ไมเซน

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

ในระยะหลังนี้ ร้านอาหารญี่ปุ่นในประเทศไทยผุดขึ้นเป็นดอกเห็ดแทบจะเรียกได้ว่า ทุกห้างสรรพสินค้า คอมมูนิตี้มอลล์ หรือแม้กระทั่งตามตรอกซอกซอย หมู่บ้าน ตึกแถว ยังมีให้เลือกทานกันแต่วันนี้ขอมาพาไปทาน ร้านอาหารญี่ปุ่นที่เน้น ๆ อาหารทอดที่นำมาจากประเทศญี่ปุ่นโดยตรง เมนูที่เป็นไฮไลท์ก็คือทงคัตสึ แบบต้นตำหรับตั้งแต่ปี คศ.1956 กับร้าน MAiSEN (ไมเซ็น)จากเมืองอาโอยาม่า ประเทศญี่ปุ่น ด้วยความตั้งใจที่จะรักษามาตราฐานรสชาติ คุณภาพวัตถุดิบและวิธีการปรุงทงคัตสึตามแบบฉบับญี่ปุ่นทาง MAiSEN ประเทศไทย จึงได้คัดชิ้นเนื้อหมูโดยใช้หมูดำคุโรบูตะสายพันธุ์ชั้นดี เกล็ดขนมปังและน้ำมันทอดที่คัดสรรค์อย่างดีเกล็ดขนมปังที่มีความเบาไม่อมน้ำมัน และบานออกเมื่อโดนน้ำมันร้