กรุงเทพและปริมณฑล | ภาษาไทย
ภาษา
ภาษาไทย
Eng
中文
กรุงเทพและปริมณฑล
คลองเตย
คลองสาน
ภูเก็ต
อ.เมืองภูเก็ต
อ.กะทู้
เชียงใหม่
กิ่งอ.เวียงคำ
กิ่งอ.แม่ออน
เชียงราย
อ.ดอยหลวง
อ.เวียงเชียงรุ้ง
ชลบุรี (พัทยา)
อ.เกาะจันท
อ.เกาะสีชัง
นครราชสีมา
อ.เฉลิมพระเกียรติ
อ.สีดา
ประจวบคีรีขันธ์
อ.เมืองประจวบคีรีขันธ์
อ.กุยบุรี
สุราษฎร์ธานี (เกาะสมุย)
อ.วิภาวดี
อ.ชัยบุรี
จังหวัดอื่นๆ
กาฬสินธุ์
ชัยนาท
ประเทศอื่น
ฮ่องกง
มาเก๊า
ไต้หวัน
ญี่ปุ่น
ไทย
สิงคโปร์
มาเลเซีย
จีน
จำที่ฉันเลือก
เขียนรีวิว
Login/Sign up
อัพเดทข้อมูลร้าน
เพื่อธุรกิจ
ร้านอาหาร
จองร้านอาหาร
Hot Picks
ส่วนลด
รีวิว
ร้านอาหารเปิดใหม่
บทความ
บทความ
สูตรอาหาร
วิดีโอ
ค้นละเอียด
หน้าหลัก
>
สูตรอาหาร
>
สูตรอาหารไทย
>
สูตร ต้มฟักมะนาวดอง
ต้มฟักมะนาวดอง
แชร์สูตรอร่อย
0
121276
0
sudatip
อยากได้ต้มจืดร้อนๆ สักถ้วยไว้ซดน้ำแกง คุณแม่เลยจัดเมนูต้มฟักมะนาวดองให้ค่ะ น้ำแกงอร่อยกลมกล่อมกับเนื้อไก่ส่วนน่องต้มเปื่อยๆ อร่อยจัง^^
ไทย
/
จีน
อาหารคาว
ผัก
/
ไก่
/
อื่นๆ
ต้ม
มือใหม่หัดชิม
40 นาที
ส่วนผสมและสัดส่วน
1.ฟักหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 1 ลูก
2.มะนาวดอง 1-2 ลูก
3.ไก่ (ใช้เนื้อน่องติดกระดูก) ½ กิโลกรัม
4.เห็ดหอมสด 6-7 ดอก
5.รากผักชีบุบ 2 ราก
6.กระเทียมบุบ 5 กลีบ
7.ผักชี ½ ถ้วย
8.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
9.พริกไทย เล็กน้อย
10.ซุปก้อน 1 ก้อน
วิธีปรุง
1.ต้มน้ำให้เดือด ใส่ซุปก้อน กระเทียมบุบ รากผักชีบุบลงไปเลย
2.ใส่ไก่ลงไป เบาไฟนิดหนึ่งค่ะ น้ำแกงที่ได้จะได้ใส จากนั้นใส่เห็ดหอมและฟัก
3.รอจนฟักสุก ใส่มะนาวดองลงไป ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวดอง น้ำปลา
4.รอจนน้ำเดือดใส้ผักชีแล้วปิดไฟเลยค่ะ
เคล็ดลับน่ารู้
ตอนใส่มะนาวดองลงไป ต้องใช้ไฟอ่อนเพื่อไม่ให้มะนาวดองแตก จนคลายรสขมออกมา ซึ่งจะทำให้ต้มฟักมะนาวดองของเราขมไปด้วยค่ะ
แนะนำ
แนะนำ
สูตรอาหารอื่นๆ จาก
sudatip
ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น
วันนี้ทำก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นค่ะ ค...
ปูหลนกะทิ
ปูหลนกะทิ กินกับผักสดแช่เย็น ก...
มัสมั่นไก่
เอาฝีมือทำกับข้าวของตัวเองมาอว...
prev
next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
แกงจืดเต้าหู้ลูกชิ้นหมู
ช่วงอากาศหนาวๆแบบนี้ มาทำอาหาร...
ลาบวุ้นเส้น
ลาบวุ้นเส้นรสเปรี้ยวเผ็ดจัดจ้า...
ข้าวอบซี่โครงหมู
วันนี้เรามีเมนู ข้าวอบซี่โครงห...
sudatip
×
« ดูรูปภาพอื่นๆ
×
Top