หมี่ต้นโพธิ์

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

ร้านเค้ามีสโลแกนว่า "มาภูเก็ตทั้งที ไม่กินหมี่ต้นโพธิ์ได้ไง" ก็เลยต้องจัดสักหน่อยเดี๋ยวจะหาว่ามาไม่ถึงภูเก็ตร้านมี 3 สาขา วันนี้เลือกมาทานที่หมี่ต้นโพธิ์ สาขาดั้งเดิมตรงหอนาฬิกาวงเวียนสุรินทร์ไปถึงเวลาประมาณห้าโมงเย็น คนไม่เยอะมาก ยังพอเลือกที่นั่งได้สบายๆเพราะร้านใกล้ปิดแล้ว (ร้านปิดหกโมงเย็น)อีกวันผ่านไปตอนเที่ยงๆ คนเต็มร้าน รอคิวอีกหลายคิวป้ายเมนูติดที่ผนังของร้าน ใหญ่เห็นชัดเจนดีหมี่ผัดฮกเกี้ยนราคาเริ่มต้นที่ 50 บาทบริเวณครัวมีป้ายติดบอกไว้ด้วยว่าวันนี้มีเนื้อปลา (น่าจะมีเป็นบางวัน)นอกจากเมนูป้ายใหญ่ๆ ข้างร้านแล้วก็มีเมนูเป็นเล่มๆ ให้ดูด้วยแคปหมูกับหัวหอมแดง จะเอามาวางให้ที่โต๊ะโดยอัตโนมัติ แคปหมูราคาห่อละ 10 บาทถ้าเราไม่แกะทางร้านก็ไม่

มาถึงร้านที่สองกันบ้างกับร้านชื่อดังอย่างหมี่ต้นโพธิ์ ที่มีสโลแกนว่า"มาภูเก็ตทั้งที ไม่กินหมี่ต้นโพธิ์ได้งัย"เลยต้องมาจัดซักหน่อย ด้วยความที่สอบถามจากอาเฮียร้านบุญรัตน์ ติ่มซำคะ ว่าไกลมากมั้ย เฮียบอกว่า เดินไปได้เลย สบายๆ ไม่ไกล เราก็เห้ยยย ดีอ่า สองเท้าพร้อมกระเป๋า 1 ใบ+ ใบเซลฟี่ ลุ้ยย คือ เดินไปสักแปปนึง. ก็แวะถามอีกคะ พี่ขายกาแฟบอกว่า ไกลนะ ได้เหงื่อเลยแหละ 5555. สรุปเราก็ตั้งใจจะเดินละ ก็เดินคะ มาถึงเจอวงเวียนสุรินทร์ ใช่ละ เพราะเค้าบอกจะมีหอนาฬิกาด้วย ใช่เลย เห็นป้ายสีแดงๆ มาแต่ไกล "หมี่ฮกเกี๊ยน สาขา 1"ที่ตั้ง : หมี่ฮกเกี๊ยนตั้งตรงหอนาฬิกาพอดี๊ พอดีเลยคะ อยู่ตรงหัวมุมเลย ตรงข้ามกับร้านกาแฟ ติดกับศาลเจ้าคะบรรยากาศในร้าน

เนื่องจากหาข้อมูลเที่ยวภูเก็ต หลายคนแนะนำให้ไปทานหมี่ต้นโพธิ์ เค้าว่ามาภูเก็ตทั้งที่ ไม่ทานหมี่ต้นโพธิ์ได้ไง มีหรือจะพลาด ที่ร้านมีเมนูมากมาย แต่ที่แนะนำๆ คือหมี่ฮกเกี้ยน นอกจากนั้นยังมีเมนูราดหน้า ข้าว หมูสะเตะ ทอดมัน ห่อหมก น่าทานทั้งนั้น มาดูเมนูที่เราลอง- หมี่ฮกเกี้ยน : ไฮไลท์เลย ที่แปลกคือเส้รเค้าจะกลมๆใหญ่ๆคล้ายเส้นราเมนเลย ผัดคลุกคลิก อร่อย เลือกได้จะเอา หมู ไก่ หรือทะเลคะ. อร่อยมาก- ทอดมัน : เนื้อแน่น อร่อย ชิ้นขนาดกำลังดี- ห่อหมก : อร่อยดีคะ รสชาดกลมกล่อมดี

