1. มาทอดหมูกรอบกันก่อนนะครับ เอาหมูสามชั้นหมักด้วยน้ำปลา หรือซีอิ๊วครับ เอาคลุกกับแป้งข้าวโพดแล้วเอาลงทอดในน้ำมันเดือด ๆ
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน เอากระเทียมลงไปเจียวจนมีสีเหลืองสวย ใส่ผักคะน้าลงไปผัดเลยครับ
3. ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต่าง ๆ เติมน้ำได้นะครับถ้ามันแห้งเกินไป
4.ใส่หมูกรอบที่หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วลงไปผัด ปิดไฟ ยกลง ตักใส่จานได้เลย