ผัดกะเพราปลาหมึก

แชร์สูตรอร่อย
ผัดกะเพราปลาหมึก
0
17029
0
กะเพราหลังบ้านใบกำลังดกเลยค่ะได้น้ำฝนเข้าไป เก็บฝากข้างบ้านไปก็เยอะแล้ว หาเรื่องทำเมนูง่ายๆ ที่คุ้นเคยแต่อร่อยไม่เคยเปลี่ยนอย่างกะเพราดีกว่า เมนูสุดคลาสสิคนี้กินทีไรก็ไม่เบื่อค่ะ ตอนนี้ในตู้เย็นมีเนื้อสัตว์ที่ตุนไว้หลายชนิดเลย แต่ขอเลือกเป็นกะเพราปลาหมึกก่อนละกัน ได้ปลาหมึกมาใส่ในช่องแช่แข็งหลายวันแล้ว เก็บไว้หลายวันจะไม่อร่อยเอาสะก่อน โม้ให้ฟังยาวเลย ไปดูวัตถุดิบและวิธีทำผัดกะเพราปลาหมึกกันเลยค่ะ
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. ปลาหมึกหั่นเป็นชิ้น 200 กรัม
2. ใบกะเพรา 1 กำมือ
3. พริก 10 เม็ด
4. กระเทียมกลีบใหญ่ 5 กลีบ
5. พริกชี้ฟ้าหั่น 1 – 2 เม็ด
เครื่องปรุง
1. ซีอิ๊วขาว
2. น้ำปลา
3. น้ำตาล
วิธีปรุง
1. โขลกพริกและกระเทียมเข้าด้วยกัยไว้ ปลาหมึกนำไปลวกไว้ก่อนให้พอสุก
2. ใส่น้ำมันลงในกระทะพอน้ำมันร้อนได้ที่ ใส่พริกกระเทียมที่โขลกไว้ลงไปผัด
3. พริกกับกระเทียมเริ่มส่งกลิ่นหอมใส่ปลาหมึกลงไปผัด ใส่น้ำปลา น้ำตาล ซีอิ๊วลงไปชิมรสตามชอบ
4. ใส่พริกชี้ฟ้า ใบกะเพราลงไปผัด ปิดไฟพร้อมเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆแล้วจร้า
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก ~LooK Keaw~
ข้าวต้มมัดไส้กล้วยน้ำว้าถั่วดำ
สบโอกาสอันดี รวมตัวกับกลุ่มเพื...
มะม่วงกวน
เห็นว่าช่วงนี้กำลังเข้าหน้าร้อ...
หมูทอดน้ำปลา
เนื้อหมูทอดน้ำปลา ความอร่อยเด็...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ยำไข่ดาวแสนง่าย
ยำไข่ดาวทอดกรอบๆ แบบง่ายๆ
แกงจืดผักกาดขาว
แกงจือผักกาดขาว เน้นใส่ผักกาดข...
ไข่พะโล้
ไข่พะโล้กับเต้าหู้หมูสามชั้นต้...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.