ข้าวผัดเขียวหวาน

1.ใส่น้ำมันลงในกระทะเล็กน้อย แค่ ½ - 1 ช้อนชาพอนะค่ะ ไม่อย่างนั้นข้าวผัดจะเลี่ยนเกินไป
2.ใส่พริกแกงลงไปผัดพอหอม เติมนมสดลงไป วันนี้เราใส่เนื้อปลาหมึก ก็จะเอาเนื้อปลาหมึกไปลวกให้พอสุกก่อน แล้วใส่ลงไปในขั้นตอนนี้ค่ะ ถ้าเป็นเนื้อหมูหรือไก่ก็สามารถใส่ลงไปผัดกับพริกแกงได้เลย
3.ปรุงรสด้วยน้ำตาลและน้ำปลา ถ้ารู้สึกว่าแห้งจนเกินไปกลัวจะไหม้ติดกระทะ เติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย
4.ใส่ข้าวสวยลงไปผัดให้เข้ากัน ใส่กระชาย ใบมะกรูด มะเขือพวงลงไปผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่จานกินกับไข่เค็มเข้ากันได้ดีมากค่ะ