Hachiban Ramen (ฮะจิบัง ราเมน)

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

วันนี้มาทานฮาจิบังอีกแล้ว ปกติมาทีไรจะสั่งแต่คาราเกะเซท หรือเกี๊ยวซ่าเซท วันนี้ขอมาลองเมนูใหม่ๆกันบ้าง วันนี้อยากทานอะไรแซ่บๆ เหลือบไปเห็นเมนูต้มยำกุ้ง จัดซิคะพอเค้ามาเสริฟ โอวน่าทาน น้ำซุปต้มยำดูเข้มข้น ได้กุ้งมาสามตัวไม่เล็กไม่ใหญ่ ชิมก่อนปรุงรสชาดใช้ได้อยู่แล้วนะคะ ไม่ต้องปรุงก็ทานอร่อย แต่พอดีเป็นคนทานเผ็ดต้องขอปรุงเพิ่มอีกสักหน่อยแจ่มเลยจานนี้ รสชาดเข้มข้นของน้ำต้มยำกุ้งกับเส้นราเมนอร่อยๆ เลิฟเลย

ราเมนสุดโปรดตั้งแต่สมัยเรียน ราคาย่อมเยา และรสชาติถูกปากคนไทยปกติชอบสั่งเซต ซารุราเมน ที่จะมาพร้อมเกี๊ยวซ่า 6 ชิ้นกินอิ่มกำลังดีซารุเส้นจะนุ่ม เหนียวหนึบ ซอสที่ทานคู่ เค็มๆ ออกเปรี้ยวทานคู่กับต้นหอม อร่อยเลยเกี๊ยวซ่า ไส้น้อยไปหน่อย แต่รสชาติอร่อยเหมือนเดิมแป้งบาง บางครั้งทอดไหม้ บางครั้งไม่ไหม้ แต่น้ำจิ้ม เรียกน้ำลายได้สุดๆ เลย เปรี้ยว เค็ม !พนักงาน บริการรวดเร็วดี ถ้าลูกค้าเยอะ ก็จะได้อาหารช้าไปหน่อย

วันนี้หลบฝนจากข้างนอกมา ก็เลยอยากกินอะไรร้อนๆรองท้องสักหน่อยเพื่อให้ร่างกายอบอุ่น มาคนเดียวกินอะไรชามเดียวง่ายๆดีกว่า ก็เลยเลือกทาน ฮะจิบังราเมน สั่งทงคัตสึ โชยุ ราเมน มาชามนึงแล้วกัน ราคาก็ไม่แพงจนเกินไป แป็ปเดียว ราเมนร้อนๆก็อยู่ตรงหน้าเรียบร้อย ซดน้ำซุปคำแรกรู้สึกถึงความกลมกล่อม ของซี่อิ้วญี่ปุ่นที่เคี่ยวมากับกระดูกหมู หอมๆ พร้อมเส้นราเมนที่เหนียวนุ่ม ชามนี้อร่อยได้ใจเลยค่ะ

เเมวมากินฮะจิบังที่นี่เป็นครั้งที่ 2 เมี้ยว..เเมวสั่งเมนูเดิม ที่วันก่อนพึ่งกินไป ไพตันชาชูเม็ง เมี้ยว.เเมวล่ะชอบจริ๊งงงง หมูสับกับน้ำซุปงา เข้ากันดีจริงๆ เมี้ยว..แม่แมวสั่งอะไรน่ะ เเมวจำชื่อไมไ่ด้ เมี้ยว..เเต่เป็นไก่เทอริยากิ หวานๆ ใส่มาในราเม็ง เมี้ยว..มันเข้ากันเรอะ เมี้ยว..เมวชิมเเล้วเฉยๆ เมี้ยว..เกี๊ยวซ่า เมี้ยว..จริงๆเวลาเเมวมากินฮะจิบัง เมี้ยว..เเมวอยากได้เกี๊ยวซ่ามากินระหว่างรอราเมง เมี้ยว..เเต่ทำไมมันต้องมาหลังราเมงทุกทีเลยวะ เมี้ยว..อร่อยเหมือนเดิม เมี้ยว..ไม่ว่ากินที่ไหน มาตรฐานฮะจิบังก็เท่ากัน เมี้ยว..กินเกี๊ยวซ่ากับน้ำจิ้มที่ใส่พริกป่นเเละน้ำส้มเเละน้ำมันงา อร่อยจังเลย เมี้ยว..

วันนี้มาออกกำลังกายที่ฟิตเนสเฟิร์สสาขาเซนทรัลพระราม9ค่ะ พอดีนัดเพอร์เซอนอลเทรนเนอร์ไว้ มาก่อนเวลาเลยต้องหาอะไรเติมพลังกันซักหน่อยค่ะ ร้าน Hachiban Ramen อยู่ชั้น 6 ค่ะคนไม่เยอะมากค่ะ สั่งอาหารแป๊บเดียวก็ได้แล้วค่ะวันนี้สั่งเรเมนค่ะ บะหมี่เย็นทานคู่กับซอส ไข่ ขิงดอง แตงกว่าหั่นซอย แฮม มายองเนสค่ะ ชอบสุดๆรสชาติเยี่ยมเสมอมาStay Gorgeous

มาทำธุระที่เซ็นทรัลพระราม 9 คนเดียว เลยหาอะไรกินง่าย ๆ เร็ว ๆ มาจบที่ร้าน Hachiban Ramen มองเข้าไปเห็นคนเกือบเต็มร้าน แต่ส่วนใหญ่ได้อาหารกันหมดแล้ว น่าจะรอไม่นานบรรยากาศในร้าน และการตกแต่งของร้าน เหมือนกันเกือบทุกสาขาโค้ก แก้วละ 25 บาทซุปสาหร่าย 18 บาทรสชาติกลมกล่อม ไม่เค็มเกินไป แก้เลี่ยนได้ดีโกมะทันตัมเมน 80 บาทเส้นเหนียวนุ่ม มาตรฐาน น้ำซุปงา หอมดี รสชาติเผ็ดและเค็มนำ กลมกล่อม อร่อย

มื้อเที่ยงไม่รู้จะทานอะไรดี มองไปมองมาเห็นร้านฮะจิบังซึ่งไม่ได้กินนานแล้ว คิดถึงเหมือนกันครับ แถมคิวไม่ยาวมาก สุดท้ายก็เลือกเป็นร้านนี้ครับร้านนี้ไม่ต้องบรรยายอะไรมาก ของเค้าอร่อยอยู่แล้ว แถวราคาก็ไม่แพงมาก 1 ชามราคาไม่ถึง 100 บ.ชามนี้ของผม ทงคัตสึโชยุราเมน ชามไม่ใหญ่มาก เส้นเหนียวสู้ฟัน น้ำซุปกลมกล่อม หมูชาชู และไข่ยังทำได้ไม่ดี แต่ในระดับราคานี้โอเคผ่านอยู่แล้วครับชามของเพื่อนเป็นราเมนหน้าเป็ด สั่งเพราะเห็นแปลกตาดี ยังไม่เคยลองเมนูนี้ครับราเมนก็อร่อยตามมาตรฐาน เป็ดให้มาพอประมาณ ไม่มากไม่น้อย คนกินพอใจครับสำหรับร้านนี้กินอยู่เรื่อย ๆ ครับ เพราะรสชาติใช้ได้ ราคาไม่แพง มีสาขาอยู่ทั่วครับผม

มื้อนี้มาทานฮะจิบังที่เซ็นทรัลพระราม 9 ร้านอยู่ชั้น 6 ครับร้านไม่ใหญ่มาก แต่ก็มีที่นั่งทานเยอะพอสมควรเลย โต๊ะนั่ง2คน ที่มี partition กั้นแบ่งระหว่าง2ฝั่ง ให้ความรู้สึก ไม่เป็นส่วนตัวเท่าไหร่เพราะโต๊ะก็เล็กแล้ว partition ที่กั้นก็ไม่สูง ผมเลยรู้สึกแบบนั้นเกี๊ยวซ่า ออเดอร์ไปปุ๊บ ไม่ถึง 1 นาทีมาส่งเลย ยังร้อนๆอยู่ น่าจะเป็นเมนูยอดฮิต เกี๊ยวซ่า แป้งบาง ไส้ข้างในอร่อยลงตัว มีกะหล่ำปลีซอยพอให้รู้รส เนื้อจะนิ่มๆหน่อยน้ำ 15 แข็ง 3 บาทเมนูก๋วยเตี๋ยวเป็ดของฮะจิบัง คามิโนะราเมน 83 บาท เป็นบะหมี่เส้นเล็กเหนียวนุ่ม น้ำซุปแบบต้นตำรับ โป๊ะเป็ดตุ๋นหั้นชิ้นบางๆและผักกวางตุ้งลูกชิ้นหมายเลข 8 เหนียวหนึบ แนื้อแน่นการบริการรวดเร็ว พอดีตอนสั่งสับสนนิดนึง พนักงานเ

ฮะจิบังยังเป็นร้านที่คนแวะเวียนเข้ามากินเยอะอยู่เสมอครับวันนี้ก็มากินที่เซ็นทรัลพระราม 9 คนเยอะ แต่ก็ไม่ถึงกับต้องรอคิวครับ ร้านใหญ่ รับลูกค้าได้หลายคน เพดานสูง โล่งแต่ก็มีกลิ่นควัน กลิ่นอาหารหอมๆ จากครัว อบอวนอยู่พอสมควรสั่งเกี๊ยวซ่าเซต 135 บาทประกอบด้วย ฮะจังเมน เกี๊ยวซ่า และน้ำอัดลมครับจิงๆถ้าสั่งแยก รู้สึกราคาจะต่างกันไม่เกิน 10 บาทครับบะหมี่เส้นเหนียวนุ่ม หมูชิ้นบาง ชิ้นนี้มีมันแทรก ทำให้หมูนุ่มดีด้วยน้ำซุปหอมกลมกล่อม แค่กินซุปกับเส้น ก็อร่อยแล้วครับหมู 1 แผ่น ไม่ต้องมีก็ได้นะ ^^เกี๊ยวซ่าแป้งนุ่มดี หมูข้างในสุกนุ่มกำลังดีครับคนเยอะ แต่รอไม่นาน ก็ได้ทานแล้วครับ

เเมวไปกินฮะจิบังที่เซ็นทรัลพระราม9มา เมี้ยว..รอคิวนิดหน่อย พอหิวๆ เมี้ยว..เเล้วก็เข้าไปกินกันเล้ยยยย เมี้ยว..บรรยากาศ ตกแต่งด้วยกราฟฟิคสไตล์ญี่ปุ่น เมี้ยว..ดูบรรยากาศนุ้งนิ้งนุ้งนิ้งไปเเล้ว ก็มาสั่งอาหารกันดีกว่า เมี้ยว..เเมวสั่ง เกี๊ยวซ่าเซ้ต ฮะจังเมงมาเสิร์พก่อนเลย เมี้ยว..ให้หมูมาหนึ่งชิ้น ประดับชาม เมี้ยว..วาฟุชิกเก้นสลัด อร่อย ของโปรดสุดฮิต เมี้ยว..ผักกรอบๆ ไก่ทอดกรอบๆ น้ำสลัดเปรี้ยวๆ อร่อยชื่นนนนนนนนนนนใจ เมี้ยว..เรเมง เมี้ยว..สั่งเเบบเเมวคือ ไม่เอามายองเนส ไม่เอาขิง เเต่ขอวาซาบิเพิ่ม เมี้ยว..เกี๊ยวซ่ามาหลังสุด อร่อยยยยยยยย เมี้ยว..ผสมน้ำมันงา พริกป่น น้ำส้ม เเละน้ำจิ้มเกี๊ยวซ่าเข้าด้วยกัน อร่อยเเซ่บ!! เมี้ยว..ฮะจิบังราเม

