1. ต้มมักกะโรนีให้สุก แล้วใส่จานพักไว้ จากนั้นตั้งกะทะ ใส่น้ำมันมะกอกลงไป เมื่อน้ำมันร้อนดีแล้วใส่กระเทียมหั่นแว่นลงไป เจียวให้หอม ตามด้วยพริกไทยเม็ด พริกขี้หนู กระชาย และใส่กุ้งลงไปผัดให้เข้ากัน
2. จากนั้นใส่มักกะโรนีต้มสุกลงไป ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว ผงปรุงรส และน้ำตาล ผัดให้เข้ากัน จากนั้นใส่ใบโหระพาลงไป ผัดต่ออีกสักครู่ แล้วปิดไฟได้
3. ตักใส่จาน โรยพริกชี้ฟ้าแดงลงไป เตรียมเสิร์ฟได้