เค้าว่าใครมาภูเก็ตแล้วต้องมากินหมี่ฮกเกี้ยนดั้งเดิมของภูเก็ตและร้านนี้ก็เป็นหนึ่งในร้านดัง ถึงขนาดมีสาขาเพิ่มแล้วเรามาสาขาแรก ช่วงเที่ยงๆ อากาศร้อนๆ หาที่จอดรถยากๆต้องเลยไปจอดริมถนนแล้วเดินมาอันนี้เราขอเห็นต่าง เราว่ามาภูเก็ตไม่เห็นจำเป็นต้องกินหมี่ฮกเกี้ยนเลยได้ความแปลก แต่รสชาติงั้นๆ เส้นหมี่มันมาก และปริมาณก็ให้น้อยทั้งๆที่ขายชามละ 40-50 บาทคนทานเยอะ หมุนเวียนเปลี่ยนกัน ทิ้งเศษขยะไว้ตามพื้นเต็มไปหมด ไม่มีคนมาเก็บกวาด โต๊ะไม่เช็ด อากาศในร้านอบอ้าว ยิ่งจอดรถยากๆ อากาศร้อนๆแบบนี้ ไม่คุ้มค่าที่มาค่ะ หรือถ้าอยากลองทานจริงๆ แนะนำให้ไปสาขาอื่นดีกว่านะคะ

ร้านหมี่ต้นโพธิ์เป็นร้านชื่อดังของภูเก็ตเลยค่ะ เค้าเขียนไว้เลยว่ามาภูเก็ตต้องแวะทานค่ะเราสั่งข้าวผัดแกงเขียวหวานที่รสชาติเข้มข้นดีค่ะรสชาติออกเผ้ดเค็มค่ะ ปริมาณทานคนเดียวอิ่มพอดีค่ะหมูสะเต๊ะไม่เหนียวหอมเครื่องเทศ น้ำอาจาดอร่อยหวานเค็มค่ะกระเพาะปลาผัดแห้งนี่แหละน่าทานเลย ผัดอร่อยเหม็นไหม้นิดๆน่าทานมาก เนื้อกระเพราะปลาไม่ร่วนเกินไปผัดหมี่ดูไม่กล้าทานเพราะเค้าใส่ไข่สดด้วยแต่คงเป็นสูตรของเค้าก็ให้เพื่อนทานกันไปค่ะ55555สนนราคาไม่แพงค่ะ เหมือนทานร้านทั่วๆไป60-70บาท ของดีก็แพงหน่อยค่ะ100หนึ่งลองแวะมาทานดูค่ะ

ร้านหมี่ต้นโพธิ์ ก็เป็นอีกหนึ่งร้านดัง ที่มาภูเก็ตแล้ว จะไม่กินได้ไง อิอิ ร้านเขาเขียนแบบนี้นะ ฮร่าๆๆ นักท่องเที่ยวแบบเราที่เดินผ่าน เห็นแค่นี้ ก็ต้องนึกอยากลองแล้ว อิอิ มาแล้ว พระเอกของร้านนี้ หมี่ผัดฮกเกี้ยนใส่ไข่ ผัดมาแบบน้ำคลุกคลิกเล็กน้อย ใส่ไข่เยิ้มๆ เส้นแบบหมี่เหลืองที่ทานเวลากินเจอ่าจ้า ก็แปลกดีค่ะ ไม่เคยทานเอามาผัดในลักษณะนี้ รสชาติไม่จัดมาก แต่ก็โอเค ชอบเส้นและไข่จ้า อิอิ

