The Bibimbab (เดอะ บิบิมบับ)

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

วันนี้อยากกิน กะทะร้อนแบบเกาหลี แต่อยากกินแบบไม่ต้องจริงจังมาก เลยนึกถึงร้านนี้ค่ะร้าน The Bibimbabร้านอยู่ในซอย สุขุมวิท 24  จากปากซอยเข้าไปประมาณ 20 เมตร  ร้านอยู่ซ้ายมือ หาที่จอดไม่ค่อยได้ทางที่ดีเราว่าจอดที่ เอ็มโพเรี่ยม  แล้วเดินข้ามมากินดีกว่าค่ะเมนูของร้านเป็นอาหารเกาหลี  แบบจานด่วน เป็นอาหารจานเดียว ตอนนี้เขามีเมนูแบบ ชุดเบนโต๊ะ แบบเซตกลางวันด้วย แต่วันนี้อยากกินหม้ร้อนอะไรพวกนั้นมากกว่า เขาจะแบ่งเมนูเป็น ประเภทข้าวยำเกาหลี ข้าวผัด ซุป แต่มีหลากหลายแบบ เราไปกัน  2 คนเลยสั่งแค่ 2 อย่าง เป็นซุปกิมจิที่เสริฟมา พร้อมข้าว แล้วอีกจานเป็น ข้าวยำพอมาถึงเขาก็เสริฟเครื่องเคียง 4 อย่างอันนี้เติมได้ตลอดคะส่วนมากส่วน

ร้าน BiBibum ตั้งอยู่ในซอยสุขุมวิท 24 จากถนนสุขุมวิท เข้าซอยมาประมาณ 50 เมตรคะ ที่จอดรถมีจำกัดนะคะ หรือก็จอดที่ เอ็มโพเรี่ยมแล้วเดิมมาก็ได้คะเมนูเป็นอาหารเกาหลีหลายอย่างเลยคะ ถ้าใครดูซีรียส์บ่อยๆ ก็น่าจะคุ้นเคยอยู่ คุ้นตาทั้งนั้นเลยแต่ถ้าเห็นชื่ออาจจะงง เขาก็มี รูปกำกับด้วยคะสั่งอาหารเสร็จ ก็มีเครื่องเคียงมากินเลยคะ มีอยู่ 5 อย่าง เติมได้นะคะ ทั้งกิมจิ มันฝรั่ง ปลากับถั่ว แก้เลียนดีคะมาที่นี่ก็ต้องสั่งข้าวยำ ข้าวเขามีหลายหลายอย่าง ทั้งข้าวยำเนื้อ ข้าวยำหมู ข้าวยำปลาหมึก เพื่อนไม่กินเนื้อก็เลยสั่งเป็น ข้าวยำหมู มาถึงเราก็ยำเองคะ เขาแยกน้ำราดมาให้ เราชอบที่ข้าวมันจะกรอบกรอบติดหม้อกรอบกรอบ อร่อยดีน้ำราดเขาอร่อยดี รสชาติกำลังพอดีเลยคะ

โซนนี้ร้านที่มีอยู่ส่วนใหญ่จะเป็นร้านอาหารทั้งญี่ปุ่นและเกาหลีค่ะ มาร้านนี้ก็ต้องทานข้าวยำเกาหลี เป็นบิบิมบับหมู ที่ทานชามเดียวก็ได้สารอาหารครบถ้วนค่ะ แต่จะเป็นผักซะส่วนใหญ่ แต่ผักของทางเกาหลี ทั้งกิมจิ (ผักดอง)หรือผักสดต่างๆ รสชาติดีนะคะ บางอย่างก็คลุกคล้ายน้ำมันงา ชอบกิมจิ ผักดองที่ผสมพริกเกาหลีค่ะ ไม่เผ็ดแต่แก้เลี่ยนได้ดีทีเดียวชอบส่วนตัวนะคะ เป็นหัวไชเท้าดองกับพริกเกาหลี และตัวสาหร่าย และอารมณ์ตอนคลุกไข่กับเครื่องทุกอย่างเข้ารวมกัน รสชาติอร่อยแบบลงตัวทุกอย่างทั้งๆ ที่เป็นผักส่วนใหญ่

