Fuji Japanese Restaurant (ฟูจิ)

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

"Fuji" เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่กินบ่อยมากกกกกก แต่ไม่เคยได้เขียน รีวิวเลย วันนี้ตั้งใจว่าจะเขียนสักหน่อย อิอิเมนูที่มาแล้วต้องสั่งประจำ คือ ซูชิทอดซอสปลาทูน่า เป็นเมนูที่ชอบมากๆๆๆๆๆๆ ตั้งแต่มีเมนูนี้ ไปกินทุกครั้ง ก็ไม่พลาดที่จะสั่ง 😍😊 ข้าวญี่ปุ่นปั้นเป็นก้อนๆทอดให้พอกรอบ ราดด้วยซอสปลาทูน่า รสกลมกล่อม ได้กินแล้วติดใจสุดๆ 🙂😊สั่ง สลัดหมูดำคุโรบุตะ และ เห็ดเข็มทองผัดเนย มากินเล่น สลัดเยอะมากเลยคะ น้ำสลัดเป็นน้ำสลัดใสสไตล์ญี่ปุ่น อร่อยดีคะ เห็ดเข็มทองผัดเนย ก็หอม อร่อย ตามมาตรฐานฟูจิคะ😊ครั้งนี้สั่งลองสั่ง Katsu Toji Set เป็นหมูทอดสไตล์ญี่ปุ่น ราดด้วยไข่นุ่มๆ กินพร้อมข้าวสวยญี่ปุ่น อร่อยมากคะ และ ชุดไก่ผัดซีอิ๋วกะทะร้อน เมนูนี้ก็เพิ่งเคยกิน อร่อยมากๆ

วันนี้นัดทานอาหารกลางวันกับเพื่อนๆที่ siam paragon ร้าน fuji restaurant ตั้งอยู่ชั้นG เมนูที่สั่ง มีชุด ปลาแซลมอน ย่างซีอิ๋วมาทีไรสั่งตลอดเลยคะ เนื้อปลาหวานอร่อย สด ไม่คาวด้วย ส่วนจานที่2 ซูชิรวม จานทสุดท้าย ปลาหิมะย่างเกลือ สรุปพนักงานบริการดีราคาไม่แพงด้วย

ร้านฟูจินี่ความที่เราเห็นอยู่มานานตลอดๆจนคุ้นเคยกับเมนูดี บางทีก็เลยเว้นไปไม่ได้เข้าซะนาน คราวนี้แวะมาฟูจิสาขาสยามพารากอนชั้น 1 เห็นมีเซ็ทเมนูหัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊วที่ยังไม่เคยลอง เลยต้องจัดซะหน่อยค่ะ..● Salmon Arani Set (170 บาท) – เป็นเซ็ทที่ประกอบไปด้วยปลาแซลมอนต้มซีอิ๊ว กิมจิ ของว่างเล็กๆ (วันที่ไปเป็นเต้าหู้ปลา) และของหวานเป็นพุดดิ้งผลไม้ค่ะ หัวปลาแซลมอนต้มมาหวานนุ่มอร่อยถูกใจ แม้จะยังไม่เข้มข้นมากอย่างที่เราชอบ แต่รสชาติก็กลมกล่อมดี  แน่นอนว่าต้องระวังก้างกันหน่อย ส่วนพุดดิ้งผลไม้นี่รสชาติสดชื่นดี ชอบค่ะ ในแง่ปริมาณเราว่าชุดนี้มันเล็กไปหน่อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งตัวพระเอกคือแซลมอนต้มซีอิ๊วนั้นมีมาไม่กี่ชิ้น สำหรับเราถือว่าอิ่มแบบห

แวะมาเดินเล่นที่ siam paragon ก็เลยแวะมาหาอะไรเบาๆ กินซะหน่อยดีกว่า เราก็เลยแวะมาที่ร้านฟูจิเมนูอาหารแต่วันนี้อยากลองของใหม่แบบเบาๆ ดูบ้างจานแรกเป็นโอโคโนมิยากิ มาแบบขนาดมินิ 2 ชิ้นเลย โรยหน้ามาด้วยปลาแห้ง แล้วก็มีมายองเนสตกแต่งมานิดหน่อย แป้งนุ่มๆ อร่อยใช้ได้จานนี้เป็นเครปซอสเห็ด แป้งเครบนุ่มมาก ข้างในเป็นซอสครีมเห็ด ล้นแป้งเครบออกมาเลย รสชาติครีมนุ่มๆ อร่อยดีทีเดียว