สวัสดีค่า เพื่อนๆชาว OpenricesPrizella พาไปเที่ยวภูเก็ต ทานหมี่ชื่อดังกันที่ร้านนี้ค่าร้านหมี่ต้นโพธิ์ เค้าว่ากันว่า ใครมาเที่ยวใต้แล้วไม่แวะมาทานร้านนี้ เหมือนมาไม่ถึงภูเก็ตน๊าเริ่มต้นด้วยทอดมัน หน้าตาออกแตกต่างจานที่เคยเห็นเป็นก้อนๆเล็กๆรสชาติออกเผ็ด จัดจ้านทีเดียวค่าต่อด้วยหมูสะเต๊ะ จานเล็ก หน้าตาดูดี แต่ชิมไปแล้วไม่ค่อยชอบเพราะทั้งหมูและน้ำจิ้มกลิ่นเครื่องเทศออกจะแรงไปหน่อยอะค่ามาถึงเมนูไฮไลท์บ้าง หมี่ฮกเกี้ยน ซีฟู้ด ใส่ไข่ ชุ่มๆคลุกคลิกน้ำซุปเล็กๆเวลาทาน เราคลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมแล้ว ออกจืดๆ มันๆของไข่ซีฟู้ดมีเส้นปลา ปลาหมึก ถามว่าอร่อยมั้ย คนไม่ติดชอบรสจัด น่าจะถูกใจเพราะเส้นหนาๆใหญ่ๆ คลุกกับไข่ มันๆอร่อยไปอีกแบบค่า

ทานหมี่ต้นโพธิ์กันครับ วันนี้คนเยอะมาก อาจเนื่องด้วยวันหยุดก็เป็นไปได้ ได้อาหารช้า บริการก็ช้า แถมหน้าตาเอ่อน้อง เครียดไปไหนเนี่ยน้ำแข็งเปล่า 1 บาทครับเครื่องเคียง แคบหมู + หอมแดง ทานคู่หมี่ผัดของที่นี่อร่อยนักแล หมี่หุ้นหมี่ผัด ธรรมดา 40 บาท เป็นแบบ 2 เส้นรวมกัน รสชาติ เข้มซีอิ้วดำไปนิด ไม่ค่อยโดนเลยครับวันนี้ เหนียวเข้มข้นจนออกขมเล็กๆเนื้อเส้นการผัดมาหนืดๆไปครับ 6.5/10 ครับ เกือบตกหละครับแล้วแวะไปทานกันดูได้นะครับ ลาไปก่อนครับ สวัสดีครับ

ผมไม่ได้พูดเอง ป้ายในร้านหมี่ฮกเกี้ยน เจ้าดังเขียนแปะผนังไว้ เขียนกันขนาดนี้ สำหรับคนชอบลองของพื้นเมืองถือว่า “ท้าทาย” อย่าช้ารอลีลา สาวก้าวเท้าเข้าร้านสั่งหมี่อกเกี้ยนแห้งมากิน ระหว่างรอสั่งทอดมันกุ้ง มากินคั่นเวลารสชาติของทอดมันต้องบอกว่า ต่างจากทอดมันภาคกลางแน่นอน รสชาติออกมันกว่า ทอดมันปลาในภาคกลาง ความหนึบก็มีมากกว่า เอาว่าจานนี้ เป็น starter ชั้นยอด จานหลัก maincourse ต้องหมี่ฮกเกี้ยนเจ้าดัง กินแล้วต้องบอกว่า เออ รสชาติไม่เลว อาจจะเพราะแปลกลิ้นทำให้อร่อยขึ้น เส้นต่างจากเส้นก๋วยเตี๋ยวในภาคกลางอย่างสิ้นเชิง เส้นออกหนึบๆ คล้ายเส้นอุด้งของญี่ปุ่น เครื่องเคียงของที่นี้เป็นหอมแดง ตอนแรกไม่กิน แต่พอล

