงานที่โรงแรมมิราเคิลแกรนด์ พอดีได้บัตรรับประทานอาหารญี่ปุ่นด้วยงานนี้ก็เลยพาว่าที่เจ้าสาวของเรามาทาน Dinner ด้วยกันดีกว่ากับห้องอาหารญี่ปุ่น Edo อยู่ชั้น 1 ข้างๆ รีเชฟชั่น บรรยากาศภายในห้องอาหารญี่ปุ่น ตกแต่งสวยงามทีเดียวมาดูอาหารกันบ้าง อันแรกเป็นซุ้มพวกปลาดิบ ปลาดิบจะไม่ได้หั่นไว้ก่อน พอลูกค้ามาสั่งเชฟถึงจะหั่นให้นอกจากนี้ก็มีพวกกข้าวปั้น บะหมี่เย็น และอาหารอื่นๆ อีกเพียบกุ้งเทมปุระ มีแต่กุ้งล้วนๆ อันนี้เป็นมุมผลไม้มาดูอาหารกันเลยดีกว่า มีทั้งปลาดิบที่เป็นแซลมอน ทูน่า ไข่หวาน กุ้งเทมปุระ ยำสาหร่าย เบคอนทอดอาหารสดอร่อยดีมากเลยทีเดียวอาหารพวกเทปปังยากิก็มีของสดให้เลือกมากมาย เลือกเสร็จเชฟก็จะนำไปทำอ

แวะมาดู Package งานแต่งงานที่นี่ ทำให้ต้องมาคุยกับคุณเซลส์หลายรอบ เห็นร้านอาหารญี่ปุ่นอยู่ แต่รู้สึกว่าจะเปิดเฉพาะช่วงเย็นเท่านั้น (มั้ง.... มาบ่าย ๆ ไม่เห็นมันเปิดสักที) วันนี้แวะมาช่วงเย็นก็เลยจัดไปซักหน่อย กับร้าน Edo โรงแรม Miracle Grand ร้านตั้งอยู่ตรงชั้น 1 แถว ๆ ทางขึ้นบันไดเลื่อน อยู่ตรงที่ขายขนม Bakery พอดีเลยค่ะ เข้ามาปุ๊บก็เจอกับซุ้มอาหารที่จัดไว้อย่างเรียบร้อยสวยงาม ดูสะอาดตามาก ๆ อาหารมีมากมายหลากหลาย ว่าแล้ว ก็จัดปลาไข่ กับซัลม่อนทอดมาทานก่อน ปลาไข่ทอดร้อน ๆ ไข่เต็มท้อง อร่อยมากและไม่ขม ซัลม่อนก็ทอดได้หนังกรอบดีทีเดียวค่ะ คุณแฟนไปจัดปลาดิบมาชุดใหญ่ ปลาดิบที่นี่จะไม่หั่นไว่ก่อนแต่จะหั่นให้ตามที่เราสั่ง ทำให้ได้คว

แนะนำบุฟเฟ่ต์อีกแล้วค่ะ หรือว่าเราเป็นคนชอบอะไรที่เป็นบุฟเฟ่ต์ก็ไม่รู้ ทั้งๆที่ก็กินไม่ค่อยเยอะเท่าไหร่ แต่ก็อดจะชิมอย่างละนิด อย่างละหน่อยไม่ได้ คราวนี้จะพาลองไปทานบุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่นที่ โรงแรม มิราเคิล แกรนด์กันค่ะร้านชื่อว่า เอโดะ ตั้งอยู่ในโรงแรมมิราเคิล แกรนด์ ตรงหลักสี่เลยค่ะ การเดินทางก็ไม่ยาก ตรงมาทางวิภาวดี มุ่งหน้าดอนเมือง ขับมาเรื่อยๆ ชิดซ้ายจะเห็นป้ายมาทาง โรงแรม มิราเคิล แกรนด์คะรายการอาหารมีมากมายกว่า 100 รายการเลยหละค่ะ เข้าไปจะเห็นซุ้มขนมหวานด้านขวามือก่อน มีทั้งถั่วแดง ไอศกรีม เค้ก ขนมไทย ให้เลือก ลานตาไปหมด แค่เห็นขนมเราก็ไม่อยากทานอย่างอื่นแล้ว น่าตาดึงดูดผู้หญิงหุ่นอย่างเรามากเลยพอเข้าไปก็จะเป็นโซนที่