ต้มฟักหมูสับ

แชร์สูตรอร่อย
ต้มฟักหมูสับ
0
54636
0
แกงจืดร้อนๆค่ะ มื้อเย็นนี้ทำต้มฟักหมูสับค่ะ ฟักเป็นวัตถุดิบที่ทุกคนในบ้านชอบรับประทานค่ะ เอามาทำอะไรก็อร่อย ต้ม ผัด แกง แต่ไม่เคยเอามาทอด ฮ่าๆ
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. ฟัก
2. แครอทหั่นบาง
3. หมูสับ 2 ขีด
4. ต้นหอมซอย 1 ต้น
5. รากผักชี/กระเทียม/พริกไทย
6. เกลือ หยิบมือ
7. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
1. ตั้งหม้อต้มน้ำ ใส่รากผักชี กระเทียม พริกไทยลงไปต้มด้วย รอจนนำเดือด
2. หมักเนื้อหมูสับด้วยซีอิ๊วขาว พริกไทย ตักเป็นก้อนๆลงไปต้มในน้ำซุปร้อนๆ
3. พอเนื้อหมูเริ่มสุก ใส่แครอทและฟักที่หั่นแล้วลงไป
4. ปรุงรสชาติด้วยเกลือ ซีอิ๊วขาว ปรุงรสตามชอบค่ะ
5. ต้มจนฟักสุก และน้ำซุปเดือดอีกครั้ง
6. ตักต้มฟักหมูสับใส่ชาม โรยด้วยต้มหอมซอย
เคล็ดลับน่ารู้
วิธีการเลือกฟักเขียวมาปรุงอาหารให้อร่อย

วิธีการเลือกฟักเขียว ควรเลือกฟักเขียวที่มีเนื้อแข็ง เพราะจะมีรสหวานและกรอบเมื่อนำมาปรุงอาหาร ลักษณะภายในของฟักเขียวที่ดีนั้นควรจะมีขอบของเนื้อเป็นสีเขียวเข้มแล้วค่อย ๆ จางเป็นสีขาวจนถึงตรงกลาง ฟักเขียวสามารถเก็บรักษาได้นานเป็นเดือนหรือค่อนปีโดยมีแว็กซ์หรือขี้ผึ้งเคลือบภายนอก


อ้างอิง : th.wikipedia.org
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Vanilla~Caramel
ต้มยำเห็ดน้ำใส
เห็ดเป็นวัตถุดิบอย่างหนึ่งที่ผ...
ไก่ผัดขิง...เมพขิงขิง
พอดีว่าที่บ้านมีงานเล็กน้อย เล...
เนื้อวัวตุ๋นรสเด็ด
เนื้อตุ๋นนุ่มๆที่ทานแล้วละลายใ...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ลาบเห็ด 3 อย่าง เพื่อสุขภาพ
มาทานลาบเห็ดรสแซ่บ ๆ กันมั้ย เ...
แกงจืดแตงร้านหมูสับ
แกงจืดง่ายๆ ใช้แตงร้านมาแกงกับ...
ต้มแซ่บปีกบน
ต้มแซ่บปีกบนไก่ รสเผ็ด เปรี้ยว...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.