คอนเซ็ปร้านนี้เขาแค่สโลแกนก็ต้องไปกินให้ได้ "มาภูเก็ตทั้งที ไม่กินหมี่ต้นโพธิ์ได้ไง" เขาว่ากันอีกว่า ไม่ได้กินหมี่ต้นโพธิ์แสดงว่ามาไม่ถึงภูเก็ต อะไรกัน มันดีจริงอะไรจริงแค่ไหนเลยต้องไปพิสูจน์ เรามาภูเก็ตมางานแต่งงานเพื่อน ระหว่างที่ว่างก็เลยออกมาเดินเล่นแถวหอนาฬิกา แอบแว่บถามป้าขายน้ำได้ความว่าร้านนี้อยู่ไม่ไกลเท่าไหร่ เดินไม่นานเราก็เจอป้ายสีดำขนาดใหญ่อยู่หน้าร้านอ่ะนะ เจอแล้วหมี่ต้นโพธิ์ ที่นั่งมีทั้งนั่งด้านในร้านและนั่งด้านนอกร้านแต่ถ้านั่งด้านในต้องทำใจหน่อยเพราะคนค่อนข้างเยอะและร้อน ก็คนแน่นทุกวันนี่นะ ได้เวลาสั่งอาหารกันแล้ว เราสั่งหมี่หุ้นใส่ไข่ หมูสะเตะ และทอดมันมากิน รอไม่นานพี่เขาก็เอามาเสริฟ อยากบอกว่าหมูสะเตะ น้ำอาจาดนี่ให้มาเป็

หมี่ต้นโพธิ์ ไม่ได้กินแสดงว่าไปไม่ถึงภูเก็ต ไปภูเก็ตทั้งที ต้องหาเวลาขับรถเข้าเมือง ตามหา หมี่ต้นโพธิ์อยุ่ตรงวงเวียนแถวๆ หอนาฬิกา ไม่ต้องกลัวหลง ถามใครๆ ก็รู้จักร้านจะเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวธรรมดา แต่คนค่อนข้างเยอะเข้าไปด้านในจะค่อนข้างร้อน แต่มีที่นั่งด้านนอกอยุ่บ้าง ถ้าคนไม่เต็มแนะนำใหนั่งด้านนอกค่ะจริงๆ แล้วเค้ามีอาหารให้เลือกหลากหลาย ทั้งเมนูข้าง ขนมจีน หมูสะเต๊ะ ของหวาน แต่ที่เด็ดที่สุดคือก๋วยเตี๋ยวเส้นก๋วยเตี๋ยวจะเป็นใหญ่ๆ นุ่มๆ มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ราดด้วยน้ำต้มยำเข้มข้นสุดๆ ตอกไข่ปะหน้ามาโหย เห็นแล้วน้ำลายไหล สุดๆ ว่าแล้วก็อยากกลับไปกินอีก แถมราคาก็ยังคุ้มค่ากับปริมาณสุดๆ ชามเดียวไม่พอแน่นอนจ้า

ครั้งแรกที่ได้มาเที่ยวที่ภูเก็ต มีหลายคนบอกว่าถ้ามาภูเก็ตไม่ได้มากินหมี่ฮกเกี้ยนที่ร้าน หมี่ต้นโพธิ์ ถือว่ามาไม่ถึงภูเก็ต เหตุนี้จึงต้องมาลองให้ได้ และพบว่าสมคำล่ำลือจริงๆ หมี่ผัดฮกเกี้ยนมีรสชาติที่เอกลักษณ์ที่ไม่เคยได้ลิ้มรสมาก่อน และวันนี้มีพิเศษเนื้อปลาด้วย เลยจัดเต็มแถมใส่ไข่ด้วย อร่อยมว๊ากๆ โดยเฉพาะกินคู่กับแคบหมูของทางร้าน และที่พลาดไม่ได้อีกอย่างคือ ทอดมันภูเก็ตที่ทุกคนได้กินแล้วต้องติดใจในรสชาติ ส่วนราคาไม่ต้องพูดถึง เรียกว่าเกินคุ้ม

