สปาเก็ตตี้แซ่บแฮมแอนด์เบคอน

สปาเก็ตตี้...พาสต้า...มันเกี่ยวข้อง เหมือน หรือแตกต่างกันยังไง?

พาสต้า (pasta) คือชื่อเรียกโดยรวมของอาหารอิตาลี ประกอบด้วยเส้นที่ทำจากแป้งสาลี น้ำ และไข่ จากนั้นจึงนำมารีดเป็นแผ่นและตัดเป็นเส้น ทำให้สุกโดยการต้ม รับประทานกับซอสหลากหลายชนิด ที่มักมีส่วนประกอบหลักคือ น้ำมันมะกอก ผัก เครื่องเทศ และเนยแข็ง เส้นพาสต้าเป็นชื่อเรียกโดยรวมของเส้นหลากหลายประเภท


-ประเภทของพาสต้า-

จากการสำรวจประเภทของเส้นพาสต้า พบว่าปัจจุบันมีความหลากหลายของเส้น มากกว่า 350 รูปแบบ
สปาเกตตี (Spaghetti) แบบเส้นกลมยาว
มักกะโรนี (Macaroni) แบบเส้นกลมยาวมีรูกลมตรงกลาง
ลิงกวีเน (Linguine) แบบเส้นแบน
ฟูซีลี (Fusilli) แบบเส้นเกลียวสั้น
เปนเน (Penne) แบบท่อขนาดกลาง ตัดเฉียงที่ปลายทั้งสองด้าน
รีกาโตนี (Rigatoni) แบบท่อสั้นขนาดใหญ่ พื้นผิวด้านนอกหยัก
ราวีโอลี (Ravioli) แป้งพาสต้าแบบแผ่นห่อไส้ผักหรือเนื้อสัตว์ รูปแบบเดียวกับเกี๊ยวของประเทศจีน


**ดังนั้นคำตอบของคำถาม ก็คือ สปาเก็ตตี้เป็นเส้นประเภทหนึ่งที่อยู่ในอาหารจำพวกพาสต้านั่นเองค่ะ**



ที่มา : วิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี