Nagiya (นากิยะ)

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

นัดเพื่อนมาทานข้าวแถวนี้ และร้านนี้ก็เป็นอีกหนึ่งร้านที่อยากมาลองค่ะสำหรับเส้นทางการมา ร้านนี้อยู่ในโครงการนิฮอนมาชิ ร้านอยู่ฝั่งซ้ายมือ เป็นร้าน 2 ห้อง มี 2 ชั้น ชั้นบน ให้ระวังศรีษะด้วยนะคะ เพราะเพดานเตี้ยมาก เหมือนห้องใต้หลังคาเลยค่ะเราได้สั่งแนวต้มๆและแนวซูชิมาลองค่ะ- Buta Nabe 600 บาท หม้อไฟเนื้อหมู เราเลือกน้ำซุปต้นตำรับค่ะ เสริฟมาสวยงามเป็นภูเขาต้นหอม พวกเราก็แอบงงๆว่าจะต้มอย่างไรดี เพราะกลัวว่าพวกเราจำทำหม้อคว่ำซะก่อนของดิบจะสุกค่ะ -_-! พนักงานเลยรีบมาบริการ ซึ่งเค้าจะหมุนๆต้นหอมให้ค่อยๆนอนลง ตบๆหมูให้เข้ามา และก็เกลี่ยๆถั่วงอกที่อยู่ด้านในต้นหอมให้จุ่มลงน้ำซุปค่ะ โอ้ว ดูดีกว่าที่เราจินตนาการว่าจะต้มเองหม้อไฟ จะ

วันนี้มาลิ้มลองหม้อไฟแบบญี่ปุ่น ของร้านนากิยะ อยู่นิฮอนมาชิ สุขุมวิท26 ติดกับเควิลเลจ หม้อไฟที่นี่มีให้เลี้ยงทั้งไก่ และหมู มาพร้อมกระโจมผักกุ่ยช่าย ด้านในเป็นถั่วงอก ล้อมรอบด้วยเนื้อไก่นุ่มๆ และหมูก้อนคำโต รสชาติอร่อย น้ำซุปมีให้เลือกหลายรสชาด อย่าง มิโซะ โชยุ แบบเผ็ดนิดหน่อยก็มี น้ำซุปเติมได้ตลอด พนักงานจะมาคอยบริการคลุกของในหม้อให้เข้ากันและสุกทั่วถึงให้ หม้อไฟที่นี่คิดราคาต่อคนค่ะไม่ใช่ต่อหม้อ ซึ่งค่อนข้างแพง อีกจานเป็นกุ้งเทมปุระ ตัวโตกรอบนอกนุ่มใน บรรยากาศร้านตกแต่งแบบร้านญี่ปุ่นทั่วไป บรการดีรวดเร็ว อาหารรอไม่นานค่ะ

ได้มาเยือนที่ Nihonmachi ครั้งแรกมาสะดุดที่ร้าน Nagiya ตกแต่งสไตล์ ญี่ปุ่นแบบโบราณ มีให้เลือกนั่ง 2 ชั้น และยังมีห้องสำหรับท่านที่สูบบุหรี่ด้วยครับ อยากจะแนะนำพี่ๆน้องๆให้มาลองชิมครับเปิดตัวจานแรกด้วย "แซลมอนซาซิมิ" สีสันสดใสดั่งเพิ่งแล่มาสดๆ เนื้อสัมผัสนุ่มลิ่นดีครับต่อกันด้วย "ยากิโซบะ" เมนูธรรมดาที่ไม่ธรรมดา เส้นเหนียวนุ่ม รสชาดกลมกล่อมกำลังดี การันตีจากผุ้ร่วมโต๊ะ จานที่ 3 ครับ "แคลิฟอร์เนียมากิ" อร่อยมากด้วยเนื้อปลาที่สด ผสมกับไข่ปลาแซลมอน กินแล้วติดใจจนต้องขออีกคำไก่ย่างถ่านจานนี้ ต้องบอกได้ว่ามีกลิ่นเตาถ่าน แปลกดีครับ อร่อยด้วย เป็นเอกลักษณ์ของร้านนากิยะเลยกุ้งเทมปุระ จานนี้ รสชาดดีครับ กรอบ น้ำจิ้มโอเคเลยปลาซาบะ กรอบอร่อย

เข้าทางซอยสุขุมวิท 26 พอผ่านเวิ้ง S&P เลี้ยวซ้ายเข้าไป ตรงไปเรื่อยๆ ตามทาง ไกลพอสมควร เกือบออกพระราม 4 ร้านนี้อยู่ในโครงการNihonmuraทองหล่อ....เป็นแหล่งขายอาหารญี่ปุ่นหลายๆๆร้านอยู่ชั้น 1 เลยค่ะนั่งชั้น 2 ลำบากพอควรถ้าใส่กระโปรง เพราะเป็นโต๊ะนั่งพื้นอะค่ะ แต่ถ้าชั้น1 จะเป็นโต๊ะนั่งคะมีน้ำรีฟิลด้วย เป็นชาอูหล่งค่ะ จ่าย 30 บาทลิ้นหมูย่าง ไม่เหนียวเลยคะแถมซอสก็ชุ่มเนื้อด้วยหม้อไฟไก่ ในซุปต้นตำหรับญี่ปุ่นแท้ๆๆ มีให้เลือกเนื้อไก่และเนื้อวัวคะ น้ำซุปหอมปลาแห้งมากๆๆคะ อันนี้ราคาค่อนข้างแพงเพราะจะนับเป็นหัวคะ ตกคนละ300 บาทขึ้นต่ำ2คนคะทานของให้อยู่ท้องซะหน่อยคือข้าวปั้นย่างหอมกลิ่นถ่านนิดๆๆนะคะ