ร้านประจำเลยค่ะ ไปทีไรคนเยอะมาก ต้องต่อคิวรออย่างน้อย 15 นาทีตลอดเลย แต่ก็อดทนรอนะคะ เพราะว่าของเค้าดีจริงๆค่ะ เส้นเหนียวนุ่มเป็นเอกลักษณ์ รสชาติน้ำซุบเข้มข้นกลมกล่อม ทานคู่กับเกี๊ยวซ่าก็อร่อย ชูมัย(ขนมจีบ)ก็อร่อยแต่แอบแพง อ้อแล้วก็ล่าสุด ไก่ทอด(อร่อยจริงๆ ทานคู่กับน้ำซุปร้อนๆ เข้ากันสุดๆ)ส่วนโซบะเย็นนั้น ยังรสชาติ เหมือนเดิมเลยคะคือ หวานๆๆเปรี้ยวๆๆ ทานพร้อมแตงกวา จริงๆๆแล้วเป็นอาหารที่สามารถดับร้อนได้เลยนะคะสนนราคา แต่ท่านไม่น่าจะเกิน 150 ซึ่งคุ้มค่ามากคะ

ฮะจิบังสาขานี้อยู่ชั้น 6 ฝั่งทางด้านโรบินสันครับร้านใหญ่ รองรับลูกค้าได้เยอะ ช่วงที่ไปกินเมนูบางอย่างก็ยังไม่มีไปถึงร้านก่อนเที่ยงร้านยังว่างๆอยู่เลยเลยเที่ยงไปซักพัก คนเต็มร้าน เป็นร้านที่รอคอยหลังน้ำลดแล้วจริงๆนั่งปุ๊บ พนักงานก็มารับออเดอร์เลย เสริฟครบทุกอย่างก็ถามเพื่อความแน่ใจว่าอาหารครบแล้วนะคะ ดูใส่ใจดีครับเมนูที่กินวันนี้เป็น ทงโค๊ะสึ โชยุ ราเมน 73 บาทเส้นราเมนเหนียวนุ่ม ในซุปกระดูกหมูรสชาติเข้มข้น มาพร้อมหมูอบ ไข่ต้ม หน่อไม้ เห็ดหูหนู และฮะจิคามะ ลูกชิ้นปลาหมายเลขแปดเหนียวหนึบๆก่อนกินก็เพิ่มรสเผ็ดอีกนิดด้วยน้ำมันต้มยำ และพริกไท หวังจะเอาไปช่วยเผาผลาญ 555

หลังจากได้ข่าวว่าฮะจิบังจะกลับมาเปิดอีกครั้ง เราก็ได้แต่รอ รอ รอ และแล้วในที่สุด ก็กลับมาเปิดแล้วกับซารุราเมน รสชาติยังอร่อยเหมือนเดิม มาพร้อมกับทาโกะยากิ ที่กรอบนอก นุ่มใน เหมือนเคยรสชาติ อร่อยเหมือนเคยราคา ไม่แพงบริการ OK

แวะมาฉลองต้อนรับการกลับมาของ Hachiban Ramen กันหน่อยดีกว่าที่หน้าร้านมีคนยืนรอเยอะใช้ได้เลยนะคะ ส่วนในก็ไม่ต้องบอกว่าเต็มทุกโต๊ะค่ะ วุ่นวายและคึกคักดีจริงๆดูเมนูแล้วก็ยังมีรายการไม่ครบนะคะ เนื่องด้วยการผลิตที่โรงงานที่โดนน้ำท่วมยังไม่สมบูรณ์ 100% ค่ะน่าเสียดายที่ยังไม่มีเกี๊ยวซ่าค่ะสรุปรสชาด : อร่อยเหมือนเดิมค่ะ หมูชาชูเนื้อหนานุ่มติดมันเล็กน้อย อร่อยจนต้องขอเพิ่มเลยค่ะ ส่วนน้ำต้มยำวันนี้แอบใสไปนิดนึงต้องปรุงเพิ่ม แต่ก็ไม่ผิดหวังเลยจริงๆค่ะบริการ : การบริการดีมากค่ะ น้องๆพนักงานทุกคนเต็มที่มากๆ ให้บริการไว และคล่องแคล่วทั้งในครัวและนอกครัวเลยค่ะ