วิดีโอ
อ่านรีวิวฉบับเต็ม
2013-01-04
165 วิว
หมีหมีพาเข้ากรุง (เจริญกรุง) มาชิมเป็ดย่างกันค่ะเป็นร้านที่อยู่ถึกทนนานคู่บางรักจริงๆ ค่ะ อายุไม่ใช่น้อยๆ 102 ปี (เมื่อตอนปี 2555)ร้านประจักษ์อยู่เยื้องๆ กับ โรบินสันบางรักค่ะ จอดในนั้นได้ แต่ต้องซื้อของและแสตมป์บัตรจอดรถนะคะ หรือจะมาทาง BTS ลงสะพานตากสิน หาทางเดินมาโรบินสันก็ได้ค่ะ หรือนั่งเรือมาลงท่าเรือสาทร นั่ง Taxi รถ 3ล้อ รถเมล์ก็ได้ค่ะ สายรถเมล์ที่ผ่าน 1, 15, 35, 75, 77, 163, 504 ร้านประจักษ์เป็นร้านเล็กๆ 1 ห้อง 2 ชั้น ด้านหน้ามีตู้เป็ดนอนห้อยอยู่ ตู้ติ่มซำ และตู้เป็ดแช่แข็งร้านนี้มีเป็ดสูญญากาศด้วย ใครอยากลองส่งเป็ดไปอวกาศ ลองได้นะคะ (ล้อเล่นน่ะค่ะ)แอบส่องคนหั่นเป็ดในตู้กระจก ที่แขวนอยู่นั่นอะไรใครช่วยบอกที ถุงมือหรอคะ
เป็นร้านที่อยู่ถึกทนนานคู่บางรักจริงๆ ค่ะ อายุไม่ใช่น้อยๆ 102 ปี (เมื่อตอนปี 2555)
ร้านประจักษ์อยู่เยื้องๆ กับ โรบินสันบางรักค่ะ จอดในนั้นได้ แต่ต้องซื้อของและแสตมป์บัตรจอดรถนะคะ
หรือจะมาทาง BTS ลงสะพานตากสิน หาทางเดินมาโรบินสันก็ได้ค่ะ
หรือนั่งเรือมาลงท่าเรือสาทร นั่ง Taxi รถ 3ล้อ รถเมล์ก็ได้ค่ะ สายรถเมล์ที่ผ่าน 1, 15, 35, 75, 77, 163, 504
ร้านประจักษ์เป็นร้านเล็กๆ 1 ห้อง 2 ชั้น ด้านหน้ามีตู้เป็ดนอนห้อยอยู่ ตู้ติ่มซำ และตู้เป็ดแช่แข็งร้านนี้มีเป็ดสูญญากาศด้วย ใครอยากลองส่งเป็ดไปอวกาศ ลองได้นะคะ (ล้อเล่นน่ะค่ะ)
แอบส่องคนหั่นเป็ดในตู้กระจก ที่แขวนอยู่นั่นอะไรใครช่วยบอกที ถุงมือหรอคะ หรือขาหมู - -"
เข้าไปด้านใน เอิ่ม แคบมากๆ เลยค่ะ โต๊ะก็เยอะ ลูกค้าก็แยะ นึกว่ามาร้านอาหารจีน (ก็ใช่นิ??) เพราะเสียงดังมากๆ ลูกค้า พนักงาน ต่างคุยเสียงดังโฉ่งฉ่าง เหมือนไม่เคยเจอกันมาก่อน
เปิดไฟค่อนข้างสว่าง มีแอร์ค่ะ ไม่ต้องกลัวร้อน มี ชั้นล่างและชั้นบน
ส่วนที่นั่งนั้น โต๊ะไหนว่างแนะนำให้รีบแถเข้าไปเลยค่ะ บางทีอาจต้องนั่งร่วมโต๊ะกับอาซิ้มก็เป็นได้
สั่งอาหารด้วยความมึนงง ถึงจะมีเมนูให้แต่พนักงานก็เร่งยิ้กๆ เหมือนเราเป็นขาประจำอย่างงั้นน่ะ - -"หลังจากที่มองเมนูเปิดไปเปิดมาด้วยความมึนงงก็สั่งไปค่ะ
