ต้มข่ารวมมิตร

1.เนื่องจากวันนี้ใช้กะทิแบบกล่อง เลยเอากะทิผสมกับน้ำที่ต้มสุกแล้วได้เป็นหางกะทินะค่ะ เอาตั้งไฟ
2.ใส่ตะไคร้ ข่าลงไปต้ม ต้มจนน้ำเดือด ใส่เนื้อสัตว์ต่างๆ ลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก
3.ส่วนเครื่องปรุงอื่นๆ เอาจะใส่ในชามแล้วตักน้ำแกงมาใส่นะค่ะ จากนั้นโรยหน้าด้วยผักชี