ส่วนผสมและสัดส่วน
หมูกรอบผัดพริกหยวก
แชร์สูตรอร่อย
0
4296
0
หายไปหลายวัน กลับมาแล้วก็เอาเมนูอร่อยมาฝากเพื่อนๆ Poom~Pa ชอบกินหมูกรอบก็เลยดัดแปลงเมนูต่างๆ เอาหมุกรอบใส่เข้าไป ล่าสุด เอาไปใส่ในผัดพริกหยวก เพราะเบื่อเนื้อไก่ผัดพริกหยวกแล้ว อร่อยดีนะค่ะ ผัดพริกหยวกหวานๆ เผ็ดๆ กับหมูกรอบ Poom~Pa เลยเก็บหมุกรอบผัดพริกหยวกไว้ให้เป็นหนึ่งในเมนูโปรด
1. หมูกรอบหั่นเป็นชิ้นตามชอบ ½ ถ้วย
2. พริกหยวกหั่นแฉลบๆ 3 – 5 เม็ด
3. หอมใหญ่ซอย ¼ - ½ ลูกฅ
4. ต้นหอมหั่นท่อน 1 – 2 ต้น
5. กระเทียมแกะเปลือกสับหยาบๆ ½ ช้อนโต๊ะ
6. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำตาลทราย1 – 1½ ช้อนชา (ชิมรสตามชอบ)
8. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
2. พริกหยวกหั่นแฉลบๆ 3 – 5 เม็ด
3. หอมใหญ่ซอย ¼ - ½ ลูกฅ
4. ต้นหอมหั่นท่อน 1 – 2 ต้น
5. กระเทียมแกะเปลือกสับหยาบๆ ½ ช้อนโต๊ะ
6. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำตาลทราย1 – 1½ ช้อนชา (ชิมรสตามชอบ)
8. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
1. หมูกรอบหั่นเป็นชิ้นๆ เตรียมไว้ ผักต่างๆ ล้างน้ำแล้วหั่นเตรียมไว้
2. ใส่น้ำมันลงในกระทะ พอน้ำมันร้อนเอากระเทียมและหอมใหญ่ซอยลงไปผัดพอหอม
3. ใส่เครื่องปรุงรสต่างๆ ลงไปพร้อมกับเติมน้ำเปล่าลงไปนิดหน่อย ใส่หมูกรอบ พริกหยวกและต้นหอมลงมาผัดให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จเรียบร้อย
2. ใส่น้ำมันลงในกระทะ พอน้ำมันร้อนเอากระเทียมและหอมใหญ่ซอยลงไปผัดพอหอม
3. ใส่เครื่องปรุงรสต่างๆ ลงไปพร้อมกับเติมน้ำเปล่าลงไปนิดหน่อย ใส่หมูกรอบ พริกหยวกและต้นหอมลงมาผัดให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จเรียบร้อย
แนะนำ
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Poom~Pa
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
Top