ยำเห็ดรวมมิตร

นำมาฝากกัน คุณประโยชน์ของเห็ดชนิดต่างๆ
1. เห็ดนางฟ้ามีปริมาณโปรตีนและเส้นใยอาหารสูงจึงเหมาะกับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก ผู้ป่วยในระยะพักฟื้นหรือหลังผ่าตัด นอกจากนี้ยังช่วยลดคอเลสเตอรอลซึ่งดีต่อผู้ที่มีปัญหาหลอดเลือดเปราะและมีไขมันในเลือดสูง
2. เห็ดหูหนูมีคุณสมบัติลดความข้นเหนียวของเลือดเหมือนที่พบในกระเทียมและหอมหัวใหญ่ จึงช่วยลดความเสี่ยงของภาวะเส้นเลือดอุดตันตามหลอดเลือดสมองและหัวใจ
3. เห็ดกระดุมนั้นเหมาะสำหรับผู้มีปัญหาเกี่ยวกับระบบย่อยอาหาร นอกจากนี้ยังช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันป้องกันการเกิดเนื้อร้ายได้
4. เห็ดออรินจิจะช่วยในการปรับสมดุลของการสร้างเซลล์ใหม่ในร่างกาย ต้านการเกิดมะเร็ง ขจัดสารพิษ