งานนี้ งานกินฟรี เพราะฉะนั้นสั่งตามสบาย น่าจะเป็นหมูย่างเรารู้สึกว่ามันเหนียวและก็ไม่มีรสชาติเลย แต่พี่อีกคนบอกอร่อย ชอบจานนี้!!เราสั่งข้าวผัดกระเทียมมาเพิ่มด้วยซูชิปลาดิบ ทานกับวาซาบิ จี๊ดจ๊าดมากกเราว่ารสชาติและแป้งเดียวกันกับ Takoyaki เลย เป็นไส้ปลาหมึกยักษ์เหมือนกันด้วย ต่างแค่หน้าตา 555 และก็ไข่โป๊ะหน้าเท่านั้น แต่ก็อร่อยดีค่ะ

ที่ร้านฟูจิ Fuji Japanese Restaurant สั่งเลยอร่อยทุกอย่าง แต่เมนูที่จะแนะนำคือalaska salmon roll ข้าวปั้นอัดแน่น ข้างในมีปูอัดด้วย เนื้อปลาแซลมอนที่เป็นหน้าข้าวปั้น ออกรสหวานตามธรรมชาติ แต่สดและหนึบหนับ แถมยังเพิ่มความกรอบด้วยอโวคาโดและแตงกวา กินกับชาเขียวสูตรต้นตำรับยิ่งอร่อยคูณสอง

เวลาไปทานฟูจิเราก็มักจะนึกถึงแต่ ซูชิเบ็นโตะเซ็ท เพื่อนที่ไปกับเราแนะนำว่ากระทะร้อนของที่นี่ก็ไม่เบาเช่นกัน เราทั้งคู่เลยไปอุดหนุนกันที่ฟูจิ สาขาพารากอนรอคิวนานมากกก ย้ำว่านาน คนรอเต็มหน้าร้าน แต่ระหว่างนั้นก็ยืนคุยกับเพื่อนไปพลางๆก็ได้รับการขานชื่อ ไปถึงไม่รอช้าเปิดเมนูไม่ถึง 5 นาที ก็สั่งเมนูที่คิดไว้ล่วงหน้าคือ เซ็ทผัดซีอิ๊วเนื้อกระทะร้อน 2 ที่ พร้อมข้าว และซุปมิโสะ ตามด้วยเครื่องดื่มชาเขียวร้อนเห็นคิวเยอะแบบนี้แต่ไม่ถง 10 นาที อาหารที่เรารอก็มาอยู่ตรงหน้าเราเนื้อหอมกรุ่นถูกเสิร์ฟมาร้อนๆบนเตา ไม่เหนียวและนุ่มกำลังดี ได้กลิ่นหอมซอสเทอริยากิอ่อนๆเข้ากันอย่างดีกับผักเครื่องเคียงที่ถูกเสิร์ฟมาพร้อมด้วยกันข้างๆข้าวสวยญี่ปุ่นก็นุ่มกำลังดี เมื่อรู้สึกฝืดคอก็ซดซุ

ที่ร้านฟูจิ Fuji Japanese Restaurant บริการแย่หรืออาจเป็นเพราะคนเยอะ มีบริการไล่ที่เพื่อให้คนอื่นนั่งด้วยการเก็บจานเสียงดัง เดินผ่านไปมาให้รู้สึกวุ่นวาย แซลมอนย่างซีอิ๊วเนื้อย่างเกรียมไปหน่อย แห้งฝืดคอแต่เค็มๆมันส์ๆ เนื้อปูอัดหวานเย็นนุ่มอร่อยมาก

