ไมเซน

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

แวะมานำเสนอความอร่อยกันอย่างต่อเนื่อง คราวนี้ขอพาไปทานอาหารญี่ปุ่นกันอีกเช่นเคย แต่ขอเปลี่ยนเป็นอาหารประเภททอดๆ กันบ้าง หรือที่เรียกว่า ทงคัตสึ นั่นเองครับ โดยร้านที่จะพาไปทานนั้นเป็นร้านที่ขึ้นชื่อเรื่องเมนูทงคัตสึเลยก็ว่าได้ นั่นก็คือร้าน Maisen ครับ ร้านโปรดของผม และสาขาที่จะพาไปอิ่มอร่อยก็อยู่ที่ชั้น 5 ของศูนย์การค้า Central Embassy ครับสำหรับร้าน Maisen นั้น มีต้นกำเนิดที่ญี่ปุ่น ซึ่งมีร้านใหญ่อยู่ที่เมืองอาโอยาม่า ดังนั้นบรรยากาศและการตกแต่งร้านนั้นจึงดูเหมือนร้านอาหารที่ญี่ปุ่น ซึ่งเน้นเฟอร์นิเจอร์ไม้เป็นหลัก และที่โดดเด่นสำหรับสาขานี้คือ วิวริมกระจก ที่มองเห็นวิวสวยๆ ด้านนอกได้อย่างชัดเจน ซึ่งดูแล้วเพลินตาสุดๆมาดูเรื่องเมนูอาหารกันดีกว่า แ

ได้มีโอกาสไปหม่ำทงคัสซึที่นี่ สาขานี้มีเมนูออเดิร์ฟเพิ่มเติมจากสาขาทั่วไปด้วยคะวันนี้ มีเมนูใหม่คือหมูสันในทอด อร่อยดีคะ ผักกะหล่ำเสิร์ฟไม่อั้น อีกจานเป็นสลัดเต้าหู้ ส่วนตัวชอบเต้าหู้อยู่แล้วคะ เลยฟินมาก อิอิสาขานี้เราว่าวิวสวยมากด้วยคะ กินสบายๆราคาเทียบกับร้านอื่นๆในเซ็นทรัลเอมบลาสซี่ถือว่าโอเคเลยคะในเซทมีของหวานที่ชอบมากด้วยคะ คือ เจ้าฮวยฟรุ๊ตสลัด หอมอร่อยมากเลย

คุณแม่ชอบทงคัตสึร้านนี้ค่ะ ซึ่งเราก็คอยเล็งดีลร้านนี้อยู่เรื่อยๆ เพราะราคาเต็มต่อชุดก็สูงนิดนึง<<การเดินทาง>>ร้านอยู่ในห้าง Central Embassy นะคะ ตั้งอยู่ชั้น 5 ซึ่งเป็นโซนร้านอาหารสำหรับการเดินทาง สามารถนั่ง BTS ลงสถานีเพลินจิต หรือ ชิดลม แล้วเดินตามทางเชื่อมเข้าห้าง หรือถ้าขับรถมาก็มีที่จอดรถเยอะค่ะ และจอดรถได้ฟรี 2 ชม. แรก<<บรรยากาศ-บริการ>>ร้านบรรยากาศดีค่ะ ดูโอ่โถงไม่อึดอัด ชอบบรรยากาศสาขานี้มากๆ ตรงที่มีกระจกบานใหญ่ ให้เห็นวิวมุมกว้างของกรุงเทพ และวิวสวยๆ ของบริติชเอมบาสซี่เก่าการบริการก็ดีงามสยามประเทศมากๆ ค่ะ น้องๆ ทุกคนยิ้มแย้ม และรวดเร็ว เติมชา เติมกะหล่ำปลีให้ต

