ซุปปลาแผ่นเกาหลี ออมุกกุก

ซุปปลาแผ่นเกาหลี ออมุกกุก Korean Fish Cake Soup 어묵국 Eo Muk Guk
ไม่ว่าจะก้าวเท้าไปที่ไหนในเกาหลี คุณจะพบ 어묵 Eo Muk ออมุก หรือก็คือ ปลาแผ่นเกาหลีขายอยู่ทั่วไป นับเป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารริมถนนที่ได้รับความนิยมอย่างมาก โดยเฉพาะในฤดูหนาวค่ะ ส่วน 국 Guk กุก ในภาษาเกาหลีก็คือซุป แผงขายออมุกนี้ จะขายปลาแผ่นเสียบไม้ต้มควันฉุย แล้วเตรียมแก้วกระดาษไว้ด้วย ผู้ซื้อก็จะหยิบแก้วกระดาษนี้มาตักน้ำซุปที่ต้มปลาแผ่นซดแก้หนาวดีนักแล