ข้าวคลุกกะปิ

แชร์สูตรอร่อย
ข้าวคลุกกะปิ
0
2990
0
ข้าววคลุกกะปิเมนูนี้ จะทำไปกินเป็นอาหารกลางวันกับเพื่อนๆที่ออฟฟิตค่ะ จะโชว์ฝีมือทำอาหารสะหน่อย แม่บ้านแม่เรือน >< พอดีเป็นคนชอบทานอาหารที่มีส่วนประกอบของกะปิค่ะ คนอื่นอาจจะว่ากะปิ เหม็น! แต่สำหรับเรานั้นเวลามาอยู่ในอาหารนั้น หอมหวลชวนกินมาก~ แหะๆ มาเข้าเรื่องวิธีทำข้าวคลุกกะปิกันดีกว่า
ส่วนผสมและสัดส่วน
ข้าวผัดกะปิ
1.ข้าวสวย 2 ถ้วย
2.กะปิอย่างดี 1/2 ช้อนโต๊ะ
3.กระเทียมปลอกและสับ 1/2 ช้อนโต๊ะ
4.ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
5.น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ

เครื่องเคียง
1.หมูหวาน
2.ไข่ฝอย(หรือไข่เจียวนี่ละตีไม่ต้องให้ฟูมาก)
3.มะม่วงเปรี้ยว (ถ้าไม่มีใช้แอปเปิ้ลแทนได้)
4.หอมแดงซอย
5.พริก, พริกทอด
5.ถั่วฝักยาว
6.กุ้งแห้งทอด
7.มะนาว



วิธีปรุง
1.ตั้งกะทะไฟปานกลาง ใส่น้ำมันลงไปนิดหน่อย พอน้ำมันร้อนให้นำกระเทียมลงไปเจียว จนเริ่มเหลือง
2.ใส่กะปิลงไปผัดกับกระเทียม จากนั้นใส่ข้าวสวยลงไปผัด ปรุงรสเพิ่มด้วยน้ำตาลทราย และซีอิ๊วขาว
3. เวลาจะทานตักข้าวใส่จาน วางเครื่องเคียงต่างๆ ได้แก่ ไข่ฝอย กุ้งแห้งทอด มะม่วงหรือแอ๊ปเปิ้ลซอย หอมแดงซอย พริก ถั่วฝักยาวซอย และหมูหวาน
เคล็ดลับน่ารู้
วิธีทำข้าวผัดกะปิ อาจคลุกข้าวกับกะปิในชามก่อนแล้วค่อยนำไปผัดแล้วปรุงรสเพิ่ม
แนะนำ
แนะนำ
unknown
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
แกงจืดหมูสับผักกาดขาวไข่
แกงจืดใส่หมูสับ ผักกาดขาวและไข...
ยำไข่ดาว
ยำง่ายๆ แซ่บๆ ทานกับข้าวสวยหรื...
ปลาช่อนทอดกรอบผัดคึ่นฉ่าย
ปลาช่อนทอดกรอบ เอาไปผัดกับคึ่น...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.