รอซักพัก ไม่นานจนเกินไปนัก อาหารก็ทะยอยมาเสิร์ฟค่ะ
ข้าวหน้าเป็ด
เป็ดย่างชิ้นไม่ใหญ่ ปริมาณกำลังพอดี เนื้อหนานุ่ม หนังกรอบ ราดน้ำเป็ดรสหวานมันอร่อย
โปะอยู่บนข้าวสวยนุ่ม แซมด้วยแตงกวาและขิงดองแก้เลี่ยน
จานนี้เรียกว่าอร่อยแบบไม่ยั้งเลยค่ะ ทั้งเป็ดหนังกรอบ น้ำราดรสกลมกล่อม ข้าวนุ่มหอม
อร่อยแบบไม่อยากให้หมดเลยค่ะ
บะหมี่น้ำเป็ด 45 บาทบะหมี่ไข่ก็ลวกสุกพอดีเหนียวนุ่ม ผักลวกไม่เหม็นเขียวไม่เหนียว
เมนูนี้พลาดตรงที่สั่ง "น้ำ" นี่แหละค่ะ เพราะพอเป็ดหนังกรอบลงไปแช่น้ำ หนังมันจะไม่กรอบอีกต่อไป
แต่ก็ใช่ว่าจะหมดความอร่อยซะทีเดียว เพราะเป็ดก็ยังนุ่มอร่อยเต็มคำเหมือนเดิม แค่หนังไม่กรอบ
น้ำซุปรสชาติออกจืด มีรสเค็มแค่นิดเดียว แนะนำให้ปรุงเพิ่มค่ะ
แต่การที่เป็ดลงไปแช่อยู่ในน้ำซุป ใช่ว่าจะไม่ดีนะคะ เพราะยิ่งแช่น้ำซุป
ความอร่อยของเป็ดก็จะละลายออกมาในน้ำซุป ทำให้น้ำซุปรสชาติกลมกล่อมมากขึ้น
ส่วนเป็ดก็จืดลงนิดหน่อยแต่ยังพอให้อภัยได้ค่ะ
แต่หมีหมีว่า เมนูบะหมี่ ความหน้าสั่ง "บะหมี่แห้ง เป็ดย่าง" ดีกว่าค่ะ
เส้นใหญ่ราดหน้าทะเล (เอาแต่ปลาและกุ้ง) 50 บาทเมนูนี้ทำจากหลังร้านค่ะ และมาช้ามากกกกก ช้าซะจนนึกว่าจะลืมแล้วซะอีก
แถมเสิร์ฟผิดโต๊ะอีกต่างหาก แต่มาแล้วก็ชิมเลยค่ะ
ราดหน้ากลิ่นหอมบางๆ รสชาติก็บางๆ ตามกลิ่น ออกจืดๆ ไปนิดนึง แต่ข้นใช้ได้เลยค่ะ
เส้นใหญ่ผัดเหนียวนุ่มไหม้นิดๆ แต่ปริมาณไม่มากเท่าไหร่
ผักที่ใส่ก็สดกรอบ เหมือนพึ่งทำสดๆ ที่แปลกคือราดหน้าใส่เห็ดฟางด้วย!!
ปลาชิ้นค่อนข้างเล็ก และกุ้งตัวขนาดเล็กไปนิด แต่สดหวานดีค่ะ
เมนูนี้ก็โอเค แต่ถ้าให้รอนานขนาดนี้เปลี่ยนใจไปกินเป็ดดีกว่าค่ะ - -"
โดยรวมรสชาติ
- ออกจืดไปนิด แต่โดยรวมอร่อยใช้ได้ค่ะ
บรรยากาศ
- เสียงดัง ดูวุ่นวายพอสมควร ร้านแคบ
บริการ
- พนักงานบริการไม่ค่อยดีค่ะ อาหารบางเมนูค่อนข้างช้า (จนเกือบลืม)
ความสะอาด
- สะอาดพอใช้
ความคุ้มราคา
- ปริมาณน้อยไปนิดถ้าเทียบกับราคา แต่ความอร่อยช่วยทำให้ยังพอคุ้มค่าอยู่ค่ะ
เอาเป็นว่าร้านนี้เป็ดย่างไม่ธรรมดาจริงๆ ค่ะ ใครผ่านไปแถวโรบินสันบางรัก แวะร้านประจักษ์ได้นะคะ
โพสต์
