ชอร์ตเบรด

1. แป้งอเนกประสงค์ วนิลาแบบผงร่อนเข้าด้วยกันไว้
2. ตีเนยสดด้วยตะกร้อมือพออ่อนตัว เติมน้ำตาลไอซิ่งลงไปตีให้เข้ากันจนส่วนผสมเหลว
3. เติมแป้งที่ร่อนไว้ลงไป ค่อยๆคนผสมให้เข้ากัน จากนั้นนำไปใส่ไว้ในตู้เย็นสักพัก
4. นำแป้งมารีดเป็นแผ่นให้ได้ความหนาประมาณ 1 ซ.ม. แล้วตัดเป็นชิ้นๆรูปทรงตามที่ต้องการ
5. ใช้ไม้จิ้มฟันหรือส้อมจิ้มไล่ฟองอากาศให้ทั่วๆ วางเรียงบนถาดที่ทาด้วยเนยขาว อบที่อุณหภูมิ 160 -170 6. องศาเซลเซียส นานประมาณ 1มาณ 15 – 20 นาที แซะจากถาดผึ่งบนตะแกรงจนเย็นสนิท