ต้มยำไก่บ้าน

แชร์สูตรอร่อย
ต้มยำไก่บ้าน
0
3769
0
ไก่บ้านจะเหนียวต้องใช้เวลาในการต้มค่อนข้างนาน
รูปภาพอื่นๆ
ส่วนผสมและสัดส่วน
1.ไก่บ้านหั่นเป็นชิ้น
2.ใบมะกรูด ฉีก
3.ตะไคร้ ทุบไม่ต้องแหลก
4.ข่า หั่นเป็นชิ้น
5.หอมแดง ทุบ
6.พริก
7.มะนาว
8.ต้นหอม ผักชี
9.ผักชีฝรั่ง
เครื่องปรุง
1.น้ำปลา
2.เกลือ
วิธีปรุง
1.ตั้งหม้อใช้ไฟแรงเติมน้ำเปล่า พอน้ำเริ่มเดือด ใส่เกลือลงไปนิดนึง จากนั้นก็ใส่ หอมแดง ตะไคร้ ใบมะกรูด ข่าลงไป
2.พอน้ำเริ่มเดือดใสไก่ลงไป เบาไฟอ่อนๆ ปิดฝาหม้อทิ้งไว้ ประมาณ 1 ชั่วโมงครึ่ง
3.เปิดฝาหม้อดูว่าไก่เริ่มนิ่ม ใส่พริก ต้มหอมผักชี และผักชีฝรั่งหั่น แล้วก็ปรุงรส น้ำปลา บีบมะนาว ตามชอบเปรี้ยวมาก เปรี้ยวน้อย ตักใส่จานพร้อมเสริฟ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Atchara_praw
ยำไข่ดาว
ไข่ดาวต้องทอดให้ไข่แดงสุก
ต้มยำน่องไก่
เลือกน่องไก่ที่สด สะอาด
ปีกไก่ทอด
ไก่ต้องสด สะอาด
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ไข่ตุ๋นหมูสับไข่เค็ม
ไข่ตุ๋นร้อนๆ ยามเช้า ย่อยได้ง่...
ข้าวต้มด้วยน้ำใบเตย
ข้าวต้ม เมนูที่ทำได้ง่ายๆ แต่อ...
ปลาเกล็ดขาวปรุงรสผัดพริกขิง
ปลาเกล็ดขาวปรุงรส นำมาผัดกับน้...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.