ร้านอาหารเกาหลี หาง่ายมากค่ะ อยู่ในซอยสุขุมวิท 24 ตกแต่งร้านได้สะดุดตา เอกลักษณ์เกาหลีเลยค่ะ มาเกาหลีทั้งที ก็ต้องขอสั่ง บิบิมบับข้าวยำเกาหลีมาทานสักหน่อย เริ่มเสริ์ฟด้วยเครื่องเคียง มี กิมจิ บ็อคโครี่ราดซอส ไข่หวานมัวน ปลาตัวเล็ำกๆ แต่เค็ม พอข้าวยำมา ก็จัดการคลุกเคล้าเครื่องต่างๆให้เข้ากัน แนะนำให้เอาข้าวกดกับกะทะร้อนๆนะค่ะ จะทำให้ข้าวกรอบหอมอร่อย รสชาติได้ใจเลยค่ะ แล้วถ้ายังไม่อิ่มก็ลองสั่งพิซซ่าเกาหลีมาลองนะค่ะอร่อยดีเหมือนกันค่ะ

ได้ยินชื่อเสียงร้านอาหารเกาหลี Bibimbab มานานแล้วจนเค้าเปิดไปหลายสาขา เราพึ่งได้มาสาขาแรกที่สุขุมวิท 24 (จริงๆ ก็ไปมานานแล้วอ่ะนะ คริคริ) เป็นซอยข้างห้าง The Emporium เดินทางสะดวกด้วยบีทีเอสสถานีพร้อมพงษ์ เดินเข้าซอยไปนิดหน่อย ร้านอยู่ทางซ้ายมือค่ะ ป้ายร้านพร้อมอาหารตัวอย่างให้น้ำลายไหลก่อนเข้าร้านค่ะ เสียดายไม่ได้ถ่ายบรรยากาศภายในร้านมาด้วย เพราะมีลูกค้าเต็มร้านเลยค่ะ ส่วนใหญ่ก็จะเป็นชาวต่างชาตินะ พนักงานและเจ้าของอิมพอร์ตมาเลยค่ะ พูดไทยไม่ค่อยชัดนัก ในร้านมีทีวีจอใหญ่โชว์รูปเมนูอาหาร และหนังเกาหลีหมุนวนไปเรื่อยๆค่ะ มาถึงร้านอาหารเกาหลีทั้งทีก้ต้องลองบิบิมบับก่อนอันดับแรก แต่จำชื่อเมนูไม่ได้ซะแล้วต้องขออภัยด้ว

ตอนเราไปเกาหลีเคยลองชิมข้าวยำแล้วติดใจวันนี้เลยพาคุณแม่มาทาน ร้านอยู่ที่ซอย 24 เข้าซอยเดินมานิดเดียวถึงเลยค่ะ บรรยากาศร้านตกแต่งโมเดิร์น โปร่งสบายดี แ้ล้วมีการฉายจอเรื่องการทำอาหารเกาหลีเรียกน้ำย่อยด้วยเมนูที่สั่งคือบิบิมบับเนื้อค่ะ ก่อนทานจะมีเครื่องเคียงมาให้หน้าตาแบบนี้ บิบิมบับเนื้อมีเครื่องเคยงพวกผักดอง แตงกวา และอื่นๆ หลายสิบอย่างก่อนทานต้องคลุกให้เข้ากันกับซอสบิบิมบับที่ออกเปรี้ยวๆ หวานๆค่ะ เราชอบเวลาข้าวคลุกไปกับหม้อกะทะร้อนทำให้เกิดส่วนที่ใหม้ๆ นิดหน่อย ทำให้ข้าวกรุบกรอบค่ะ เนื้อที่นี่นุ่มใช้ได้เลยโดยรวม ราคาอยู่ที่ 200 บาท สูงไปนิด แต่เทียบกับวัตถุดิบที่เอามาใส่แล้วโอเคเลยค่ะเป็นอาหารสุขภาพอีกอย่างที่ควรลองค่ะ