ได้ยินมานานแล้วค่ะว่าทงคัตสึของไมเซนนี่คือสุดยอด แต่ก็ไม่เคยได้ลองในเมืองไทยซักที เพราะไมเซนร้านแรกๆ เปิดแถวสีลม ซึ่งก็ไกลพิกัดทำการของคนบ้านนอกอย่างเราเหลือเกิ๊นนนนเอาเข้าจริงๆ ได้ลองไมเซนครั้งแรกตอนไป osaka เมื่อต้นปีที่แล้วค่ะ ซื้อแซนด์วิชทงคัตสึของไมเซนที่ kix คือก็เย็นๆ อะนะ แต่ก็รับรู้ได้ถึงความอร่อย ขนาดเย็นหมูทอดก็ยังกรอบจริงๆ ไม่รู้เลยด้วยนะว่าตอนนี้ไมเซนมีหลายสาขา ก็ยังนึกว่ามีแต่ที่สีลม แต่เลือกมาทานสาขา Central Embassy ค่ะ ส่วนตัวชอบมาห้างนี้ เพราะคนน้อย เดินสบาย ที่จอดรถก็มีแน่นอน []>> ร้านอยู่ที่ Central Embassy ชั้น 5 นะคะ เดินทางสะดวก ขับรถมาก็จอดรถในห้างได้เลย จอดฟรี 2 ชม.แรกค่ะ หรือ

Maisen ร้านทงคัตสึเจ้าดังจากญี่ปุ่นที่นำเข้ามาเปิดในเมืองไทยโดย S&P ร้านนี้ไม่ต้องบรรยายมากครับ เพราะร้านนี้มีรางวัลการันตีมากมายจากญี่ปุ่น และด้วยความโด่งดังของทางร้านมากว่า 50 ปี หลากหลายเมนูของทางร้านนั้นก็เป็นที่รู้จักและชื่นชอบของชาวญี่ปุ่นเป็นอย่างมาก ไม่ว่าจะเป็นทงคัตสึ แซนวิชคัตสึ โดยที่จุดเด่นของทางร้านนั้นเค้าบอกไว้ว่าทงคัตสึของทางร้านนั้นนุ่มจนใช้ตะเกียบตัดเบาๆก็ขาดพร้อมทานได้เลยร้านนี้มีสาขาอยู่มากมายทั่วกรุงเทพครับ วันนี้ผมแวะมาทานที่สาขา Central Embassy หนึ่งในสองของสาขาพรีเมี่ยม (อีกที่อยู่ที่ EmQuartier ครับ) ที่จะมีการเสิร์ฟเซตโคบาจิหรือเซตของทานเล่นก่อนที่เมนูหลักจะมาเสิร์ฟด้วยครับ ทงคัตสึของทางร้านนั้นต้องบอกเลย

วันศุกร์แล้ว หาอะไรอร่อย ๆ ทานซักหน่อย นั่งรถไฟฟ้าเข้าเมืองไปทานข้าวกันคะ วันนี้ขอเลือกร้าน Maisen ที่ Central Embrassy เนื่องจากสาขานี้คนไม่เยอะมากและสามารถนั่งรถไฟฟ้าลงสถานีเพลินจิตเดินนิดเดียวก็ถึงแล้วคะ เดินขึ้นไปถึงร้าน ก็เริ่มสั่งอาหารกันเลยดีกว่า ด้วยความหิว สั่งมา 2 เซทค่ะเซทแรก คุโรบุตะกิมจินาเบะ เซทนี้ประกอบไปด้วย ซุปกิมจิ ข้าวสวย และหมูทอดคะ ในซุปกิมจิ มีหมูไข่ เต้าหู้ เสริฟมาแบบร้อนๆ จริงๆ เซทต่อมาคือ คุโรบุตะคัตสึมาบุชิเป็นเซทที่สามารถทานได้ 3 แบบทางร้านจะมีป้ายแนะนำวิธีการทานมาด้วย หมูเค้าทอดได้ไม่อมน้ำมัน อร่อยดีคะนอกจากนี้ทางร้านยังมีกะหล่ำปลีหั่นฝอยให้ทาน โดยสามารถขอเติมได้ตลอดด้วยนะคะ ตัดเลี่ยนได้ดี

