น้ำพริกมะม่วง

แชร์สูตรอร่อย
น้ำพริกมะม่วง
0
1118
0
อาหารอร่อยเมนูต่อไปนี้คือเมนูน้ำพริกค่ะ เป็นน้ำพริกมะม่วงแสนอร่อย รับประทานกับผักสดได้ตามต้องการค่ะ แล้วยังเป็นเมนูสุขาพสำหรับผู้ที่รักสุขภาพได้อีกด้วยนะคะ
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. มะม่วงดิบซอย 200 กรัม
2. หอมแดงซอย 40 กรัม
3. พริกชี้ฟ้าแดง/เขียว 6 เม็ด
4. พริกขี้หนู 10 เม็ด
5. กะปิ 2 ช้อนโต๊ะ
6. กุ้งแห้งป่น 1/2 ถ้วย
7. น้ำตาลปี๊บ 4 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
1. โขลกพริกชี้ฟ้า พริกขี้หนู หอมแดง และกะปิให้ละเอียด
2. ใส่มะม่วงดิบลงไปโขลกพอให้น้ำออก
3. เติมน้ำตาลปี๊บ กุ้งแห้งป่น และน้ำปลา คนให้เข้ากัน
4. ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟพร้อมผักสดนานาชนิดตามชอบ
เคล็ดลับน่ารู้
เจ็บไข้ได้ป่วยมะม่วงช่วยได้

โดยเอนไซม์ที่อยู่ในมะม่วงอย่าง magneferin, katecholoxidase และ lactase มีคุณสมบัติในการย่อยโปรตีนจากเนื้อสัตว์
ล้างพิษในลำไส้ และสามารถต่อสู้กับเชื้อโรค ต้นเหตุของการเจ็บป่วย กรดคาร์บอลิกเป็นอีกหนึ่งของสารอาหารที่ทำหน้าที่รักษาและสกัดกั้นเชื้อมะเร็งในกระเพาะปัสสาวะ สาร Mangiferin จากใบอ่อนของมะม่วงสามารถรักษาอาการอักเสบ ต้านแบคทีเรีย และป้องกันคราบแบคทีเรียในฟันได้ นอกจากนี้สาร Mangiferin ยังมีคุณสมบัติในการต้านเชื้อไวรัสที่เกิดบนผิวหนัง โดยการนำมาประยุกต์ใช้ในรูปแบบของขี้ผึ้ง

http://ประโยชน์มะม่วง.blogspot.com
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Vanilla~Caramel
ต้มยำเห็ดน้ำใส
เห็ดเป็นวัตถุดิบอย่างหนึ่งที่ผ...
ไก่ผัดขิง...เมพขิงขิง
พอดีว่าที่บ้านมีงานเล็กน้อย เล...
เนื้อวัวตุ๋นรสเด็ด
เนื้อตุ๋นนุ่มๆที่ทานแล้วละลายใ...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
หมูสามชั้นเค็ม
ทำหมูสามชั้นเค็มไว้ทานกันกับข้...
ลาบหมูคั่ว
ช่วงนี้งานเยอะเลยไม่ค่อยมีเวลา...
แซลมอนเทริยากิ
มาทำอาหารดูดีแสนเก๋ไก๋ แต่ประห...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.