The Bibimbab ต้นซอยสุขุมวิท 24 ร้านบรรยากาศตกแต่งสบายๆสไตล์เกาหลี สมัยใหม่ พนักงานบริการดี พูดจาสุภาพ ยิ้มแย้ม แนะนำอาหารให้ด้วย เลยสั่งข้าวยำอันเลื่องชื่อของทางร้านมาทานมาในชามร้อนๆ ด้านล่างจะเป็นข้าว โป๊ะด้วยท้อปปิ้งต่างมากมายทั้ง หมู ผัก หมึก เห็ด และไข่สด เวลาทานให้คลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากันและราดด้วยซอสเกาหลีได้ตามชอบใจ รสชาติจะออกเปรี้ยวๆเผ็ดๆนิดหน่อย ยิ่งให้ข้าวด้านล่างไหม้แข็งติดชามนิดหน่อยแต่อย่าให้ถึงกับไหม้ดำปี๊นะค่ะเดี๋ยวจะเสียรสชาติ เติมซอสเติมน้ำมันงาเพิ่มความเข้มข้นเข้าไป อร่อยใช้ได้เลยค่ะ

พอดี เข้ามาอ่านสกู๊ปแนะนำใน Hot Restaurant ของเว็บOpenrice ก็เลยจดไว้ใน Wish list ว่าจะต้องไปกิน เพราะโดยส่วนตัวชอบข้าวยำมาก เลยตั้งใจว่าจะต้องไปโดนสักครั้งและแล้วก็มีโอกาส พอดีวันนั้นไปเดินเอ็มโพเรียมกันเพื่อนสาว และนึกได้ว่าร้านนี้อยู่ซอยข้างๆกัน เดินทะลุห้างลงมาได้ ก็เลยรีบเดินลงมาทันที เพราะว่าหิวแล้ว ณ จุดนั้นร้านนี้เป็นร้านเล็กๆ 1 ห้องแถว ตกแต่งสไตล์โมเดิร์น สังเกตุร้านง่ายมาก เพราะเป็นร้านกระจกโปร่งๆ ริมถนนในซอย เป้นร้านเกาหลีที่ไม่ไดูคร่ำครึไปใช่มั้ยหล่ะ ออกจะโมเดริ์นนิดๆด้วยซ้ำมาที่อาหารจานแรก ข้าวยำ ของโปรด ที่นี่ทำอร่อยมาก สไตล์โฮมเมดสุดๆ แถมราคาก็ไม่แพถง ประมาณ 170-200 บาท จานต่อมา คล้ายๆปอ

วันนี้อยากลองเกาหลีค่ะอยู่ดีดีก็รำลึกความหลังที่เคยไปปเที่ยวเกาหลีก็เลยชวนเพื่อนไปทานอาหารเกาหลี แถวสุขุมวิทค่ะร้านนี้ตั้งอยู่ที่ ซอยสุขุมวิท 24 ค่ะบรรยากาศแบบสไตล์เกาหลีดีค่ะต่างชาติก้มาทานเยอะเหมือนกันอาหารที่สั่งก็นี่เลยค่ะ ข้าวยำเกาหลีข้าวยำที่นี่มีหลายแบบมาก ขึ้นกับทอปปิ้งที่ใส่ส่วนของเราชื่ออะไรจำไม่ได้แล้วค่ะจิ้มๆเอา พนักงานก็จดๆพอมาถึงก็วางหน้าเรา เราก็แชะก่อนชิมหม้อมาร้อนมาก ห้ามจับเลยนะคะแล้วต้องรีบคนๆๆ เพราะเดี๋ยวข้าวจะติดก้นหม้อ ทอปปิ้งของเราเหมือนข้างบนเป็นหมูสับปั้นเป็นก้อน รึเปล่านะ55555 ไม่รู้หล่ะรู้แค่ว่าอร่อย รสชาติเหมือนที่ไปกินที่เกาหลีเลยแต่ชามเดียวมาอิ่มเลยค่ะ อยากจะลองอย่างอื่นด้วย แต่ไม่ไหวจริงๆกลับไปทานแน่นอนค่ะ ร้

