คุกกี้สิงคโปร์

แชร์สูตรอร่อย
คุกกี้สิงคโปร์
0
2333
0
คุกกี้เป็นขนมเบเกอรี่ที่ถูกเลือกซื้อเป็นของขวัญ ของฝากในช่วงปีใหม่นี้ไม่น้อยไปกว่าพวกเค้กหน้าตาสีสันสวยงามเลย เพราะคุกกี้นั้นสามารถเก็บไว้ได้นาน และยังสะดวกแก่การเดินทางด้วยค่ะ ก่อนจะถึงปีใหม่นี้ขอเอาสูตรคุกกี้สิงคโปร์มาฝากไว้ ให้ได้ลองเอาไปทำเป็นของขวัญให้กับคนที่รัก >< ลองทำดูนะคะ
ส่วนผสมและสัดส่วน
- แป้งอเนกประสงค์ 600 กรัม
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทรายป่น 150 กรัม
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์แบบซีกอบสุก สำหรับแต่งหน้า
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์บด 40 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- ไข่แดง 1 ฟอง
- เนยขาว 250 กรัม
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 2 – 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
1. แป้งอเนกประสงค์ ผงฟู เกลือร่อนผสมเข้าด้วยกัน 2 – 3 ครั้ง
2. เม็ดมะม่วงหิมพานต์บด คลุกกับน้ำตาล จากนั้นนำไปผสมกับแป้งที่ร่อนไว้
3. จากนั้นใส่ไข่ น้ำมันพืช เนยขาวลงไปผสมกัยแป้ง ค่อยๆ เคล้าผสมให้เข้ากัน จากนั้นพักแป้งไว้ประมาณ 20 – 30 นาที
4. แป้งคลึงออกให้มีความหนาประมาณ 1 ซ.ม. (ใช้พิมพ์รูปทรงตามชอบ) กดแป้งที่ได้จนหมด นำไปเรียงใส่ถาดที่ทาด้วยเนยขาวบางๆ
5. ทาหน้าคุกกี้ด้วยไข่แดง บางๆ วางเม็ดมะม่วงหิมพานต์ครึ่งซีกลงไป นำไปอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส
เตาที่บ้านใช้เวลาประมาณ 20 – 25 นาที สังเกตุให้ผิวข้างๆ คุกกี้เป็นสีเหลืองสวยนั่นละค่ะ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Baker~
ต้มจืดหัวไชเท้า
ทำต้มจืดหัวไชเท้า ไว้ซดน้ำแกงห...
บราวนี่เม็ดมะม่วงหิมพานต์
บราวนี่ เบเกอรี่ชนิดแรก ที่อยา...
ทาร์ตผลไม้รวม
ทาร์ตผลไม้รวม เบเกอรี่ที่กินแล...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
คัพเค้กชาเขียวเนยสด
เค้กชาเขียวเนยสดแบบใส่ถ้วยคัพเ...
Garteau Magique
สูตรขนมที่มีเพียงแค่ 1 ส่วนผสม ...
คุกกี้กด (Stamp Cookies)
คุกกี้รสชาติธรรมดา ๆ ไม่หวานมา...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.