น้ำพริกมะม่วง

แชร์สูตรอร่อย
น้ำพริกมะม่วง
0
1110
0
อาหารอร่อยเมนูต่อไปนี้คือเมนูน้ำพริกค่ะ เป็นน้ำพริกมะม่วงแสนอร่อย รับประทานกับผักสดได้ตามต้องการค่ะ แล้วยังเป็นเมนูสุขาพสำหรับผู้ที่รักสุขภาพได้อีกด้วยนะคะ
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. มะม่วงดิบซอย 200 กรัม
2. หอมแดงซอย 40 กรัม
3. พริกชี้ฟ้าแดง/เขียว 6 เม็ด
4. พริกขี้หนู 10 เม็ด
5. กะปิ 2 ช้อนโต๊ะ
6. กุ้งแห้งป่น 1/2 ถ้วย
7. น้ำตาลปี๊บ 4 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
1. โขลกพริกชี้ฟ้า พริกขี้หนู หอมแดง และกะปิให้ละเอียด
2. ใส่มะม่วงดิบลงไปโขลกพอให้น้ำออก
3. เติมน้ำตาลปี๊บ กุ้งแห้งป่น และน้ำปลา คนให้เข้ากัน
4. ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟพร้อมผักสดนานาชนิดตามชอบ
เคล็ดลับน่ารู้
เจ็บไข้ได้ป่วยมะม่วงช่วยได้

โดยเอนไซม์ที่อยู่ในมะม่วงอย่าง magneferin, katecholoxidase และ lactase มีคุณสมบัติในการย่อยโปรตีนจากเนื้อสัตว์
ล้างพิษในลำไส้ และสามารถต่อสู้กับเชื้อโรค ต้นเหตุของการเจ็บป่วย กรดคาร์บอลิกเป็นอีกหนึ่งของสารอาหารที่ทำหน้าที่รักษาและสกัดกั้นเชื้อมะเร็งในกระเพาะปัสสาวะ สาร Mangiferin จากใบอ่อนของมะม่วงสามารถรักษาอาการอักเสบ ต้านแบคทีเรีย และป้องกันคราบแบคทีเรียในฟันได้ นอกจากนี้สาร Mangiferin ยังมีคุณสมบัติในการต้านเชื้อไวรัสที่เกิดบนผิวหนัง โดยการนำมาประยุกต์ใช้ในรูปแบบของขี้ผึ้ง

http://ประโยชน์มะม่วง.blogspot.com
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Vanilla~Caramel
ต้มยำเห็ดน้ำใส
เห็ดเป็นวัตถุดิบอย่างหนึ่งที่ผ...
ไก่ผัดขิง...เมพขิงขิง
พอดีว่าที่บ้านมีงานเล็กน้อย เล...
เนื้อวัวตุ๋นรสเด็ด
เนื้อตุ๋นนุ่มๆที่ทานแล้วละลายใ...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ก๋วยจั๊บน้ำใส
ลองทำก๋วยจั๊บน้ำใสทานครั้งแรกค...
ข้าวผัดซอสแกงกะหรี่อบชีส
ข้าวผัดซอสแกงกะหรี่อบชีส สายชี...
เห็ดลุยสวน มาแล้ววววววว คร้าาา :))
คนรักสุขภาพเชิญทางนี้ค่ะ วันนี...
Top