มาที่นี่หาของกินนากจังไม่รู้จะกินอะไรดี เดินก็เดินไม่ถูกไม่รู้ตรงไหนมีของกินบ้าง แต่ชอบห้างนี้นะคะตรงที่ห้างเขาค่อนข้างโปร่งและโล่ง ที่จริงห้างนี้มาเดินน้อยครั้งมาก แต่วันนี้มาก็เพราะเดินผ่านแล้วหิว ขี้เกียจเดินไปที่เซ็นทรัลเวิล์ด เลยของมาแหมะที่ไมเซ็นล่ะกันที่นี่เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นออกแนวทอดๆ ที่ต่างจากพวกซูซิออกไปก่อนอื่นใดจะมีชุดนี้มาก่อน อร่อยทุกอย่างเลยค่ะโดยเฉพาะซุปกลมกล่อมมากอาหารทีสั่งก็เป็น สลัดเต้าหู้คินุ อร่อยมาก แถมยังดีต่อสุขภาพด้วย แล้วยังสั่งไข่ม้วนสูตรไมเซ็น ไข่มาเต็มๆคำ รสชาติไม่หวานเกินไปนุ่มๆอร่อยดีKurobuta Ontoya Sukiyaki Set เป็นสุกี้ญี่ปุ่น ไม่ค่อยชอบเท่าไหร่ มากินอะไรทอดๆยังอร่อยซะกว่า รสมันไม่เหมือนสุกี้บ้านเราเลยไม่ชอบ 55

วันนี้พาชิมร้าน Maisen เนื่องจากมีโปรโมชั่น สั่ง 4 จ่าย 3 ไหนๆก็ไม่เคยลอง ได้แต่แอบมองอยู่นอกร้าน จัดสักหน่อย เพราะเข้าใจว่าราคาต้องแรงแน่ๆเลยไม่เคยเข้าวันนี้ลองเพราะมีโปรมาล่อใจ พอดูเมนูราคาอยู่ในเกณฑ์ปกติของร้านทงตัตซึทั่วไป ประมาณเซทละ 300-400 บาท แต่ร้านการรันตีว่าหมูเราเนี๊ยะกรอบนุ่มขนาดเอาตะเกียบตัดขาดเลยนะคะ จัดไปค่ะ เมนูทงคัตสึหมูสันมัน (คือสันนอก) พอสั่งไปสักพักจะมีพี่พนักงานยกมาเสริฟ เป็นเครื่องเคียงก่อน ซึ่งมาหลากหลายมาก ที่อร่อยในเมนูเคียงคือ ซุปฟักทอง รสกลมกล่อมมาก มีนิดเดียวอยากเติมอีกจัง พอดีเค้าเอาทงคัตซึมาเสริฟซะก่อน เลยของจัดการจานหลักก่อน พอชิมคำแรกก็รู้เลยว่ามาถูกทางแล้ว อร่อยมาก ทานกับข้าว

มีห้างเซ็นทรัลเปิดใหม่ (แต่นานละ) ไม่ได้แวะมาเดินซะดี พอดีว่างๆ ก็เลยแวะมาเดินเล่นซะหน่อยที่เซ็นทรัลเอ็มบาสซีและแล้วเราก็มาหาอะไรกินกันตามระเบียบดีกว่า ว่าแล้วเราก็มากันที่ร้านดีกว่ากับร้าน Maisen บนชั้น 5บรรดาเครื่องปรุงทั้งหลาย ทั้งซอสหวาน น้ำสลัดแบบญี่ปุ่น แบบงา และอื่นๆกะหล่ำปลีหั่นฝอยมาก่อนเลย กินกับน้ำสลัด อร่อยทีเดียว ขอเพิ่มได้เรื่อยๆชาเขียวเย็นๆ อร่อยชื่นใจอันนี้เป็นทงคัตสึแบบคุโรบุคะ ที่ร้านโฆษณาว่าหมูนิ่มขนาดใช้ตะเกียบตัดขาดได้เลยเสิร์ฟมาเป็นชุดพร้อมข้าว ซุปและเครื่องเคียง สามารถเติมข้าวและซุปได้ตลอดรสชาติอร่อยดีทีเดียว หมูนุ่มมากราคา ค่อนข้างแพงไปนิด แต่ก็คุ้มราคา

     มีโอกาสได้ไปร่วมกิจกรรม OpenRice Party กับทาง OpenRice ครั้งที่ 2 ของเรา กับร้าน MAiSEN สาขา Central Embassy ชั้น 5 ขึ้นบันไดเลื่อนมาก็เจอเลย สำหรับการเดินทางมาที่ร้านให้นั่ง BTS มาลงสถานีเพลินจิต จะมีทางเชื่อมจาก BTS เดินเข้าห้าง หรือเดินทะลุเซนทรัลชิดลมก็สะดวกดีค่ะ     เมนูพิเศษเฉพาะร้าน MAiSEN สาขา Central Embassy นี้ "Kurobuta Toku Rosu" พรีเมียร์คุโรบุตะที่ทางร้านเคลมว่าเป็นเนื้อหมูที่อร่อยที่สุดมีเพียง 1% เท่านั้น มารอบนี้ทางร้านแจ้งว่าหมดอดทดลองส่วนที่อร่อยที่สุดเลย ^^ เซ็ต โทคุโรสึ สนนราคาที่ 495 บาทค่ะเข้ามานั่งที่ร้านแล้วมีชาเขียว(ร้อน/เย็น)มาเสริ์ฟให้นะเมนูแรก "MAiSEN EGG ROLL" (ราคา

