ข้าวต้มหมูก้อนทรงเครื่อง

1. หมักหมูสับกับพริกไทยป่น ซอสปรุงรส น้ำตาลทรายนิดหน่อย คลุกเคล้าให้เข้ากันดี ทิ้งไว้ซักพัก


2. ใส่น้ำในหม้อ ใส่ซุปก้อน หมึกแห้งแช่น้ำจนนิ่ม เห็ดหอม เก๋ากี้ แล้วตั้งจนเดือดดี


3. ปั้นหมูสับที่หมักไว้เป็นก้อนๆ ใส่ลงในหม้อ รอจนหมูสับสุกดี


4. ใส่ข้าวสวย เคี่ยวจนข้าวนิ่ม ใส่ขิงซอย ต้นหอมซอย พอเดือดอีกทีก็ปิดไฟได้