วันนี้จะพามาทานอาหารเกาหลีแบบดั้งเดิม เนื่องจากเคยได้ยินชื่อเสียงของทานร้านมาบ้างเลยต้องขอแวะมาชิม โดยวันนี้มาทานกันสองคนเลยอาจจะสั่งอาหารมาไม่เยอะมาก เริ่มจากจานแรกเป็นเครื่องเคียงที่เค้าเสิร์ฟให้ทุกคนและเติมได้ตลอด วันนี้มีสี่อย่าง คือ กิมจิ บล็อคโคลี่ราดซอส ปลารอบ อันนี้อร่อยดีค่ะหวานๆเค็ม คงปรุงรสเพิ่มมา และ สุดท้ายไม่รู้เรียกว่าไรแต่รสชาติคล้ายๆหมูยอ อร่อยดีจานต่อมาคือหมูผัดซอส คาดว่าน่าจะเป็นเนื้อหมูสามชั้น วึ่งนุ่มมากค่ะ และซอสเผ็ดก้อรสชาติกำลังดี ออกหวานๆ เผ็ดนิดๆ เค็มหน่อยๆ ชอบจานนี้ที่สุด เสิร์ฟมาในจานหินร้อนๆจานต่อไป น่าจะเป็นอาหารขึ้นชื่อของที่นี่ ตามชื่อของร้านคือ บีบิมบับ ทางร้านมีให้เลือกหลายแบบมาก วันนี้สั่งแบบใส่เนื้

นู๋นกเป็นผู้โชคดีได้รับGift Voucherที่ร้าน "The Bibimbab" จำนวน200บาทจากOpenriceนี่ละค่ะ เลยนัดเพื่อนมากินใช้สิทธิ์ให้หน่อย ร้านนี้จะตั้งอยู่ในซอยสุขุมวิท24เลยค่ะ เข้ามาในซอยนิดเดียว ร้านอยู่ทางขวามือค่ะ ถ้าจะมาโดยรถไฟฟ้าให้ลงสถานีพร้อมพงษ์ค่ะพอเข้าไปในร้านหาที่นั่ง เค้าก็เอาเมนูมาให้ทันทีเลยค่ะ วันนั้นเป็นวันธรรมดาช่วงสายๆ เลยทำให้คนไม่ค่อยเยอะ นู๋นกก็จัดแจงเอาGift Voucherมาวางแผ่เลยค่ะ แล้วโชคดีที่ทางร้านมีโปรโมชั่นในเว็บไซท์ คือปริ้นคูปองมารับฟรีน้ำผลไม้มูลค่าแก้วละ50บาท นู๋นกก็เลยปริ้นมา2ใบค่ะซักพักก็มีพนักงานมารับออเดอร์ค่ะ เป็นกันเองดีมาก มาร้านที่ชื่อข้าวยำเกาหลีทั้งทีก็ต้องสั่งข้าวยำค่ะ นู๋นกสั่ง บุโกกิบิบิมบับ ส่วนเพื่อนนู๋นกสั่ง

ผ่านร้านนี้บ่อยๆคะ เห็นคนทานเยอะตลอดเลย เลยอยากโอกาสมาลองสักครั้งคะ เพราะโดยส่วนตัว เป็นคนที่ชอบอาหารเกาหลีอยู่แล้วคะ ร้านนี้ เป็นร้านที่เป็นอาหารเกาหลีแม้ๆเลยคะ ขายแต่อาหารเกาหลี ดูจากชื่อร้าน ก็น่าจะรู้กันอยู่แล้วเนอะ >,< "The Bibimbab" .... เชฟของที่นี่ ก็เป็นคนเกาหลีคะ ได้รับรางวัลการันตีความอร่อยมามากมาย และแน่นอน เจ้าของร้าน ก็เป็นคนเกาหลีแท้ๆคะ การเดินทางมาร้านนี้ ไม่ยากเลยคะ ติด BTS พร้อมพงษ์เลย ... อ่อ แต่สำหรับคนที่เอารถมา ต้องเอาไปจอดที่เอ็มโพเรียมนะคะ ... แต่ไม่ลำบากเลย เพราะร้านอยู่ข้างๆเอ็มโพเรียมเลยจ้า เดินนิสเดียวจริงๆ มาดูบรรยากาศกันก่อนเลยคะ ... บอกแล้วว่า ขับรถผ่านที