กรุงเทพและปริมณฑล | ภาษาไทย
ภาษา
ภาษาไทย
Eng
中文
กรุงเทพและปริมณฑล
คลองเตย
คลองสาน
ภูเก็ต
อ.เมืองภูเก็ต
อ.กะทู้
เชียงใหม่
กิ่งอ.เวียงคำ
กิ่งอ.แม่ออน
เชียงราย
อ.ดอยหลวง
อ.เวียงเชียงรุ้ง
ชลบุรี (พัทยา)
อ.เกาะจันท
อ.เกาะสีชัง
นครราชสีมา
อ.เฉลิมพระเกียรติ
อ.สีดา
ประจวบคีรีขันธ์
อ.เมืองประจวบคีรีขันธ์
อ.กุยบุรี
สุราษฎร์ธานี (เกาะสมุย)
อ.วิภาวดี
อ.ชัยบุรี
จังหวัดอื่นๆ
กาฬสินธุ์
ชัยนาท
ประเทศอื่น
ฮ่องกง
มาเก๊า
ไต้หวัน
ญี่ปุ่น
ไทย
สิงคโปร์
มาเลเซีย
จีน
จำที่ฉันเลือก
เขียนรีวิว
Login/Sign up
อัพเดทข้อมูลร้าน
เพื่อธุรกิจ
ร้านอาหาร
จองร้านอาหาร
Hot Picks
ส่วนลด
รีวิว
ร้านอาหารเปิดใหม่
บทความ
บทความ
สูตรอาหาร
วิดีโอ
ค้นละเอียด
หน้าหลัก
>
สูตรอาหาร
>
สูตรอาหารหมู
>
สูตรหมูผัดพริกไทยดำ
หมูผัดพริกไทยดำ
แชร์สูตรอร่อย
0
988
0
Chubbylawyer
หมูนุ่มๆผัดกับซอสพริกไทยดำรสเข้มข้น
ไทย
อาหารคาว
หมู
/
ผัก
/
พริก
/
เนื้อสัตว์
/
อื่นๆ
ผัด
มือใหม่หัดชิม
15 นาที
รูปภาพอื่นๆ
prev
next
ส่วนผสมและสัดส่วน
สันในหมูหั่นชิ้นบางๆ (เลือกสันในเพราะเนื้อนุ่ม ไม่เหนียว) 150 กรัม
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
หอมใหญ่ปอกเปลือกหั่นเสี้ยว 1 ลูกกลาง
พริกหวานหั่นชิ้นพอคำ 1 ลูกกลาง
ต้นหอมหั่นท่อน 2-3 ต้น
เครื่องปรุง
พริกไทยดำบดใหม่ๆ หรือถ้าไม่มีเครื่องบดให้โขลกพอแตก พริกไทยดำบดใหม่ๆจะหอมมาก 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายนิดหน่อย
ซอสปรุงรส 1 - 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันสำหรับผัด 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไป ใส่กระเทียมสับลงไปเจียวให้เหลือง หอม
2. ใส่หมูหั่นชิ้นลงผัดจนสุก
3. ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย ซอสปรุงรส น้ำมันหอย ผัดจนเข้ากันดี
4. ใส่ หอมใหญ่ พริกหวาน พริกไทยดำ และต้นหอม ผัดจนมีกลิ่นหอม ปิดไฟได้
แนะนำ
แนะนำ
สูตรอาหารอื่นๆ จาก
Chubbylawyer
น้ำพริกอ่อง
สูตรน้ำพริกอ่องง่ายๆ ใช้น้ำพริ...
มัฟฟิ่นมะตูมเชื่อม
มัฟฟิ่นทำง่ายๆ ได้รสและกลิ่นผล...
แกงคั่วหอยแมลงภู่ใส่ใบชะพลู
แกงคั่วแบบโบราณ หอมกลิ่นใบชะพล...
prev
next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ปูหลนกะทิ
ปูหลนกะทิ กินกับผักสดแช่เย็น ก...
ข้าวผัดกุนเชียง
มื้อเย็นแบบนี้ ใครยังคิดเมนูไม...
แกงจืดไข่น้ำวุ้นเส้นหมูสับ
แกงจืดไข่น้ำ ใส่หมูสับ ใส่วุ้น...
Chubbylawyer
×
« ดูรูปภาพอื่นๆ
×
Top