;

ต้มยำปลาทู

แชร์สูตรอร่อย
ต้มยำปลาทู
0
2794
0
ไปตลาดเห็นปลาทูตัวโตนอนอยู่ในเข่ง นึกอยากทำเมนู ต้มยำปลาทูขึ้นมาทันที ปลาทูเนื้อหวานๆ กับน้ำต้มยำรสเข้มข้น พิมพ์ไปน้ำลายไหลไปนะเนี่ย!
ปลาทูเป็นปลาทะเลที่มีเนื้ออร่อย และราคาถูก นอกจากนั้นยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพด้วยนะค่ะ สารที่มีประโยชน์นั้นคือ โอเมก้า 3 นั้นเองค่ะ
ส่วนผสมและสัดส่วน

1.ปลาทูสด 4-5 ตัว
2.ข่าหั่นเป็นแว่นๆ 5 – 6 แว่น
3.ตะไคร้หั่นเป็นท่อน บุบพอแตก 1 ต้น
4.ใบมะกรูด 5 ใบ
5.พริกขี้หนูบุบพอแตก 6-8
6.ต้มหอมซอยสำหรับโรยหน้า 3-4 ต้น
7.ผักชีฝรั่งซอย 5 ใบ
8.น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
9.น้ำตาล 2 ช้อนโต๊
10. เห็ดชนิดต่างๆ ใส่ตามชอบ
วิธีปรุง

1.ต้มนำให้เดือดใส่ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูดลงไป พร้อมกับใส่ปลาทูลงไป
2.พอปลาทูสุก ถ้าจะใส่พวกเห็ดต่างๆ ใส่ลงไปตอนนี้เลยค่ะ ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสต่างๆลงไป
3.โรยหน้าด้วย ต้นหอมซอย ผักชีฝรั่ง แล้วปิดไป
เคล็ดลับน่ารู้

ตอนใส่ปลาทูลงไปในหม้อ อย่าคน เพราะจะทำให้มีกลิ่นคาว
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Mama-Do
แหนมผัดวุ้นเส้นใส่ไข่
วันนี้ทำแหนมผัดวุ้นเส้นใส่ไข่ ...
กะเพราปลาหมึก
กะเพราปลาหมึก แอบใส่ถั่วฝักยาว...
แกงเขียวหวานปลาดุก
แกงเขียวหวานใส่เนื้อปลา แบบเนื...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
เห็ดชิเมจิผัดน้ำมันหอย
เห็ดชิเมจิผัดน้ำมันหอย
Bake River Prawn with vermicelli
Fresh river prawn baked in aromatic vermicelli
กุ้งหวาน
เมนูกุ้ง ทำง่ายๆ รสออกหวาน ทาน...
Top