นัดเจอเพื่อนใจกลางเมืองเลยค่ะคราวนี้ ที่สยามพารากอนค่ะ เดินวนไป 20 ตลบค่ะ ทุกร้านคนแน่นทุกร้านค่ะ เลยเลือกที่จะรอร้าน ฟูจิค่ะ รอประมาน 15 นาทีถึงจาได้โต๊ะค่ะ พนักงานรอรับออเดอร์เร็วมากเลยค่ะ ที่สั่งไปก้อจะมี ซูชิรวม ข้าวหน้าปลาดิบ เกี๊ยวซ่าและชุดข้าวหมูซีอิ้วค่ะ เริ่มมาเสิร์ฟด้วยซูชิรวมค่ะ มีข้าวปั้นหลายหน้าเลยค่ะ ทั้งไข่หวาน แซลมอน ปูอัด กุ้งฯ ทุกอย่างสดดีค่ะ ปั้นพอดีคำเลยค่ะ ถัดมาเป็นข้าวหน้าปลาดิบค่ะ เสิร์ฟมาในถาดปิ่นโตใบใหญ่ค่ะ มีข้าวอยู่ด้านล่าง ส่วนด้านบนจะเป็นแซลมอน ไข่หวาน ยำสาหร่ายฯ มีไชเท้าดองด้วยค่ะ ข้าวเยอะมากค่ะ ปลาทุกอย่างสดดีค่ะ ตัดเบรกด้วยของทานเล่นค่ะ เกี๊ยวซ่า อร่อยดีค่ะ ทานเพลินๆ จานสุดท้ายค่ะ รอนานมากค่ะจน

ส่วนใหญ่จะนัดเพื่อนๆเจอกลางเมืองเนื่องจากนั่งบีทีเอสมาได้ไว แต่ปกติมาที่นี่มักตะกินแต่โคโค่ แต่ช่วงนี้โคโค่ปิดไม่รู้จะกินอะไร เลยเข้าคอนเซ็ป ฟูจิสั่งเลยอร่อยทุกอย่าง ตอนมาถึงหน้าร้านมีคนรอนิดหน่อย ตอนแรกคิดว่าจะนานละนั่งรอสักพักก็ได้คิวแล้วเมนูวันนี้ที่สั่งจำชื่อเต็มๆไม่ได้ ถ้าจำไม่ผิดจะเป็น ข้าวหน้าซูชิ ด้านล่างจะเป็นข้าวซึ่งให้มาเยอะมากๆจนกินไม่หมดต้องแบ่งเพื่อนๆกิน ที่ชอบที่สุดคือไข่หวาน รสชาติจะหวานสมชื่อ

หลังจากที่ผิดหวังจากสเต็กร้านหนึ่งมา ในช่วงเย็นเราเลยเปลี่ยนบรรยากาศมากินร้านอาหารญี่ปุ่นชื่อดังอย่างฟูจิ ที่สาขาพารากอนนี้สำหรับเราหายากนิดนึง เดินห้างแถวนี้ทีไร หลงทิศตลอดเนื่องด้วยความหิวโซ แม้จะคนเดียวก็จัดเต็มอย่างแรกเลยคือ ปลาหมึกย่างซีอิ้ว เนื้อหวานกำลังดี แต่กินบ่อยไม่ได้เพราะมันแพง ฮ่าๆต่อมาเราก็มารักสุขภาพจริงๆ ด้วยการสั่งสลัดมาทานบ้างกลัวเลี่ยนก็ต้องมียำมาแก้เลี่ยนสุดท้ายเมื่ออเดิร์ฟ(?) ผ่านไปก็มาถึงจากหลัก อิอิ นั่นคือชุดข้าวเทมปุระ ในเซตจะมี กุ้ง ฟักทอง และบางอย่างสองสามชิ้น ทอดแบบเทมปุระ (อยากบอกว่าแอบชอบฟักทองมากกว่ากุ้งอยู่แว่บนึง)ทั้งหมดนี้ราคาก็ไม่แพงมากค่ะ แต่ถ้าหาคนเลี้ยงได้จะถูกที่สุด อิอิ

วันนี้มาทานเพราะอยากทานแซลมอล เลยเลือกมาทานที่ฟูจิ แต่ขอเน้นๆแซลมอลไม่อยากทานซูชิ เกิดอารมณ์เบื่อ เอาเมนูมาดู จานแรกเลย - ปลาแซลมอลแล่บางๆ สดๆ มาพร้อมน้ำจิ้ม อร่อยมาก สดมาก หายอยากเลย เริ่ดคะ- ปลาซาบะย่างซีอิ๋ว อร่อย จานนี้สั่งทานบ่อย ปลาย่างกำลังดี รสชาดดีทั้งตัวเลย ทานกับข้าวอร่อยสุดๆ- ยำปลาแซลมอล อร่อย จัดจ้าน ชอบ เนื้อปลาแซลมอลก็สดมาก อร่อย ฟินๆเลย