เพิ่งได้นึกได้ว่ายังไม่ได้เขียนรีวิวที่นี่ เลยต้องมาเขียนลงซักหน่อยได้เข้าร่วมกิจกรรม Openrice Party ก๊วนชวนกินครั้งที่ 30 ที่ร้าน MAiSEN @ central embassyเป็นครั้งที่สองที่ได้มาห้างนี้ หากไม่ได้มากับ Openrice ไม่ได้มาเลยนะเนี่ย ^^พูดถึงร้าน MEiSEN ที่จริงก็ไม่ได้รู้จักมาตั้งแต่แรกหรอกนะคะ แต่ได้รู้จักเมื่อตอนมาร่วมกิจกรรมนี้แหละค่ะ และได้แอบไปเดินดูวนเวียนที่สาขาสยามพารากอนและสยามสแควร์วัน และเดินมุ่งหน้ามาสู่ Central Embassy เพื่อหนีรถติด และมีเพื่อนเดินไปด้วยเลยขยันเดิน อิอิ ที่จริงก็เดินไม่ลำบากนะคะ เดินผ่านสกายวอล์คบ้าง เดินริมถนนบ้างมาเข้าเรื่องของเราดีฟ่าาาา ร้านที่สาขานี้ถึงว่าค่อนข้างกว่าสำหรับเรานะคะ มีอยู่ สามสี่โต๊ะที่อยู่ติด

ติดตามผมได้ที่  :   www.lovedinings.comMAISEN , Central Embassyสาขาปัจจุบันไมเซนในประเทศไทยมีด้วยกันทั้งหมด6สาขา คือสีลมคอมเพล็กซ์ พารากอน สยามสแควร์วัน เซนทรัลเอมบาสซี่ เจอเวนิว และ ฟิวเจอร์พาร์ครังสิตข่าวสารและรายละเอียดเพิ่มเติมติดตามได้ที่FB: www.facebook.com/maisenthailand / Instagram: Maisenthailand / website:www.maisenthailand.com------------------------------MAISEN ร้านทงคัตสิ สูตรต้นตำรับจากญี่ปุ่นมีหลายสาขาในเมืองไทยร้านที่ผมพาไปชิมในวันนี้คือสาขาที่ Central Embassy เป็นสาขา Flagship ซึ่งมีความพิเศษด้วยการตกแต่งร้านด้วยไม้แกะสลัก บรรยากาศร้านที่หรู มีมุมด้านใน

มีโอกาสได้ไปร่วมกิจกรรม OpenRice Party กับทาง OpenRice อีกครั้งวันนี้เราจะมาทานทงคัตสึกันที่ร้านไมเซน ชั้น 5 Central Embassy ค่ะสำหรับการเดินทางมาที่ร้านให้นั่ง BTS มาลงสถานีเพลินจิต จะมีทางเชื่อมจาก BTS เดินเข้าห้างได้เลยร้านไมเซนเป็นร้านทงคัตสึมีต้นกำเนิดที่เมืองอาโอยาม่าตั้งแต่ปี 1965เปิดให้บริการมายาวนานมาก ปีหน้าก็จะครบ 50 ปีหล่ะ ถ้าร้านเค้าคุณภาพไม่ดีจริงอยู่ไม่ได้นานขนาดนี้แน่บรรยากาศในร้านใช้เฟอร์นิเจอร์สีไม้อ่อนสลับกับเข้มโต๊ะที่นั่งมีหลายมุม ทั้งมุมด้านหน้าร้านติดกระจก ทานไปชมบรรยากาศภายนอกร้านไปหรือใครอยากจะเห็นกรรมวิธีการทำหมูทอดทงคัตสึแบบใกล้ชิดก็เลือกที่นั่งโซนหน้ากระจกได้เลยเริ่มมื้ออาหารกันด้วยเครื่องดื่มก่