รสชาติ : อร่อยแบบญี่ปุ่นจิงๆบรรยากาศ : ร้านเล็กๆ แต่คนเยอะมาก เป็นร้านสไตล์ญี่ปุ่นมากๆ เข้าไปนึกว่าอยู่ญี่ปุ่น บริการ : ดีมาก ตั้งใจบริการดีราคา : ไม่แพงมาก การเดินทาง : อยู่ใน Nihonmachi

ร้านนากิยะอยู่ที่ Nihonmachi ค่ะ ร้านนี้คนแน่นมากต้องไปต่อคิวกินนะค่ะ ถ้าไม่ไปก่อน 6 โมงหรือไม่โทรจองไว้ เป็นร้านเหมาะกับการมานั่งดื่มเบียร์ พร้อมเมนูที่เป็นกับแกล้มมากมายค่ะนาเบะกิมจิ 600 บาท เป็นหม้อไฟไก่ค่ะ หน้าตาหน้ากินอย่างที่เห็น รสชาติน้ำซุปอร่อยมาก เป็นน้ำซุปผสมกิมจิค่ะ จะออกรสเผ็ดนิดๆ ไก่จะลอยเต็มหม้อเลย มีทั้งไก่ชิ้น และไก่ก้อน(ไก่สับ) ผักที่เห็นเป็นกุ้ยช่ายค่ะ ไม่น่าใส่มาเลย ต้มเท่าไรกุ้ยช่ายก็ยังไม่นิ่มสักที แต่เค้าอาจใส่มาเพิ่อความอลังการซาชิมิค่ะ 680 บาท สดและอร่อยค่ะ คุ้มค่ากับราคาร้านนี้จะมีของย่างอีกมากมายไม่ว่าจะเป็นเนื้อย่าง ไก่ย่าง ผักย่าง ราคาตกประมาณไม้ละ 30 - 60 บาท เท่าที่สั่งมากินก็อร่อยหมดนะค่ะ โดยสรุปแล้วเป็น

ไปทานหม้อไฟมาค่ะ ร้านนากิยะ ตั้งอยู่ชั่น 1 ที่โครงการ นิฮอนมาชิ ติดกันกะ k-village สุขุมวิท 26เรยคร๊าร้านนี้มักจะมีคิวยาวสม่ำเสมอ จึงอาจจะต้องมาไวสักหน่อยมิเช่นนั้นจะต้องรอนานนะคะร้านนี้เป็นสไตล์ร้านเหล้าญี่ปุ่น เป็นของเสียบไม้ย่างๆและหม้อไฟค่ะวันนี้ที่สั่ง มีหม้อไฟไฮไลท์ของร้าน คือ กิมจินาเบะ เป็นการจัดวางผักกุ่ยช่ายว่างแนวตั้งถ่ายรูปมาอู้หูมากค่ะใครเห็นเป็นต้องกรี๊ดดดดดดด เพราะมันจะน่ากินมว๊ากกกกกกกกกกกกกกก รสชาตจัดจ้านดีจิงจิงส่วนอีกหม้อเป็นสุกี้ญี่ปุ่น เสิร์ฟมาหน้าตาสวยงามเครื่องเยอะเต็มหม้อ แต่ออกจะหวานไปสักหน่อยแต่ก้อทานได้เพลินๆดีค่ะ ส่วนอีกอย่างที่คนชอบชีสไม่ควรพลาด คือนี่เรย หมูสามชั้นย่างชีสสสสสสสเพราะมันช่างเหนียวนุ่มและชีสเยิ้

ร้านนี้เป็นหนึ่งในร้านที่ผมชอบไปสังสรรค์กับเพื่อนโดยมีแอลกอฮอล์ละอาหารญี่ปุ่นกับแกล้มที่ทำให้การสังสรรค์พูดคุยระหว่างเพื่อนสนุกสนานยิ่งขึ้นร้านนี้มีบรรยากาศคึกคัก และให้อารมณ์คล้ายกับไปกินร้าน Kushiyaki ในประเทศญี่ปุ่นยังไงอย่างนั้นเลยส่วนนึงคงเป็นเพราะลูกค้าส่วนใหญ่จะเป็นคนญี่ปุ่นเสียส่วนมาก โดยระยะหลังเริ่มมีคนไทยไปกันเยอะมากขึ้นเมนูที่ผมชอบกินเช่น กะหล่ำปลีดิบจิ้มกับมิโสะ ฟังดูเหมือนเป็นผักแกล้มลาบหลู้ แต่ไม่ใช่นะครับนอกจากนี้ก็เป็น Kimchi Motsu Nabe เป็นหม้อไฟกิมจิกับไส้วัวขนดำ (kuroge wagyu) สลัดเต้าหู้ (Yakko Salada) , Harami Oroshi เนื้อกระบังลมย่าง(ในเมนูแปลซะน่ากลัว แต่อร่อยนะครับ), Tori Wasa ไก่ดิบกับวาซาบิ, Tori