1. พริกขี้หนู กระเทียมและพริกไทยดำโขลกเข้าด้วยกันให้ละเอียดไว้ก่อน
2. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ พอน้ำมันร้อนใส่เครื่องที่โขลกไว้ลงมาผัดจนหอม
3. ใส่เนื้อสับลงมาผัดพอสุก เติมน้ำเปล่าหรือน้ำซุปลงมา เติมเครื่องปรุงรส น้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำมันหอย และซอสปรุงรส
4. เมื่อชิมรสชาติจนถูกใจแล้ว ใส่ใบกะเพราลงมาผัดให้เข้ากันแล้วปิดไฟได้เลย