ตุ๋นน่องไก่เห็ดหอม

1. ใส่น้ำเปล่าหรือน้ำซุป (ซุปกระดูกหรือซุปก้อนตามสะดวก) ลงในหม้อยกขึ้นตั้งไฟจนเดือด ใส่น่องไก่ลงไป
2. ใส่กระเทียมดอง รากผักชีลงไป ปรับให้ไฟเบาลง ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและเกลือ
3. ใส่เห็ดหอมลงไป ต้มไปจนน่องไก่เปื่อยนิ่มดี