เมื่อวานไปทานฟูจิ สาขาสยามพารากอนมาค่ะ สาขานี้มีพื้นที่ร้านใหญ่มาก และก็คนเยอะมากด้วยค่ะ ต้องต่อคิวเข้าร้านกันเลย ด้วยความหิวก็สั่งอาหารเซ็ตเลยค่ะ เซ็ตแรกเป็นไก่คาราเกะค่ะ ไก่กรอบดีค่ะ แต่เค็มน้อยมากๆ รสชาติธรรมชาติสุดๆ สงสัยคงให้ทานคู่กับกิมจิที่ให้มาค่ะ เพราะจะกำลังดีเลย ส่วนอีกเซ็ตนึงเพื่อนสั่งค่ะ เป็นเทมปุระรวม มีกุ้ง 3 ตัวค่ะ ปลา 1 ชิ้น และที่เหลือเป็นผักค่ะ เพื่อนบอกว่ากรอบดี ไม่อมน้ำมันเลยด้วยค่ะสำหรับการบริการของร้านนี้แม้ว่าจะคนเยอะ แต่พนักงานก็ยังคงยิ้มรับค่ะ บรรยากาศร้านก็ดีค่ะ กว้าง โล่ง สบาย ไม่อึดอัด เสียอย่างเดียวที่อาหารได้ค่อนข้างช้าค่ะ

มาฟูจิอีกแล้ว วันนี้ไม่อยากทานเมนูหนักๆ อยากทานแค่เบาๆ และเมนูที่เราติดใจ คือ- ยำทูน่า รสชาดดีมาก อร่อย แซ่บ ลงตัวสุดๆ ผักก็สด กรอบ อร่อย ทูน่าถึงจะไม่เยอะมาก แต่ก็คือว่าโอเคคะ เพราะน้ำยำมันลงตัวมากๆ ถือว่ารักเลยเมนูนี้ น่าจะเป็นเมนูเบาๆ สำหรับคนที่อยากควบคุมน้ำหนัก เพราะมีส่วนประกอบสำคัญก็คือ ผัก และ ทูน่า อีกอย่างรสชาดก็เริ่ด ลองแล้วจะติดใจ เพื่อนเราก็แนะนำเมนูนี้มา พอเราลองครั้งนึงแล้วก็ต้องสั่งเรื่อยๆมาเลย

พาหม่อมเเม่มาทานอาหารเจที่ร้าน Fuji วันนี้รอคิวนานมากกว่าจะได้คิว เมนูอาหารเจปีนี้เหมือนจะให้เลือกเยอะกว่าปีก่อนๆ วันนี้เลือกเป็น เซตผัดผัก ประกอบไปด้วยผัดผัก ซูซิ ซุปใส เเละก้อเยลลี่ถั่วแดงผัดผักอร่อยดี มีฟองเต้าหู้ด้วย รสชาติหนักไปทางเค็มๆของซอสถั่วเหลืองญี่ปุ่นซุปใส่ไชเท้ามาด้วยอ่ะ กลิ่นเเรงมาก ไม่ปลื้มเรยข้าวปั้นหน้าเห็ดจะมีเห็ดเข็มทอง กับ เห็ดออรินจิ เห็ดเอาไปย่าง เเล้วทาด้วยซอสถั่วเหลืองญี่ปุ่นเช่นกัน หอม อร่อย แต่ข้าวเเฉะไปหน่อยสเต็กเต้าหู้เนื้อเต้าหู้นุ่ม ไม่เหนียวมาก ไม่เหม็นกลิ่นถั่วเหลือง รสชาติจืดไปนิดปิดท้ายด้วยของหวานเยลลี่ถั่วแดงอันนี้เราไม่ปลื้มอย่างเเรงอ่ะ เนื้อเละๆ หวานๆ ไม่อร่อยเรยวันนี้คนเยอะ บริการไม่ทั่วถึงเรย อาหารช้าม