1. ล้างกระดูกเอียวเล้งและหัวไชเท้าหั่นเป็นแว่นหนาให้สะอาด ใส่ลงในหม้อเติมน้ำ ใส่รากผักชี กระเทียม และพริกไทย ต้มด้วยไฟกลาง พอเดือดลดไปลง ใช้ไฟอ่อน หมั่นช้อนฟองทิ้ง
2. ใส่กุ้งแห้งและปลาหมึกแห้ง และเกลือป่น ต้มจนกระดูกหมูเปื่อย น้ำซุปใส ตักใส่ชาม โรยใบผักชี พร้อมเสิร์ฟ