วันนี้แวะไปทานหมี่ต้นโพธิ์มาครับ ร้านอยู่ตรงวงเวียนหอนาฬิกา ทางไปสะพานหินครับรูปถ่ายจากศาลเจ้าจ่อสู้ก๊องนะครับคนเยอะครับ เพราะเป็นวันเสาร์ด้วย การบริการเลยไม่ค่อยเท่าไหร่ หน้าหงิกงอเล็กน้อย ถามคำตอบคำ แต่ก็ไม่มีอะไรครับ บริการได้ธรรมดา ไม่ได้เลวร้ายและไม่ได้ดีพิเศษอะไรร้านไม่ได้ตกแต่งอะไร มีแต่เมนู เต็มร้านไปหมด และ มีตู้เค๊กเพื่อขายด้วย เมื่อก่อนไม่มี ไม่เคยชิมครับเค๊ก เห็นไม่ค่อยมีคนสั่งนะครับ เพราะร้านนี้ดังเรื่องหมี่มากครับ หมี่ฮกเกี้ยนผัดสไตล์คลุกคลิกเครื่องเคียงทานตัดเลี่ยนกับหมี่มาเสิร์ฟแล้วครับ หัวหอมแดงครับ(ฟรี) และ แคปหมู(ห่อละ10 บาท)หมี่ผัดของผมมาแล้ว ผมสั่งธรรมดา 40 บาท(หมูกุ้ง)ครับ หากใส่ปลาจะเพิ่ม อีก 10 บาท น้ำ

ร้านนี้อยู่ในตลาดตัวเมืองภูเก็ต ใกล้หอนาฬิกา หาไม่ยากเลยค่ะร้านคนเยอะมากกกก แทบไม่มีโต๊ะนั่งเลยเนื่องจากเป็นมื้อแรกเมื่อถึงภูเก็ต เลยสั่งจัดเต็มจานที่มาก่อนเป็นทอดมันภูเก็ตอร่อยดีค่ะ ชอบมากกกก มันแบบ...บอกไม่ถูก ไม่เหมือนทอดมันที่เราเคยกินทั่วไป นุ่มแล้วก็หอมเครื่องมาก ชอบๆหมูสะเต๊ะหมูไม้เล็ก ออกแนวเนื้อแห้งๆ นะคะ แต่เราชอบแบบนี้เหมือนกัน รสอร่อยดีค่ะ ที่อร่อยกว่าคือน้ำจิ้มเค้า ปรกติเราไม่กินอ้ะ แต่ที่นี่ทำดีมาก กินแล้วไม่เลี่ยนเลย หอมมากจานนี้ประมาณ 50 ได้ จานสุดท้ายคือหมี่ฮกเกี้ยน แอบสั่งไม่เป็นอ้ะ พอเค้าถามว่าเอาไข่ไหม เราก็เอา แต่มันเป็นไข่แบบดิบ ตักออกแทบไม่ทัน 555อันนี้หมี่แฉะไปหน่อย รสออกหวาน กินแล้วไม่ถูกใจ มันจะอืดๆ น่ะค่ะ กิ

หมี่ต้นโพธิ์อยู่ใกล้ วงเวียนหอนาฬิกา ทางไปสะพานหิน มาตามเส้นเยาวราชหรือเทพกษัตรีย์ตรงมาเข้าเส้น ถนนภูเก็ต ตรงมาเรื่อยๆจนถึงวงเวียนหอนาฬิกาได้เลย ถ้ามาภูเก็ตต้องชิม เป็นอาหารพื้นถิ่นของที่นี่ รสชาติของหมี่จะเป็นสไตล์ผัดขลุกขลิกใส่ซีอิ๊วดำ มีเส้นให้เลือกไม่กี่แบบ หรือ จะเอาอันไหนมาผสมกันอันไหนก็ได้ บอกพนักงาน ได้เลย ที่เด่นๆคือเส้นหมี่เหลืองกลมครับ ส่วนเส้นใหญ่ก็เหมาะกับการสั่งราดหน้า แต่ที่เริ่มมาแรงของร้านนี้ เราเรียกว่าเส้นหมี่หุ้นหมี่ คือ พ่อครัวจะเอาเส้นหมี่เหลืองกลมมาผสมเส้นหมี่ขาวผัดออกมา น่าทานและอร่อยมากครับวันนี้เราแวะเวียนมาเนื่องจากมีเพื่อนได้ยินกิตติศัพท์ร้านนี้มา และ มาเที่ยวภูเก็ต เราเลยต้องแวะพามา มาถึง เวลา 1700 ร้าน